Фруктовый кабачок
Приготовьте фруктовый кабачок с яблоками, черносливом, курагой и орехами! Идеальная начинка для большого кабачка. Добавьте специи и наслаждайтесь!
Продукты
- кабачок – 1 большой
- для начинки (количество начинки зависит от размеров кабачка):
- яблоки -5-6 шт.
- чернослив – 2-3 большие горсти (чернослив без косточек)
- курага - 2-3 большие горсти
- лук – 2-3 луковки
- чеснок – 1 зубчик
- орехи – всякие разные, 1 ст. можно больше
- семечки – подсолнечные, тыквенные, по горстке ( можно больше или меньше)
- корица – 2 ч.л.
- имбирь – на кончике ножа
- соль
- перец , но не увлекаясь
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Этот сайт мне нравиться тем, что здесь можно найти не только новые интересные идеи и рецепты, но и вспомнить забытые. Вчера я увидела чудесный рецепт оладий из кабачков и яблок и вспомнила про этот фруктовый кабачок, совсем ведь из головы вылетело. Это – вкусное, веселое и очень полезное блюдо. От него здоровеет и молодеет сердце. Этот рецепт мне дал врач-кардиолог. Все пропорции даны на глаз, поэтому ингредиенты можно менять по своему усмотрению.
Делаем начинку.
1.Чернослив и курагу тщательно промываем, кладем в мисочку, заливаем кипятком. Мисочку накрываем крышкой. Сухофрукты должны стать мягкими.
2.Пока сухофрукты размягчаются, моем, чистим, нарезаем лук, чеснок и яблоки. Крупно режем орехи.
3. В сковородке с высокими бортиками разогреваем масло, кладем лук, чеснок и яблоки. Тушим минут 5.
4.В соус добавляем имбирь на кончике ножа и корицу – 2 ч.л., солим, перчим, все перемешиваем. Тушим еще пару минут.
5.Мягонькие курагу и чернослив крупно режем. Несколько целых ягод откладываем для украшения. Остальное кладем в соус. Перемешиваем.
6.Добавляем в соус орехи и семечки. Опять перемешиваем. Снимаем с огня.
Обрабатываем кабачок.
1.Моем,очищаем от кожицы. Разрезаем кабачок в длину пополам. Столовой ложкой вычищаем мезгу и семена.
2.Выкладываем кабачок в противень с высокими бортиками.
3.Наполняем обе половинки кабачка фаршем.
4.Сверху закрываем бумагой для выпекания или фольгой.
5.Ставим в духовку на маленький огонь. Запекаем до готовности кабачка (час с небольшим).
6.Готовое блюдо вынимаем из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем по своему усмотрению. Получаются два кабачковых кораблика с фруктами и орешками.
Ешьте и здоровейте!
P.S.Подобное блюдо можно приготовить не только с кабачком, но и с тыквой.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
08 октября 2007, 18:01
08 октября 2007, 18:04
08 октября 2007, 18:21
08 октября 2007, 18:27
08 октября 2007, 19:04
08 октября 2007, 19:31
08 октября 2007, 20:44
08 октября 2007, 21:45
09 октября 2007, 07:48
09 октября 2007, 15:50
16 октября 2007, 11:47
01 ноября 2007, 02:58
09 ноября 2007, 15:55
11 ноября 2007, 16:44
30 декабря 2007, 20:33
04 января 2008, 02:04
08 января 2008, 14:15
09 января 2008, 17:26
10 января 2008, 02:01
23 сентября 2008, 15:46
11 февраля 2009, 23:40
12 февраля 2009, 00:03
12 февраля 2009, 00:09
12 февраля 2009, 01:55
12 февраля 2009, 02:10
12 февраля 2009, 13:44
12 февраля 2009, 13:48
13 февраля 2009, 14:07
13 февраля 2009, 20:09
13 февраля 2009, 23:49
14 февраля 2009, 03:41
14 февраля 2009, 15:46
14 февраля 2009, 20:37
15 февраля 2009, 12:07
15 февраля 2009, 16:17
15 февраля 2009, 16:17
15 февраля 2009, 17:17
15 февраля 2009, 17:18
16 февраля 2009, 00:50
16 февраля 2009, 17:28
17 февраля 2009, 06:39
17 февраля 2009, 19:22
18 февраля 2009, 02:13
24 февраля 2009, 02:43
13 апреля 2009, 20:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти