Салат оранжевый с форелью
Попробуйте салат "оранжевый" с форелью и салатной смесью «бейби микс». Нежный вкус форели, апельсина и томатов черри в бальзамической заправке!
Продукты
- салатная смесь «бейби микс» 75 г
- форель с/с 30 г
- апельсин 1 шт.
- томаты черри 5 шт.
- бальзамический уксус 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль
- перец
- оливковое масло 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
С апельсина снять цедру, освободить от кожуры и разделать на филе, из остова выжать сок, сохранить.
Черри разрезать пополам.
На оливковом масле слегка обжарить цедру апельсина, добавить сахар, выложить филе апельсина и половинки черри срезом вниз, обжарить до лёгкой карамели.
На тарелку выкладываем смесь бейби микс (листья мангольда, молодого шпината, мицуны)
Затем выкладываем апельсиновые дольки и половинки черри.
Между ними размещаем розочки из форели.
Для соуса взбить апельсиновый сок, соль, бальзамический уксус и оливковое масло.
Салат заправить соусом, поперчить, украсить цедрой.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Приятный лёгкий салат с карамелизованными апельсинами и помидорами, которые интересно контрастируют с солёной форелью.
Комментарии
10 апреля 2011, 05:14
10 апреля 2011, 05:15
10 апреля 2011, 05:17
10 апреля 2011, 05:30
10 апреля 2011, 05:31
10 апреля 2011, 05:37
10 апреля 2011, 05:37
10 апреля 2011, 05:47
10 апреля 2011, 06:16
10 апреля 2011, 06:22
10 апреля 2011, 06:54
Татьяна, сколько стоят? Ооо... Теперь на засну
10 апреля 2011, 07:00
10 апреля 2011, 07:42
10 апреля 2011, 10:35
10 апреля 2011, 11:09
10 апреля 2011, 11:13
10 апреля 2011, 11:27
10 апреля 2011, 11:51
10 апреля 2011, 12:29
10 апреля 2011, 12:52
10 апреля 2011, 13:43
10 апреля 2011, 13:51
10 апреля 2011, 14:01
10 апреля 2011, 15:10
10 апреля 2011, 16:26
10 апреля 2011, 18:29
10 апреля 2011, 23:53
11 апреля 2011, 00:37
11 апреля 2011, 01:01
11 апреля 2011, 01:54
11 апреля 2011, 03:20
11 апреля 2011, 11:24
12 апреля 2011, 03:26
13 апреля 2011, 14:59
14 апреля 2011, 01:05
14 апреля 2011, 01:51
14 апреля 2011, 12:19
15 апреля 2011, 22:49
16 апреля 2011, 16:43
19 апреля 2011, 19:09
20 апреля 2011, 00:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти