Запеканка "весенняя забава"

1. Сваренный в мундире картофель и морковь очистить и нарезать кружками. Капусту обжарить в масле до полуготовности. Затем добавить соль, перец молотый . Репчатый лук очистить, мелко порезать.

2. Духовку нагреть до 180 0 .Форму для запекания смазать жиром. После этого выложить на нее слоями следующие ингредиенты

1-й слой- порезанный картофель;

2-й слой - обжаренную капусту;

3-й слой- вареную морковь;

4-й слой- картофель

5-й слой- порезанный мелко репчатый лук

Сверху посыпать тертым сыром и полить майонезом.

3. Поставить в духовку на 45-50.Затем запеканку посыпать свежей зеленью и подать на стол.