Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :)

Фото к рецепту: Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :)
ДомашняяСредний
144536390

Ингредиенты

  • для тефтелей:
  • фарш говяжий 700 гр.
  • фарш куриный 300 гр.
  • крахмал 2 ст.ложки с горкой.
  • лук репчатый 2 шт.
  • соль
  • перец.
  • укроп, петрушка большой пучок.
  • нут сухой 1 кружка объёмом 300 мл.
  • перец болгарский 2шт (красный и жёлтый – нарезать крупно)
  • лук репчатый 2 шт. (мелко нарезать для соуса)
  • морковь 3средние. ( 1 шт. натереть на тёрке для соуса, остальные нарезать кружками)
  • сок томатный 600-700 мл.
  • сахарный песок, соль
  • перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Нут замочить в воде на ночь. Утром воду слить, горох промыть и отварить в Несолёной воде почти до готовности.

А пока варится нут, приготовим тефтели: смешаем оба вида фарша, добавим луковицу, натёртую на тёрке, мелко порезанную зелень, крахмал, солим и перчим. Из получившегося фарша формуем небольшие тефтельки, панируем их в муке и коротко обжариваем на раскалённом масле, часто встряхивая сковородку, чтобы тефтели равномерно покрылись румяной корочкой.

Для соуса обжарим натёртую морковку и измельченный лук до румяной корочки, вливаем томатный сок. Добавляем сахарный песок, соль и перец – пробуем – соус должен быть вкусным!

Выкладываем в горшок на дно овощи и нут, сверху тефтели и снова овощи.

Заливаем соусом, убираем в духовку при 180град. примерно на час, полтора.

Также можно приготовить это блюдо и на плите: просто смешать все ингредиенты и тушить при слабом кипении, под крышкой, до готовности гороха и овощей.

Подаём как самостоятельное блюдо, щедро сдобрив его загустевшим соусом или же с отварными макаронами, моя дочка предпочла последний вариант.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 1

1. Первым делом приготовим тефтели: смешаем оба вида фарша, добавим луковицу, натёртую на тёрке, мелко порезанную зелень, крахмал, солим и перчим.

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 2

2. Из получившегося фарша формуем небольшие тефтельки, панируем их в муке и коротко обжариваем на раскалённом масле, часто встряхивая сковородку, чтобы тефтели равномерно покрылись румяной корочкой.

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 3

3. Набор продуктов для блюда. Нут замочить на ночь. Утром воду слить, горох промыть и отварить в НЕсолёной воде почти до готовности.

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 4

4. Для соуса обжарим натёртую морковку и измельченный лук до румяной корочки, вливаем томатный сок. Добавляем сахарный песок, соль и перец – пробуем – соус должен быть вкусным! Добавляем мелко порезанную зелень.

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 5

5. Выкладываем в горшок на дно овощи и нут, сверху тефтели и снова овощи с горохом.

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 6

6. Заливаем соусом, убираем в духовку при 180град. примерно на час, полтора.

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 7

7. Так же можно приготовить это блюдо и на плите: просто смешать все ингредиенты и тушить при слабом кипении, под крышкой, до готовности гороха и овощей.

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 8

8. Подаём как самостоятельное блюдо, щедро сдобрив его загустевшим соусом ...

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 9

9. ... или же с отварными макаронами, моя дочка предпочла последний вариант.

Тефтели с нутом и овощами в томатном соке. плюс похвастушки :): фото шаг 10

10. Новые столовые приборы.. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
90  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

moonstar
28.03.2011 20:47

Наташенька , поздравляю! Это настоящее признание твоего таланта и труда!*BRAVO* Ты умница, труженица и неисчерпаемый источник вдохновения для всех кулинаров! Поздравляю!!!!@}--}--*THUMBS UP**IN LOVE*

мусяя

Есть чем хвастать! И за что поздравлять! Поздравляю, Наташенька!!!! *BRAVO**KISSED**THUMBS UP*

nellyssweets

Натуль поздравляю тебя с подарком и признаниыем твоего таланта,ты мне очень симпотична,молодчина и тефтельки твои прекрасны:)

Svettt
28.03.2011 20:56

Натка, как здорово! Знай наших! МОЛОДЧИНА какая!!!!! А тефтели это мы завсегда любим, что с нутом, что с макарошками:):):)

светинька

МОЛОДЕЦ!!!! Так держать! *BRAVO*

mama tasi

Ой, спасибо, девочки :[ мне очень приятны ваши слова! @}--}--

knopka5
28.03.2011 21:00

ой как аппетитно!

пукамун

Наташик, поздравляю, это здорово!!!@}--}-- Тефтельки просто класс!:)

ludmila
28.03.2011 21:01

Наташ! Поздравляю! Здорово - знай наших кулинаров в лицо:)*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

светлана65

Наташенька, как здорово! Это я про все: и рецепт, и страничка в журнале, и подарок! От всей души поздравляю *BRAVO*@}--}--

mama tasi

Спасибо!
Мил, ну лица там не сильно и разглядишь :) но всё равно приятно!

fanny
28.03.2011 21:47

Наташа, поздравляю! Так приятно, что наши люди завоевывают не только просторы интернета!:) А тефтельки в сочном соусе очень любим, твои замечательные!

Татьяна

Наталья ,ПОЗДРАВЛЯЮ !!!!! Видим видим ,два милых образа ,на странице журнала*YAHOO* Ты не просто молодец ,ещё лутше! *YAHOO*

marishka57

*BRAVO*Наташенька!Искренне радуюсь признанию твоего кулинарного таланта!Поздравляю!А мы твой талант оценили уже давно !

Жени
28.03.2011 22:09

ой красота!!!!!!!!! :)

allenka(alarm clock)

Тефтельки классные,а вот нут не любим мы:)555!

ЯВенера

Натулькин, поздравляю, поздравляю от души, умничка!!!! Очень рада за тебя!!!! Столовые приборы стильные, красивые!!!! Последняя фотография в доп.инфо очень аппетитная!!! :)

mama tasi

Спасибо, девочки!
Алёна, ты знаешь, а мы любим нут! :) и даже Тасёна "трескает" его с удовольствием.. правда называет орешками этот горох!
Венерочка, марина, Танечка, Оля, Женя и все все все :*

antea
28.03.2011 23:06

Поздравляю от души, так держать! Рецепт отличный!

kisa-asik

Поздравляю Наталья!Тефтели-замечательные!@}--}--:*

ю-ю
28.03.2011 23:37

Поздравляю Вас!!! У Вас замечательные блюда!!!:)

a_l
29.03.2011 00:09

Наташенька, замечательное блюдо!!! Умничка, поздравляю! Подарок хорош!!!:)@}--}--*THUMBS UP*555!

mama tasi

Дашуль, ориентируйся на зубок :) примерно минут 30-40, как станет мягким - готов.
Анна Юлиановна, Наталья и ю-ю, просите, не знаю Вашего имени, спасибо за внимание к рецепту и поздравление. @}--}--

dёма
29.03.2011 00:11

очень аппетитные тефтельки!! и поздравляю!@}--}--

mama tasi

:) Спасибо за похвалу и поздравления!

mama tikka

Наташа-Вы молодец! Очень рада за Вас!@}--}--

glaros
29.03.2011 00:51

Наташа, поздравляю!!! Приятно видеть рецепты наших кулинаров на страницах журналов! МОЛОДЕЦ!@}--}-- А блюдо очень вкусное, насыщенное! Фото - супер!*BRAVO*

barska
29.03.2011 00:53

Наточка, поздравляю! Чудо-помощница! Супер-рецепты (не знаю, правда, как добавить фото к твоему рецепту...*DANCE*) НО .. . бурные апплодисменты прилагаются*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lil-8888
29.03.2011 01:15

Наташенька, какая ты молодец! Поздравляю!@}--}-- Вкусные тефтели!*BRAVO*

chudo
29.03.2011 01:30

как прикольно!!! а на фото ты с маськой? рецепт тоже понравился.

siyanie
29.03.2011 01:57

Замечательные тефтельки, яркие! С подарком тебя, Натулечка! @}--}-- Так держать! *BRAVO*

laralaram

Ух ты!!!

иррез

Натулькин, поздравляю от всей души!!!@}--}-- Я так за тебя рада! :* Тефтельки супераппетитные, посуда очень красивая и столовый набор-великолепный!*BRAVO*

nsv03
29.03.2011 02:50

Наташенька,я с удовольствием утащила!Хочу попробовать,что это за зверь нут,и тефтельки без риса не готовила,теперь попробую с крахмалом.

lorxen1
29.03.2011 03:11

Натуль, молодечик, ПОЗДРАВЛЯЮ!!!@}--}-- А рецепт прекрасный и фотки аппетитнейшие*BRAVO*5+++

рыжий_ангел

Блин, на ночь на такое смотреть%) опасно!! Ну так же аппетитно выглядит, прям есть захотелось, а пора спать*TIRED* Молодец, Натулька, можешь соблазнить на вкусноту!:p

naumovec
29.03.2011 03:48

Наташ, поздравляю! Ты умница. Тефтельки вкусные, а приборы замечательные!

dik723
29.03.2011 04:39

Поздравляю! А блюдо на наше похоже.*OK*

кыш
29.03.2011 08:17

Наташа, поздравляю тебя с публикацией и с новыми столовыми приборами! @}--}-- Чудо, как хороши!:) Тефтельки очень и очень вкусные!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Красивая и яркая вкуснятина! *THUMBS UP* 555+++!!! Поздравляю с публикацией!!! @}--}--

HappyDay
29.03.2011 12:25

Очень здорово! Поздравляю с признанием и публикацией!Наташа, тефтельки супер! 555+++*THUMBS UP*

l@r@4ka
29.03.2011 12:55

Наташа, очень очень рада за тебя и твою семью @}--}-- Куплю журнал и с гордостью буду всем показывать - это НАША НАТАША :)

chemicolya

Наташ, какая красота! Какая идея подачи и приготовления, класс! Искренне рада за твою победу и результат твоего участия в конкусре. ЗдОрово! Хороший приз. Люблю этот журнал. Поздравляю, желаю дальнийших творческих успехов и побед!

lozana
29.03.2011 13:34

@}--}--Поздравляю! Мне тоже очень нравятся ваши рецепты*OK*

Juleta
29.03.2011 14:04

Натуль, поздравляю!!! Ну умничка ты наша! Тефтельки суперские*THUMBS UP*:*

vicus
29.03.2011 14:46

поздравляю!!! *KISSED*

lepardik
29.03.2011 14:48

Поздравляю!!!! Тефтельки отменные! 5!

alyakeyk
29.03.2011 17:44

Вкусные тефтельки и в горшочке,и в кастрюльке!А приз-классный!Поздравляю,Наташенька, с заслуженной победой и красивой публикацией...журнальчик заказала,обещали-с!;)*BRAVO* Тасёна-очаровательна!!!:*

принцесса специй

здОрово,Наташ!555555!!!!!! Поздравляю!@}--}--

принцесса специй

здОрово,Наташ!555555!!!!!! Поздравляю!@}--}--

nuna
29.03.2011 19:23

Natasha ya rada za Vas. Prisoedinyayus k pozdravleniyam. Recept otli4niy. Obojayu nut. Za dni Posta neskolko raz ispolzovala nut.Vash recept isprobuyu posle Posta. PS. nut i krasniy lobio varyu zaranee mnogo. Porcionno zamarajivayu. Tak udobnee i ekonomno vremeni.O<img src=" />

Ирина 211978

Наташа, поздравляю, тефтели класс! *BRAVO*

Mil@_Mil@

Натуль, заслуженная награда*BRAVO* вкусные тефтели*THUMBS UP* Я тобой гордЮсь@}--}--*IN LOVE*

mama tasi

Спасибо большое вам всем!!! а я горжусь знакомством с вами и дружбой :) :*

irina-kolyshkova

Замечательные тефтельки*THUMBS UP* Поздравляю *BRAVO*@}--}--*BRAVO*@}--}--*BRAVO*@}--}--

purplefly

Натуля ,поздравляю!!!! И тефтельки прелесть!

tatian-1956

Вкуснючие у Вас тефтели, Наташа! Соус замечательный! Поздравляю с победой в конкурсе! @}--}--*BRAVO*

mama tasi

Спасибо! O<img src=" />

lenochek 0107

Какое ж аппетитное блюдо ты приготовила, Натуль!*BRAVO* А уж про приборы вообще молчу, такие стильные! С публикацией тебя! Молодчина! Обязательно куплю журнал!@}--}--

mama tasi

:) Спасибо, Леночка за добрые слова!

mellorn
01.04.2011 01:30

Аппетитнейшие тефтельки с овощами! 555 ПОЗДРАВЛЯЮ *YAHOO*!

варуник

И тефтели прекрасны,и набор хорош,а главное-ты молодец:)

irusya.by

Поздравляю! Ты умница!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.68023947633243151.090
Инструменты