Ингредиенты

  • кабачок – 1 большой
  • для начинки (количество начинки зависит от размеров кабачка):
  • яблоки -5-6 шт.
  • чернослив – 2-3 большие горсти (чернослив без косточек)
  • курага - 2-3 большие горсти
  • лук – 2-3 луковки
  • чеснок – 1 зубчик
  • орехи – всякие разные, 1 ст. можно больше
  • семечки – подсолнечные, тыквенные, по горстке ( можно больше или меньше)
  • корица – 2 ч.л.
  • имбирь – на кончике ножа
  • соль
  • перец , но не увлекаясь
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Этот сайт мне нравиться тем, что здесь можно найти не только новые интересные идеи и рецепты, но и вспомнить забытые. Вчера я увидела чудесный рецепт оладий из кабачков и яблок и вспомнила про этот фруктовый кабачок, совсем ведь из головы вылетело. Это – вкусное, веселое и очень полезное блюдо. От него здоровеет и молодеет сердце. Этот рецепт мне дал врач-кардиолог. Все пропорции даны на глаз, поэтому ингредиенты можно менять по своему усмотрению.

Делаем начинку.

1.Чернослив и курагу тщательно промываем, кладем в мисочку, заливаем кипятком. Мисочку накрываем крышкой. Сухофрукты должны стать мягкими.

2.Пока сухофрукты размягчаются, моем, чистим, нарезаем лук, чеснок и яблоки. Крупно режем орехи.

3. В сковородке с высокими бортиками разогреваем масло, кладем лук, чеснок и яблоки. Тушим минут 5.

4.В соус добавляем имбирь на кончике ножа и корицу – 2 ч.л., солим, перчим, все перемешиваем. Тушим еще пару минут.

5.Мягонькие курагу и чернослив крупно режем. Несколько целых ягод откладываем для украшения. Остальное кладем в соус. Перемешиваем.

6.Добавляем в соус орехи и семечки. Опять перемешиваем. Снимаем с огня.

Обрабатываем кабачок.

1.Моем,очищаем от кожицы. Разрезаем кабачок в длину пополам. Столовой ложкой вычищаем мезгу и семена.

2.Выкладываем кабачок в противень с высокими бортиками.

3.Наполняем обе половинки кабачка фаршем.

4.Сверху закрываем бумагой для выпекания или фольгой.

5.Ставим в духовку на маленький огонь. Запекаем до готовности кабачка (час с небольшим).

6.Готовое блюдо вынимаем из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем по своему усмотрению. Получаются два кабачковых кораблика с фруктами и орешками.

Ешьте и здоровейте!

P.S.Подобное блюдо можно приготовить не только с кабачком, но и с тыквой.

Пошаговые фото рецепта

Фруктовый кабачок: фото шаг 1Фруктовый кабачок: фото шаг 2Фруктовый кабачок: фото шаг 3Фруктовый кабачок: фото шаг 4Фруктовый кабачок: фото шаг 5Фруктовый кабачок: фото шаг 6Фруктовый кабачок: фото шаг 7Фруктовый кабачок: фото шаг 8

Дополнительная информация

Весна. Любовь. И Коктебель. И пляж. Акаций аромат. Мир в лунном свете тонет. А мы едим цыпленка и лаваш. И плещется вино в бидоне. Болтаем ни о чем, Ловя подспудный смысл Нюансов интонаций и дыханья. Морской прилив Усталость с сердца смыв, Шумит у наших ног Гекзаметром преданья.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
08.10.2007 18:01
Ответить
интересно и очень полезно!
фасоль
08.10.2007 18:04
Ответить
5!!! Мне понравилось.Оригинальный рецепт!
лада
08.10.2007 18:21
Ответить
Большое спасибо,что и про нас не забыли...А то все носишься по пыльным дорогам Московским. Надо по сердечко-то думать. Будем здоровы!!! Еще раз спасибо. С Уважением.
skoslik
08.10.2007 18:27
Ответить
Спасибо! Я,как дорвалась до мяса, так все свои диетические рецепты напрочь забыла! А сейчас посмотрела - такая прелесть и вкуснятина. С Нового года опять на диету сяду, может быть...
аглая
08.10.2007 19:04
Ответить
И правда очень полезно и вкусно.
dafna44
08.10.2007 19:31
Ответить
Это же кладезь витаминов 5++
jjak
08.10.2007 20:44
Ответить
Объедение!
skoslik
08.10.2007 21:45
Ответить
Еще раз большое спасибо за добрые слова! Самое интересное, что в этом рецептике нет ни одного «проходного» ингредиента! Кабачки, курага, чернослив – источники солей калия. Корица предотвращает образование тромбов. Имбирь – антиоксидант, снижает уровень холестерина и сахара в крови. Яблоки укрепляют стенки сосудов, уменьшают их ломкость. Про лук и чеснок – все знают. Ну и орехи с семечками – это чистая профилактика атеросклероза. Такое вот вкусное "лекарство"!
zooz
09.10.2007 07:48
Ответить
Отличный рецепт! 10!
skoslik
09.10.2007 15:50
Ответить
Спасибо!!!!
vanda18
16.10.2007 11:47
Ответить
Здорово! Я пошла на рынок за кабачком!!!!
skoslik
01.11.2007 02:58
Ответить
Спасибо!
лада
09.11.2007 15:55
Ответить
Дубль-пять!С Уважением.
skoslik
11.11.2007 16:44
Ответить
Спасибо, Ладушка!Ешьте - и здоровейте!
bart
30.12.2007 20:33
Ответить
Вкусно и что удивительно-полезно.К сожалению так редко бывает.Тебу удалось сочетать невозможное.Жаль,что моя 5 не исправила того,что натворили чьи-то шаловливые ручки!
skoslik
04.01.2008 02:04
Ответить
Спасибо, Танюша!Вот придет лето, появятся кабачки, мы будем баловать свои сердечки вкусненьким, будем веселыми и здоровыми!:)
ats2230 309 05
08.01.2008 14:15
Ответить
смотрела для мамы,а сделаю для себялюбимои тоже!
irina90-60-90
09.01.2008 17:26
Ответить
Очень ценно!Беру:)ПЯТЬ!
iviapnha
10.01.2008 02:01
Ответить
Очень, очень вкусно и полезно. Витаминный ларец приоткрыл нам свою крышечку. Кабачок поставлен в список приоритетных покупок :).
gootkaty
23.09.2008 15:46
Ответить
Красота и вкуснота! 555!!!
варуник
11.02.2009 23:40
Ответить
:) Пять!
mimi
12.02.2009 00:03
Ответить
Наташик....поедая полезный кабачок только и остается, что грезить о цыпленке, лаваше и бидоне крымского домашнего вина
fanny
12.02.2009 00:09
Ответить
Такой интересный и полезный рецепт и подан красиво!
bart
12.02.2009 01:55
Ответить
Наташа, мне так понравился стих!
passion1963
12.02.2009 02:10
Ответить
Вот как то сразу поверилось что и кабачек можно легко к фруктам отнести, ведь не зря из него даже варенье варят! А лодочки из кабачков наплненные такой вкуснятиной, что я бы наверное его и сырым схрумала!
марияn
12.02.2009 13:44
Ответить
С такими ингредиентами - диетический продукт получается.Очень здоровско!
irina90-60-90
12.02.2009 13:48
Ответить
Наташенька!стих прекрасный!сразу на море захотелось:)и романтики:)и любви!и сказки!
irusya.by
13.02.2009 14:07
Ответить
Наташа, я, наверное, такое не сотворю (не будут мои такого кушать, наверное), но рецепт очень хороший и полезный. 5+
k.nelli
13.02.2009 20:09
Ответить
Просто супер!!!55555555555+++++++++++++++++++++
milk
13.02.2009 23:49
Ответить
от меня 55!
skoslik
14.02.2009 03:41
Ответить
Спасибо, дорогие мои!:):):)
natapit
14.02.2009 15:46
Ответить
здорово!стихи чудо!5!
матрона
14.02.2009 20:37
Ответить
Обязательно попробую сделать! А уж гекзаметром в наши времена владеть - это надо уметь! 5!
mari2020
15.02.2009 12:07
Ответить
пропустила прекрасный рецепт.Наташенька,спасибо. И стих отличный. 5!!!! И мой голос.
blondia
15.02.2009 16:17
Ответить
Наташик, чудесно :))
blondia
15.02.2009 16:17
Ответить
Наташик, чудесно :))
ats2230 309 05
15.02.2009 17:17
Ответить
Наташа! Мой голос Вашему чудесному и полезному кабачку!
sherta
15.02.2009 17:18
Ответить
Шикарно и полезно! 5.
begi
16.02.2009 00:50
Ответить
Все очень понравилось! 5+++++++++! Удачи!
irina90-60-90
16.02.2009 17:28
Ответить
Наташенька!с удовольствием отдаю свой +ГОЛОС:)
кыш
17.02.2009 06:39
Ответить
Замечательный рецепт и стихи!
irusya.by
17.02.2009 19:22
Ответить
Наташа, голос кабачку и привет LG))))))
skoslik
18.02.2009 02:13
Ответить
Спасибо, девочки! Ируся, и тебе - привет от LG:):):):)!
larcik
24.02.2009 02:43
Ответить
супер кабачок! 5+!
chef cook
13.04.2009 20:59
Ответить
ОТЛИЧНО!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели