Десерт "чудеса в решете"/дуэль

Ингредиенты

  • чернослив и курага фаршированные «сладкий шашлычок»
  • ингредиенты
  • 150 гр. чернослива
  • 150 гр. кураги
  • 100 гр. орехов
  • 50 гр. сахарной пудры
  • 100 гр. творога
  • 1 яйцо
  • яблоки с финиками и корицей «улитка на прогулке»
  • 2 яблока + 2 яблока для украшения
  • 4 финика
  • 1,5 ч.л. сахара
  • ¼ ч.л. молотой корицы
  • цитрусовые кексы «свеча» с соусом
  • ингредиенты
  • 100 гр. блинной муки
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 100 гр. маргарина
  • тертая цедра и сок 1 апельсина и 1 лимона
  • 6 ст.л. меда
  • 250 гр. чернослива (можно кураги)
  • 4 ст.л. апельсинового конфитюра
  • 1 ст.л. молока
  • физалис для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Несколько советов начинающим:

Блюда, которые готовятся дольше всего, помещайте в самый низ.

Кексы из форм сразу не доставайте, пусть остынут прямо в формочках. У меня выпечка была слегка влажная. Остыла и приобрела более четкую форму. Достала из форм очень легко. Просто перевернула.

Сегодня ровно месяц с тех пор как зарегистрировалась на сайте. Мне здесь очень нравится! Я в восторге! Приглашаю Всех желающих на мою сладкую вечеринку!

Пошаговые фото рецепта

Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 1
1. Ну-с, начнем наш эксперимент. Вот необходимые продукты для сладких шашлычков.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 2
2. Выкладываем на решетку курагу и чернослив, прогреваем их в течение 5 мин.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 3
3. В это время творог, орехи, яйцо и сахарную пудру взбиваем в блендере и получаем вот такую творожную массу.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 4
4. Фрукты надрезаем с одного края, начиняем полученным фаршем и выкладываем на решетку. Решетку пока отставляем в сторону.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 5
5. Дольше всего у нас готовятся кексы. Поэтому дальше займемся ими. Необходимый набор продуктов...
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 6
6. Снимаем цедру с лимона и апельсина. Выжимаем из них сок.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 7
7. Взбиваем маргарин с сахарной пудрой. Продолжая взбивать, добавляем яйца, муку, цедру и молоко. Вот что у нас получается.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 8
8. Вырезаем из кулинарной бумаги трафареты по размеру дна формочек. Кладем их на дно форм. У меня пароварка простенькая, без форм. Поэтому я использовала силиконовые формы, трафареты не вырезала, просто смазала формочки маслом. но процесс зафиксировала на всякий случай.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 9
9. Смазываем маслом дно формочек и кладем в каждую по 1 столовой ложке конфитюра.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 10
10. Выкладываем готовое тесто в формочки на 2/3 объема.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 11
11. Вырезаем из фольги круги большего диаметра, чем наши формы. Закладываем посередине складку.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 12
12. Формы выставляем в решетку и устанавливаем регулятор времени на 10 мин. (В общей сложности кексы выпекаются 40 минут)
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 13
13. Далее займемся яблоками. Необходимый набор...
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 14
14. . Разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Из фиников удаляем косточки и кладем их в сердцевину каждой из половины яблок. Сверху посыпаем сахарной пудрой и корицей.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 15
15. Яблоки выкладываем на решетку. (Сорри, на фото яблоки не посыпаны корицей, а Вы не забудьте, пожалуйста). Через 10 мин. (мы выставили время на пароварке 10 мин. – помните?) решетку ставим в пароварку и выставляем время – еще 20 мин. В общей сложности яблоки будут готовиться 30 мин.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 16
16. Осталось приготовить соус. Мед положить в чашу для риса, добавить чернослив(пюрированный в блендере) и цитрусовый сок, перемешать и накрыть фольгой.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 17
17. Меньше всего по времени у нас готовятся фаршированные сухофрукты и соус. По истечении 20 мин. (после того как мы поставили яблоки), решетку с сухофруктами ставим третьим этажом. На самый верх ставим форму с соусом. плотно закрываем фольгой. Выставляем время - еще 10 минут.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 18
18. Займемся улиточкой.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 19
19. сворачиваем...
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 20
20. А теперь головку...
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 21
21. Головку крепим зубочисткой. Ну, вот и она, красавица наша!
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 22
22. Займемся бабочкой! Готово.
Десерт "чудеса в решете"/дуэль: шаг 23
23. Ну, вот и все! Достаем, украшаем, подаем. Благодаря пароварке за 40 минут мы сделали 3 разных десерта. Впечатляет, правда? Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lepardik
24.03.2011 21:59
Ответить
=O Какая вкуснотень! И полезность !!!! 5!!!!
пукамун
24.03.2011 22:05
Ответить
Красота!*THUMBS UP*
antea
24.03.2011 22:24
Ответить
Молодчина!Всё отлично.
светинька
24.03.2011 22:29
Ответить
Спасибо, девочки за 1-ые оценки и комментарии *KISSED*!
Dimas 24
24.03.2011 22:39
Ответить
=Oя в шоке=O так использовать пароварку я бы не додумался! МОЛОДЕЦ!!!! Обязательно приготовлю этот огромный ассортимент в полном составе!*DANCE**YAHOO*@}--}--6666666666666++
Dimas 24
24.03.2011 22:40
Ответить
ой, вместо 5 6 поставил. но такому рецепту надо 1000!:[
mama tasi
24.03.2011 22:42
Ответить
555! ХОЧУ ВСЁ И СРАЗУ O<img loading=" />
светинька
24.03.2011 22:42
Ответить
dimas 24, спасибки! Рада, что понравилось!
светинька
24.03.2011 22:44
Ответить
mama tasi угощайтесь на здоровье! ;)
purplefly
24.03.2011 22:58
Ответить
Здорово, красота такая!
ма-ма
24.03.2011 23:01
Ответить
красиво! 5! @}--}--
bu inna
24.03.2011 23:02
Ответить
Классная оказывается книга "Пароварка для гурманов"@}--}-- мне понравилось, очень, хочу такую книгу*BRAVO* Молодец, все очень красиво воплотила@}--}-- 5+
dobry_doktor
24.03.2011 23:15
Ответить
Замечательно получилось. только 555!!!
katrusia
24.03.2011 23:23
Ответить
Как много всякой вкуснятины!*BRAVO* 55555525
Ирина 211978
24.03.2011 23:35
Ответить
Здорово, я тоже с пароваркой то дружу, то прячу её! Пора снова доставать! 555!
lil-8888
24.03.2011 23:36
Ответить
Сколько вкусностей! Молодец!@}--}--
миска
24.03.2011 23:37
Ответить
ничего себе..... отпад! конечно вкусно!
таники
24.03.2011 23:39
Ответить
С пароваркой не работаю, поэтому кое-что не поняла, но идеи понравились! 5555555
светинька
25.03.2011 00:04
Ответить
bu inna, книга действительно классная, я в нее прямо влюбилась! таники, спрашивайте, что непонятно, обязательно отвечу :)
irina-kolyshkova
25.03.2011 00:32
Ответить
ООО---очень красиво!!!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--
lenochek 0107
25.03.2011 00:34
Ответить
ЗдОрово!*THUMBS UP*
светлана65
25.03.2011 00:35
Ответить
Какое вкусно-полезное разнообразие! Здорово!*BRAVO*
krakazuka
25.03.2011 01:11
Ответить
отлично! все очень вкусно! я сама периодически про пароварку "забываю"... :[ у вас все очень красочно! так и хочется попробовать!
naumovec
25.03.2011 02:00
Ответить
Замечательно!
ole4ica
25.03.2011 03:03
Ответить
Очень все красиво, вкусно и полезно!!! Супер*BRAVO*
chef
25.03.2011 04:20
Ответить
Шикарно всё! Использовали пароварку по полной. Очень полезно у вас в рецепте. Улитки и бабочки вызвали улыбки от умиления @}--}--
cофуша
25.03.2011 04:23
Ответить
Подача очень красивая. Но вот пользы, от маргарина в кексах и прогретого мёда, мало.
кыш
25.03.2011 04:49
Ответить
Как разнообразно и вкусно!@}--}--
sweta1
25.03.2011 05:03
Ответить
Замечательнo!!!!5+!*BRAVO*
светинька
25.03.2011 06:24
Ответить
Спасибо Всем за добрые слова! Оч рада, что понравилось! Софуша, маргарин замените на масло, я просто следовала рецепту. Мед лишь слегка успевает прогреться на верхнем этаже в пароварке, поэтому ценные свойства сохраняет (min тепловая обработка). :)
kisa-asik
25.03.2011 11:36
Ответить
555*BRAVO*
alyakeyk
25.03.2011 13:53
Ответить
Буд-то бы не сложно и ТАК разнооразно,вкусно и красиво!!!Шашлычки-отличная подача,бабочка-очаровательная нежность,а яблоки-половинками - хорошая идея!!! *BRAVO*
MissJoker
25.03.2011 14:19
Ответить
Понравилось все!!! И шашлычки, и бабочка и улитка))) Вообщем бесподобно))))@}--}-- Все же я подумаю о приобретении пароварки;)
tatian-1956
25.03.2011 16:07
Ответить
Ох, какая красотень-вкуснотень! Презентация - отпад! Супер!
риса-фиса
25.03.2011 16:50
Ответить
классс!!!!!!!!!!!!
светинька
25.03.2011 17:00
Ответить
Девочки, спасибо большое за комплименты!*IN LOVE*
чили
26.03.2011 00:16
Ответить
Мне очень понравился Ваш рецепт - полностью - и составляющие, и исполнение, и подача! Вот честно - слопала бы ВСЁ с огромным удовольствием!!! :)*THUMBS UP*
lelya24
26.03.2011 15:40
Ответить
муж подарил на 8 марта долгожданную пароварку.ваши рецепты для меня как бальзам на душу,уже руки чешутся приготовить.*THUMBS UP*
светинька
26.03.2011 15:46
Ответить
lelya24, конечно, приготовьте, не пожалеете ;)
рыжий_ангел
26.03.2011 23:40
Ответить
Произведение искусства!:)
Ответить
Здоровско! Я себе любимой на 8 Марта "подарила" пароварку и, похоже, такую же, как и у вас, фирмы Витэк.)))Надо будет повторить ваш рецептик.)) А вам, конечно же, огромная 5!)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели