Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.

Фото к рецепту: Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.
Домашняя60 мин.Простой
71562034

Ингредиенты

  • кольраби (у меня 2 крупных)
  • 2 ст.л. масла сливочного
  • 2 ст.л. муки
  • 400 гр. сливок
  • 70-100 гр. сыра
  • перья зелёного лука (или шниттлауха)
  • соль
  • перец чёрный молотый.
  • окорочка (у меня 3 шт)
  • соль, красный перец,
  • чеснок по желанию (у меня порошковый)
  • 1-2 ст.л. масла растительного.
  • фольга

Пошаговый рецепт приготовления

Кольраби очистить, разрезать пополам, нарезать на шайбы.

Отварить в подсоленной воде от 5 до 8 минут.

Обсушить и выложить в форму для запекания, слегка смазанную маслом.

Для окорочков: Масло, соль, перец, и чеснок размешать и смазать окорочка.

2-3 слоя фольги сложить, края завернуть, чтобы получилась форма, и сложить в неё помазанные окорочка.

Соус для кольраби: Масло сливочное распустить, добавить муку, перемешать. Не переставая помешивать, влить сливки, всипятить, посолить, поперчить, добавить немного нарезанного лука и 30-50г натёртого на тёрке сыра, и мешать, пока сыр не расплавится.

Залить кольраби соусом, сверху посыпать оставшимся сыром.

Поставить форму в духовку на среднюю решётку, рядом расположить форму с окорочками. Выпекать 30-35 мин.

Готовую запеканку посыпать оставшимся зелёным лучком и можно сервировать.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.: фото шаг 1
Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.: фото шаг 2
Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.: фото шаг 3
Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.: фото шаг 4
Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.: фото шаг 5
Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.: фото шаг 6
Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.: фото шаг 7
Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.: фото шаг 8
Запеканка с кольраби как гарнир к куриным окорочкам.: фото шаг 9

Дополнительная информация

Если в духовку поместятся 2 формы, то лепить формочку с фольги и не нужно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Татьяна

Очень вкусно !*THUMBS UP*

dik723
19.04.2011 08:21

Класс!*OK*

mama tikka

Не покупала кольраби ни разу - не знала, что из неё можно приготовить. Теперь знаю! *THUMBS UP*

лёльчик

Klassno!

andreytsibulski

Ну,вкуснятина!!!*THUMBS UP*

kisa-asik

Бум пробовать!5+++!@}--}--

curlypate

соблазнительно:)

Svettt
19.04.2011 14:47

Люблю кольраби, даже на даче выращивала, тока пааахнет не очень, но вкусная такая:) А чем Вы так ножки перебинтовали????Никак не разгляжу%)

ksyusha
19.04.2011 16:54

не пробовала кольраби, но блюдо в целом выглядит аппетитно!

chudo
19.04.2011 20:00

а я обожаю! всегда добавляла ее в салат соломкой, а то, что ее можно запекать, да так вкусно и не представляла.

lil-8888
19.04.2011 21:08

Вкусный гарнир!*THUMBS UP*

mama tasi

Кольраби это очень вкусно.. только вчера в магазине постояла перед ящичком с ней, в руках покрутила... теперь жалею, что не купила, очень вкусно, да под сырно-сливочной корочкой мммм 5+!

ю-ю
19.04.2011 23:03

Ой, а я из кольраби все больше салатики делаю, а их вот как еще можно!!! Беру на заметку!!!Спасибо!!!5

suworowa
19.04.2011 23:33

*(Комментарий удален пользователем)*

natapit
20.04.2011 03:47

класс!555!

chef
20.04.2011 07:45

Как красиво у вас, сижу улыбаюсь. Очень интересный рецепт и украшательства нарядные. Благодарю. @}--}--

natasha76-07

Вкусная запеканка! 555

sunchine
26.06.2011 17:45

Вкусно!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты