Кофейный кекс с сушеной вишней.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 0,5 ст сметаны
  • 100 гр. сливочного масла (или маргарина для выпечки)
  • 1 ст сахара
  • 1,5 ст муки
  • 3 ч.л. растворимого кофе
  • 0,25 ст молока
  • 1 ст л разрыхлителя
  • 70 гр. сушёной вишни
  • глазурь

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко нагреть, расстворить в нём кофе. Остудить.

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и взбить миксером.

Продолжая взбивать ввести яйца, кофе с молоком, просеянную с разрыхлителем муку. Должна получиться однородная масса.

Добавить сушёную вишню и перемешать.

Выложить тесто в силиконовую форму (если форма металлическая, то ее надо смазать маслом и присыпать сухарями).

Выпекать в духовке при 180С 40 минут. Остудить немного в форме, а затем на решётке.

Приготовить глазурь согласно инструкции на упаковке. Полить кекс глазурью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кофейный кекс с сушеной вишней.: шаг 1Кофейный кекс с сушеной вишней.: шаг 2Кофейный кекс с сушеной вишней.: шаг 3Кофейный кекс с сушеной вишней.: шаг 4Кофейный кекс с сушеной вишней.: шаг 5Кофейный кекс с сушеной вишней.: шаг 6Кофейный кекс с сушеной вишней.: шаг 7Кофейный кекс с сушеной вишней.: шаг 8Кофейный кекс с сушеной вишней.: шаг 9

Дополнительная информация

Очень вкусный кекс получился. Сын сказал "Опять не тот, но пеки его всегда на праздник!" (Он попросил испечь кекс, а какой объяснить толком не смог)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
12.04.2011 14:48
Ответить
Да что ты будешь делать, Машунь, опять не тот%)%)%)Как же тот то найти? Вот загадочки сынуля тебе задает:) А кекс изумительный, с кофейным ароматом всегда дивно выходит:)*BRAVO**BRAVO*
манюша
12.04.2011 14:50
Ответить
Светик, я нашлп тот. Я создала коллекцию "Мои кексы и маффины". Пока собирала, он показал какие ему понравились:)
манюша
12.04.2011 14:51
Ответить
Упс, нашлА:)
mara
12.04.2011 14:51
Ответить
интересный рецепт кекса! Как для меня то. тот самый! 5:)
Svettt
12.04.2011 14:52
Ответить
А ты отметила, какие именно ТЕ? Или я пропустила что-то?%)
andreytsibulski
12.04.2011 14:52
Ответить
Вах-вах-вах,какой кекс! 555+++!!! @}--}--
Svettt
12.04.2011 14:56
Ответить
Машунь, чего-то я не пойму, с клюквой или вишней:|В составе вишня, в названии клюква, это ты нас запутать хочешь???%)
oulga
12.04.2011 14:56
Ответить
Какой красавчик кекс!*THUMBS UP*
манюша
12.04.2011 14:58
Ответить
Светик, это - шоколадные маффины, шоколадный кекс на пиве, венерины маффины-ватрушки (я их пекла, но первые получились вкусные, но нефотогиничные, а вторые-третьи -четвёртые до фотосессии не дожили):)
манюша
12.04.2011 14:59
Ответить
mara, Ольга, Андрюша, благодарю!@}--}--
кыш
12.04.2011 15:12
Ответить
Формочка красивая, кекс на корону похож.:) Разрезик очень пушистый!*THUMBS UP*
манюша
12.04.2011 15:22
Ответить
Свет, я как всегда... Добавила слово в названии и не прочла. Я использовала вишню, но неплохо я думаю и с клюквой получится:)
lena36
12.04.2011 15:28
Ответить
Кекс - шапка Мономаха.;)
севуля
12.04.2011 15:32
Ответить
Отличный кекс! 5! Обязательно повторю. Только кофе в выпечке не очень люблю. Заменю-ка я его на какао.:)Спасибо за рецепт! ;)
irisli
12.04.2011 15:33
Ответить
Маш, очень вкусно! Тот, не тот - главное, что понравился! 5555
манюша
12.04.2011 15:37
Ответить
Лена, пожалуй ты права:)Севочка, на здоровье!@}--}-- Ирис, я тоже так думаю.;)
Svettt
12.04.2011 15:37
Ответить
:):):):)
lil-8888
12.04.2011 15:39
Ответить
Вкусный кекс!:)
nellyssweets
12.04.2011 16:05
Ответить
очень красивый кекс,пушистый:)*BRAVO*
sigma002
12.04.2011 16:11
Ответить
Манюш,замечательный, вкусный кекс!*BRAVO*
kisa-asik
12.04.2011 16:43
Ответить
555!*THUMBS UP*
curlypate
12.04.2011 16:46
Ответить
Кекс просто великолепен *BRAVO*
светинька
12.04.2011 17:13
Ответить
*THUMBS UP* объедение и загляденье! *BRAVO* 5555!
lenochek 0107
12.04.2011 17:14
Ответить
Очень вкусный кекс!*THUMBS UP*
mama tasi
12.04.2011 17:39
Ответить
Красивая форма у кекса и состав под стать форме :) 5+
романита
12.04.2011 17:41
Ответить
Вкусно очень! Везет же вашему сынульке!*THUMBS UP*
ЯВенера
12.04.2011 17:49
Ответить
Какой капризный сыночек! :) Опять ты в пролёте? Но когда найдёшь "тот самый" - свистни, мне уже самой интересно...:)
Olga
12.04.2011 17:56
Ответить
*BRAVO* Вкусно!!!
lepardik
12.04.2011 18:05
Ответить
Сынуля молодец! Всегда говорит «не, не этот! Хочу тот» А сам знает, что мамуля в следующий раз испечет ещё вкуснее!!! Это у него стратегия такая, направленная на получение и добычу вкусностей-кексов! Умничка! И вы и сунулька! 5555!:*
fanny
12.04.2011 21:28
Ответить
Машуль, красивый кексик, как замок средневековый!
hole
12.04.2011 22:04
Ответить
классный!
пукамун
12.04.2011 22:07
Ответить
Красавец!
cus-pus
12.04.2011 22:22
Ответить
*THUMBS UP*
dik723
12.04.2011 22:57
Ответить
Вишню люблю в любо виде!*THUMBS UP*
antea
13.04.2011 00:24
Ответить
Отличный кекс!
vicus
13.04.2011 00:54
Ответить
Очень вкусный кекс, люблю твои доступные рецептики!
mellorn
13.04.2011 01:53
Ответить
Машуль, умничка! Очень вкусный и нарядный кекс! 5555
pinkflamingo1962
13.04.2011 02:24
Ответить
Я тоже думаю,что это Женины уловки-говорит НЕТ,НЕ ТОТ специально-хочется разных кексов попробовать,старайся мамочка,радуй сыночка!:* Кекс вкусны,нет ни каких сомнений! 55555
fraut
13.04.2011 05:09
Ответить
замечательный кекс!!!!
chef
13.04.2011 06:39
Ответить
Да, Машенька, Женя просто кексы любит, поэтому и были все "не те" :) Красивая выпечка в разрезе и формочка очаровательная у вас @}--}--
манюша
13.04.2011 14:07
Ответить
Девочки, спасибо за внимание к рецепту. Я тоже уже подумываю, что это уловки сына.:)
naumovec
13.04.2011 15:12
Ответить
*THUMBS UP*
svetkins999
14.04.2011 12:52
Ответить
Красота!5555555555:)
манюша
15.04.2011 12:45
Ответить
Татьяна, Марина, Светлана, спасибо!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru