Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=)

Ингредиенты

клубничное желе с миндальным печеньем:
клубника 0,4 (можно как свежую так и замороженную)
желе клубничное -1уп.
желатин- 1 уп.(15 гр. )
миндаль -100 гр.
сливочное масло для смазки протвеня
0,5 ст. муки
2 больших яйца комнатной температуры
1 ст.сахара
желе из киви:
киви - 5 шт.
сахар -0,5 ст.
желатин 1 уп.(15 гр. )

тортик -желешка "сладкоежка":
желе персиковое -1уп.
желе вишневое -1уп.
йогурт питьевой (персик)-1уп.(0,4)
печенье мягкое - 200 гр.
желатин -1уп.(20 гр. )
пюре клубничное зажелированое (4 кружочка)
яички из желе "пасхальные":
желе клубничное
желе киви
желе лимон -1 уп.
скорлупа яичная(пустая))) - 8 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Смотреть пошаговое))

Пошаговые фото рецепта

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 1

1. Итак)) Начнем с клубничного желе с клубничным пюре и миндальным печеньем)) 3 клубнички поделим на 2 части и выложим в формочки вниз разрезом

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 2

2. Разводим клубничное желе не в 400 граммах воды, а в 200 граммах.Слаще, и застывает быстрее)

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 3

3. Заливаем нашу клубничку желе,чтобы желе покрывало полностью ягодки. Оставшееся желе(если вдруг),выливаем в тарелочку и оставляем остывать)(оно нам пригодится))

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 4

4. Готовим клубничное пюре.Понадобится 300гр.клубники(можно свежей, а можно и замороженой,какая имеется),0,5 стакана сахара.

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 5

5. Клубнику с сахаром нужно взбить блендером до полного растворения сахара.

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 6

6. В кастрюльке растворяем желатин (15 гр.)в 2 ст.л. воды. Когда желатин полностью растворится,добавляем клубничное пюре. Помешиваем ,чтобы не пригорело. Как только пюре начинает закипать ,снимаем с огня. Отставляем остывать.

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 7

7. Пока пюре остывает,приступим к приготолению миндальног печенья) 100 гр.миндаля в блендере крошим

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 8

8. Вот что нам понадобится для приготовления печенья : Сахар 1/3 ст. Мука 1/2 ст. Миндаль. 2 яйца

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 9

9. Блендером взбить яйца на самой маленькой скорости. Взбить яйца в течение 30 секунд, чтобы белки хорошо соединились с желтками. Добавить сахар и увеличить скорость. Продолжаем взбивать примерно минут 5, пока сахар полностью не раствориться и яйца не увеличатся в объеме вдвое.

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 10

10. Затем добаляем мелко подробленый миндаль и муку. Тщательно перемешиваем. Переливаем приготовленое тесто на протвень,смазанный сливочным маслом и присыпаный мукой. И помещаем в разогретую до 180 градусов минут на 20. Готовность можно легко проверить.Нажимаем на тесто ,если ямка от пальца быстро поднимается, значит готово))

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 11

11. Возвращаемся к нашему желе. На застывшее клубничное желе выкладываем подостывшее пюре,ровным слоем, и отправляем в холодильник до полного застывания

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 12

12. Когда желе с пюре полностью застыли,выкладываем сверху миндальное печенье))И вуаля)) Клубничное желе с миндальным печеньем готовы))

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 13

13. Десерт из пюре киви)) 5 шт. киви очищаем и режем на небольшие кусочки)

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 14

14. Киви в блендере перемалываем с 1/3 ст. сахара.И так же отправляем к разветенному желатину(15 гр.)в 2 ст.л. воды,в кастрюльку и на огонь. Снимаем с огняю Оставляем остывать. Разливаем в формочки.

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 15

15. Готовое застывшее пюре с желатином украшаем двумя кусочками киви)) 2 десертик готов))

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 16

16. Приступим к "Десерту из желешки для СЛАДКОЕЖКИ" Разводим персиковое желе в 200 гр.воды Оставляем остывать. Как только желе остыло следующим шагом выкладываем кружочки клубничного пюре(у меня осталось с первого рецепта)

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 17

17. Разводим 250 мл.йогурта(в упаковке 400), (остальное отставляем,)с 15 гр.желатинаи заливаем желе с пюре.

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 18

18. Разводим вишневое желе в 200 гр. воды. Как чуток остынет заливаем следующим слоем, поверх йогурта.

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 19

19. В блендере измельчаем печенье.(200гр.)

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 20

20. Измельченное печенье смешиваем с оставшимся йогуртом(150гр.)+ разведенным с 2 ст.л. воды ,желатином(15 гр.) И заливаем последним слоем.. Оставляем застывать=)

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 21

21. Когда десерт полностью застынет ,достаем.И опускаем кастрюльку(емкость ,в которой находится десерт),на несколько секунд в горячую воду.И аккуратно переворачиваем на блюдо) Готово))

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 22

22вид сверху))

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 23

23. И теперь последнее,завершающее))))) Последний десертик))))"ПАСХАЛЬНЫЕ ЯИЧКИ" Нам понадобится 3 вида желе. Клубничное (у меня отсалось с приготовления 1-го десерта)Понадобится 200гр. желе на 100 гр воды. Киви ,так же ,как и клубничное разводим.200 гр. желе на 100 гр воды. Застывшее желе режем на небольшие кубики))

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 24

24. Желе киви)

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 25

25. Желе помещаем в одну посудину

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 26

26. Понадобится скорлупа яичная.Я оставила 8 штучек.В яйце делаем небольшую дырочку и убираем середину. Промываем под холодной водой и сушим. Разноцветным желе наполняем яйца.

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 27

27. наполняем)

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 28

28. Разбавляем Лимонное желе (400 гр.)1 уп.на 200 гр. воды. И заливаем наши яички. И ставим в холодильнык остывать. Я заливала чуть теплое желе.и поэтому получилось разных цветов, а если хотите ,чтобы цветные кубики остались, залейте остывшее желе..)

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 29

29. Застывшие яички опускаем в горячую водичку ,на секунду, и аккуратно снимаем скорлупу,предварительно ее помяв. И чтобы не таяло,оправляем в холодильник.

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 30

30. вот такие вот))))

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 31

30. вот такие вот))))

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 32

31. ДЕСЕРТИК ИЗ ЖЕЛЕШКИ ДЛЯ "СЛАДКОЕЖКИ"

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=): фото шаг 33

33. Яйцо в разрезе)

Дополнительная информация

Я конечно не спец в этом всем,но все же))Рецепты брались отовсюду))А яички мне мама посоветовала)),Катюшка вам уже предоставила вариант их приготовления))А я дополню)) Надеюсь вам понравится)) Приятного))!! Очень вкусные десертики)) И еще очень благодарна нашим кулинарам))Моя фантазия набирает разбег)))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
69 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Люда-молодец! Шоколадные решеточки и заборчик - прелесть! идея с кубиками внутри яйца-класс! а фото 23,24 особенно понравились... а зажелировать печенье я бы и не догадалась *BRAVO*

fanny

14.04.2011 20:07

Войти на сайт koolinar.ru

Десерт из желешки "для сладкоежки" (дуэль)=)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии