Пресное тесто подошло

Фото к рецепту: Пресное  тесто  подошло
ДомашняяСредний
51961126

Ингредиенты

  • # для теста:
  • # 1яйцо
  • # 1 желток
  • # 1 ст.л. сах.песка
  • # 110 гр. мягкого слив.масла
  • # 250 мл. кефира комнатной температуры
  • # 1/3 ч.л. соли
  • # 1/2 ч.л. соды
  • # примерно 0,6 kг муки
  • начинка
  • 1. капуста белокачанная
  • 1 яйцо
  • масло сливочное
  • соль.
  • 2. филе куриной грудки
  • картофель
  • соль , перец , специи.

Пошаговый рецепт приготовления

# Все ингредиенты для теста кроме соды соединить

# Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто

# Раскатать

# Присыпать 1/3 соды поверхность

# Сложить конвертом

# Раскатать

# Присыпать 1/3 соды поверхность

# И еще раз раскатать, присыпать, cложить конвертом

# Раскатать и собрать в шар

# Положить тесто в теплое место на 2-3 часа

Начинка из капусты .

Измельчить в комбайне , потушить до средней мягкости , добавить яйцо , соль , перемешать , дать запечься яйцу.

Начинка из курицы.

Мясо нарезать мелкими кусочками , картофель также порезать на кубики ( 5х5х5 мм ) Смешать , посолить , поперчить , добавить специи.

Оставшимся белком смазывать края пирожков перед тем как лепить .. Пирожки смазать взбитым яйцом перед выпечкой , после сливочным маслом и накрыть полотенцем.

Пошаговые фото рецепта

Пресное  тесто  подошло: фото шаг 1
Пресное  тесто  подошло: фото шаг 2
Пресное  тесто  подошло: фото шаг 3
Пресное  тесто  подошло: фото шаг 4
Пресное  тесто  подошло: фото шаг 5
Пресное  тесто  подошло: фото шаг 6

Дополнительная информация

Немного дополнил рецепт.koolinar.ru/recipe/view/90905 .. добавил немного больше масла , один желток , чуть больше соли... Тесто получилось более сдобным , ни таким сухим ...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

marishka57

*THUMBS UP*славные пирожки!5

ма-ма

интересный рецепт! ;) а насколько тонко нужно раскатывать тесто? %)

aerodim
30.03.2011 00:03

Как то я этим ни когда не задавался ))) миллиметра три - четыре... Кому как нравится...

sweta1
30.03.2011 00:15

вкусные пирожки!5!:)*THUMBS UP*

naumovec
30.03.2011 00:40

Замечательно!

cus-pus
30.03.2011 14:01

*THUMBS UP*

nya
30.03.2011 15:28

*BRAVO*

tatian-1956

Вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты