Компот

Соленья и маринады

Курица фаршированная сулугуни гранатом и куриными сердечками

Name: Курица фаршированная сулугуни,гранатом и куриными сердечками
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: курица; сыр сулугун; куриные сердечки; зёрна граната; свежевыжатый сок граната; кинза свежая; чеснок; соль; смесь перцев

Курица фаршированная сулугуни, гранатом и куриными сердечками - идеальное блюдо для праздника! Нежная курица с сыром, зёрнами граната и чесноком.

Продукты

курица - 1 шт.
курица - 1.5–2.0 кг
сыр сулугун - 300 г
куриные сердечки - 300 г
гранат - 150 г
сок граната - 100 мл
кинза - 1 пучок
чеснок - 4 зубчика
соль
смесь перцев

Пошаговый способ приготовления

Подготовленную курицу натираем солью и смесью перцев и оставляем пропитаться .

Обрабатываем куриные сердечки и выкладываем в подсоленную кипящую воду и провариваем 10мин.Остудим,нарежем на половинки.

Нарезаем кубиком сыр,кинзу,чеснок,добавляем сердечки и зёрна граната,перемешаем.

Плотно набиваем этой смесью курицу,и закалываем зубочистками.

Выкладываем курицу на противень,застеленный фольгой, смазанной растительным маслом и ставим в предварительно нагретую до 200гр духовку и запекаем до готовности,периодически поливая гранатовым соком.Запекаем примерно 40-50минут.

В середину тарелки выкладывем начинку,а вокруг порезанную на кусочки курицу и сразу подаём на стол.Лучший гарнир для неё-свежие овощи и зелень.

Приятного аппетита)