Вареники с капустой и опятами

Фото к рецепту: Вареники с капустой и опятами
Домашняя90 мин.8Простой
104231748

Ингредиенты

  • для теста:
  • 3 ст. пшеничной муки,
  • 1 ст. воды
  • 2 ст.л. растительного масла
  • для начинки:
  • 300 гр. капусты белокочанной,
  • 150 гр. опят
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления начинки необходимо отварить опята и обжарить. Капусту порубить и обжарить на масле. Лук тоже порезать и обжарить.

Смешать капусту, опята и лук, посолить и поперчить.

Заместите тесто и тонко раскатайте. Затем вырежьте из него кружочки. В них положите начинки и защипните края.

Бросьте вареники в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.

Пошаговые фото рецепта

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 1

1. Отварите и обжарьте опята.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 2

2. Порежьте капусту.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 3

3. Порежьте мелко лук.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 4

4. Обжарьте сначала капусту затем добавьте лук и тоже обжарьте.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 5

5. Добавьте опята, посолите, поперчите и перемешайте.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 6

6. Замесите тесто для вареников, смешав 3 стакана муки, 1 стакан воды и 2 ст. ложки масла

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 7

7. Раскатайте тесто в тонкий пласт.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 8

8. Вырежьте из пласта теста кружочки.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 9

9. Положите начинку в кружочки теста.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 10

10. Защипните края.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 11

11. Бросьте в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.

Вареники с капустой и опятами: фото шаг 12

12. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

В пост подавать с растительным маслом. А в другое время со сметаной. Удачи!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
романита

Замечательные вареники!*THUMBS UP*

milyuka
04.04.2011 00:50

ой как красиво !!!

milyuka
04.04.2011 00:50

ой как красиво !!!

mara
04.04.2011 00:59

вкусные вареники, люблю с грибной начинкой и капусткой 5

dёма
04.04.2011 01:06

ох красота-вкуснота!

vvp
04.04.2011 01:10

Соблазнила!Завтрева приготовлю,только,вместо опят будут беленькие.*DRINK*

риса-фиса

Аппетитно!:)

ма-ма

Ага, вареники, вот что мне нужно для полного счастья! Спасибо за рецепт!!! 555 *YAHOO*

glaros
04.04.2011 02:23

Аппетитные варенички! Так и хочется парочку утащить. :) *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

МММ----хороши*BRAVO**BRAVO**BRAVO*:*:*:*

chef
04.04.2011 04:51

Снимки такие солнечные и красивые. Замечательная начинка и аккуратные вареники. Лёгкого и вкусного поста @}--}--

светинька

Какие ровненькие, славненькие. аппетитненькие! *THUMBS UP*

lepardik
04.04.2011 14:30

Вкусные варенички! 5!

zaina_ann

Боже как же я люблю вареники!!!!!!!!!!! 5++++

mama tasi

Здорово придумали :) А уж то, что это вкусно, видно и по снимкам @}--}-- 5!

tatian-1956

Отличные варенички! 5!

dianko05
05.04.2011 19:53

Спасибо огромное всем за комментарии))):)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты