Печень "по-аббатски"

Фото к рецепту: Печень  по-аббатски
ДомашняяПростой
48682745

Ингредиенты

  • 250-300 гр. куриной печени
  • 3-4 картофелины
  • 1 большая красная луковица
  • 1 рюмка коньяка (40 г)
  • 50 гр. сахара
  • 2 ст. л муки
  • соль
  • белый перец
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную печень вымыть обсушить и обжарить на растительном масле.

Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, отжать, посолить, поперчить, добавить яйцо и муку и перемешать.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать массу лепёшкой и обжарить с двух сторон.

Лук очистить, нашинковать и обжарить вместе с сахаром до карамелизации.

Влить коньяк и поджечь (фламбировать).

На тарелку выложить драники, сверху жареную печень, затем выложить карамелизированный лук.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печень "по-аббатски": фото шаг 1
Печень "по-аббатски": фото шаг 2
Печень "по-аббатски": фото шаг 3
Печень "по-аббатски": фото шаг 4
Печень "по-аббатски": фото шаг 5
Печень "по-аббатски": фото шаг 6
Печень "по-аббатски": фото шаг 7
Печень "по-аббатски": фото шаг 8
Печень "по-аббатски": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mara
03.04.2011 17:04

Вкусное и простое блюдо. мне нравится 5

lenochek 0107

Очень аппетитно!*THUMBS UP*

пукамун

Аппетитно!:)

pinkflamingo1962

Мне пожалуйста одну порцию!!!Ах,Джесси сьела?!!! Ну тогда ладно,не забудь про меня в следующий раз;) 55555

marishka57

*BRAVO* здорово!555

laralaram

Упс... вкуснее - трудно представитъ... ну разве что телячья печень...;) а чё Джесси печальненькая?:(

Inna_2107

555!!!*THUMBS UP*

svetkins999

С коньячком?Прикольно!5555555555:)

Valentina(chpilka)

Это вкусно)*THUMBS UP*

tatian-1956

Очень вкусно приготовили печеночку! 5! *THUMBS UP* Для моих собак печенка - самое желанное лакомство!

vicus
03.04.2011 21:39

Вкусно!

glaros
03.04.2011 22:23

Все любимо: и печень, и драники. *THUMBS UP*

dasha777
03.04.2011 23:49

555*THUMBS UP*

makaro
04.04.2011 00:37

*BRAVO*

dik723
04.04.2011 02:25

*THUMBS UP*А почему по аббатски?

ма-ма

555 @}--}--

andreytsibulski

Вкусно,555!!!*THUMBS UP*

светлана65

Очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

irina-kolyshkova

Замечательная печень!!!*BRAVO*@}--}-- А Джесси---милашка;)

кыш
04.04.2011 04:54

Очень вкусно! Присоединяюсь к Джесси.:)

манюша

Девочки, спасибо за внимание к рецепту.@}--}-- Лорик, Джесси в феврале сделали операцию. Она не так давно начала играть, бегвть.:(

chef
05.04.2011 05:37

Маша, Джесська такими грустными глазками смотрит. Здоровья ей и вкусностей побольше. Фламбированный лук покорил @}--}--

манюша

Натусь, она как шарик стала:)

naumovec
05.04.2011 15:06

Интересный рецепт!

манюша

Татьяна, я рада, что понравился рецепт! Алекс, спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты