Суп пюре с пореем и брокколи
Приготовьте вкусный суп-пюре с пореем и брокколи. Используйте замороженные овощи, лук-порей, сливки меньшей жирности, чеснок и специи для аромата.
Пошаговый способ приготовления
Яйца отварить вкрутую. Охладить.
Порей и брокколи вымыть, нарезать крупными кусками, залить холодной одой и проварить 7 мин после закипания.
Овощи переложить в миску с холодной водой.
Овощной бульон процедить.
Птрушку вымыть и измельчить.
Брокколи, порей и петрушку измельчить в блендере и добавить в процеженный овощной бульон.
Поставить на огонь и постоянно помешивая ввести в суп сливки.
Увеличить огонь, довести до кипения, посолить, поперчить и снять с огня.
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Яйца очистить, желтки измельчить вилкой и смешать с чесноком в однородную массу.
Разлить суп порционно и добавить желтки с чесноком, перемешать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 апреля 2011, 18:39
19 апреля 2011, 18:42
19 апреля 2011, 18:54
19 апреля 2011, 19:22
19 апреля 2011, 19:46
19 апреля 2011, 20:07
19 апреля 2011, 20:47
19 апреля 2011, 20:59
19 апреля 2011, 21:14
19 апреля 2011, 21:16
19 апреля 2011, 21:22
19 апреля 2011, 21:31
19 апреля 2011, 23:56
20 апреля 2011, 00:47
20 апреля 2011, 02:29
20 апреля 2011, 03:43
20 апреля 2011, 04:13
20 апреля 2011, 07:17
20 апреля 2011, 17:12
22 апреля 2011, 02:33
22 апреля 2011, 22:35
30 апреля 2011, 17:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти