Паста с весенним соусом из зелёных овощей

В кипящей подсоленной воде отварить брокколи до полуготовности, откинуть на дуршлаг.

Кабачок нарезать маленькими кубиками.

Очищенный чеснок и петрушку измельчить.

В сковороде разогреть растительное масло, положить замороженный горошек и кабачок. Готовить под крышкой на сильном огне 3 минуты.

Добавить чеснок, брокколи, петрушку, сок и цедру лимона, прогреть в течении 1 минуты.

Пасту сварить по инструкции на упаковке. Слить воду.

Добавить к пасте овощи, натёртый на тёрке сыр (немного оставить для подачи), перемешать.

Пасту выкладываем на подогретые тарелки, сверху присыпаем тёртым сыром.

Приятного аппетита!