Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кофейный кекс с сушеной вишней

Насладитесь кофейным кексом с сушеной вишней! Рецепт включает яйца, сметану, сливочное масло, сахар, муку, растворимый кофе и глазурь. Вкусно!

Продукты

2 яйца
0,5 ст. сметаны
100 г сливочного масла (или маргарина для выпечки)
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
3 ч.л. растворимого кофе
0,25 ст. молока
1 ст.л. разрыхлителя
70 г сушёной вишни
глазурь

Пошаговый способ приготовления

Молоко нагреть, расстворить в нём кофе. Остудить.

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и взбить миксером.

Продолжая взбивать ввести яйца, кофе с молоком, просеянную с разрыхлителем муку. Должна получиться однородная масса.

Добавить сушёную вишню и перемешать.

Выложить тесто в силиконовую форму (если форма металлическая, то ее надо смазать маслом и присыпать сухарями).

Выпекать в духовке при 180С 40 минут. Остудить немного в форме, а затем на решётке.

Приготовить глазурь согласно инструкции на упаковке. Полить кекс глазурью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9004

Понравилось: 53

Автор: манюша

Создан: 12 апреля 2011, 14:45

Каталоги: Выпечка Кекс с вишней Кексы и маффины

Дополнительная информация

Очень вкусный кекс получился. Сын сказал "Опять не тот, но пеки его всегда на праздник!" (Он попросил испечь кекс, а какой объяснить толком не смог)

Светик, это - шоколадные маффины, шоколадный кекс на пиве, венерины маффины-ватрушки (я их пекла, но первые получились вкусные, но нефотогиничные, а вторые-третьи -четвёртые до фотосессии не дожили)

манюша

12 апреля 2011, 14:59

mara, Ольга, Андрюша, благодарю!

кыш

12 апреля 2011, 15:12

Формочка красивая, кекс на корону похож. Разрезик очень пушистый!

манюша

12 апреля 2011, 15:22

Свет, я как всегда... Добавила слово в названии и не прочла. Я использовала вишню, но неплохо я думаю и с клюквой получится

lena36

12 апреля 2011, 15:28

Кекс - шапка Мономаха.

севуля

12 апреля 2011, 15:32

Отличный кекс! 5! Обязательно повторю. Только кофе в выпечке не очень люблю. Заменю-ка я его на какао. Спасибо за рецепт!

irisli

12 апреля 2011, 15:33

Маш, очень вкусно! Тот, не тот - главное, что понравился! 5555

манюша

12 апреля 2011, 15:37

Лена, пожалуй ты права Севочка, на здоровье! Ирис, я тоже так думаю.

lil-8888

12 апреля 2011, 15:39

Вкусный кекс!

nellyssweets

12 апреля 2011, 16:05

очень красивый кекс,пушистый

sigma002

12 апреля 2011, 16:11

Манюш,замечательный, вкусный кекс!

kisa-asik

12 апреля 2011, 16:43

555!

curlypate

12 апреля 2011, 16:46

Кекс просто великолепен

светинька

12 апреля 2011, 17:13

объедение и загляденье! 5555!

lenochek 0107

12 апреля 2011, 17:14

Очень вкусный кекс!

mama tasi

12 апреля 2011, 17:39

Красивая форма у кекса и состав под стать форме 5+

романита

12 апреля 2011, 17:41

Вкусно очень! Везет же вашему сынульке!

ЯВенера

12 апреля 2011, 17:49

Какой капризный сыночек! Опять ты в пролёте? Но когда найдёшь "тот самый" - свистни, мне уже самой интересно...

Olga

12 апреля 2011, 17:56

Вкусно!!!

lepardik

12 апреля 2011, 18:05

Сынуля молодец! Всегда говорит «не, не этот! Хочу тот» А сам знает, что мамуля в следующий раз испечет ещё вкуснее!!! Это у него стратегия такая, направленная на получение и добычу вкусностей-кексов! Умничка! И вы и сунулька! 5555!

fanny

12 апреля 2011, 21:28

Машуль, красивый кексик, как замок средневековый!

hole

12 апреля 2011, 22:04

классный!

пукамун

12 апреля 2011, 22:07

Красавец!

dik723

12 апреля 2011, 22:57

Вишню люблю в любо виде!

antea

13 апреля 2011, 00:24

Отличный кекс!

vicus

13 апреля 2011, 00:54

Очень вкусный кекс, люблю твои доступные рецептики!

mellorn

13 апреля 2011, 01:53

Машуль, умничка! Очень вкусный и нарядный кекс! 5555

pinkflamingo1962

13 апреля 2011, 02:24

Я тоже думаю,что это Женины уловки-говорит НЕТ,НЕ ТОТ специально-хочется разных кексов попробовать,старайся мамочка,радуй сыночка! Кекс вкусны,нет ни каких сомнений! 55555

fraut

13 апреля 2011, 05:09

замечательный кекс!!!!

chef

13 апреля 2011, 06:39

Да, Машенька, Женя просто кексы любит, поэтому и были все "не те" Красивая выпечка в разрезе и формочка очаровательная у вас

манюша

13 апреля 2011, 14:07

Девочки, спасибо за внимание к рецепту. Я тоже уже подумываю, что это уловки сына.

svetkins999

14 апреля 2011, 12:52

Красота!5555555555