Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Грудки куриные с хамоном моцареллой в пергаменте

Насладитесь куриными грудками с хамоном и моцареллой, запеченными в пергаменте. Ароматные помидоры черри и базилик добавят яркости блюду!

Продукты

3 куриные грудки
6 кусочков пармской ветчины, (хамона) (можно заменить любым копченым окороком)
6 кусочков твердой моцареллы (для лазаньи)
помидоры черри с веточками
3 веточки базилика
соль
перец
спрей оливк. масло
3 листа пергамента

Пошаговый способ приготовления

Грудки промыть, обсушить, посолить, поперчить и выложить на порционный лист пергамента.

Кусочки моцареллы обернуть в хамон и выложить на грудки.

Сверху прикрыть еще одним кусочком хамона.

На хамон выложить черри и листочки или веточку базилика.

Сбрызнуть оливк. маслом, завернуть конвертиком и запекать при 180 t 30 минут.

Подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11170

Понравилось: 48

Автор: Лена-zepter

Создан: 24 марта 2011, 14:48

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Такой итальянский ужин, когда жила в Италии соседка часто так делала. Делается очень быстро, духовка не грязнится. Люблю использовать хамон (испанский) или итальянскую пармскую ветчину он придает дорогой вкус мясу и не такой жирный и соленый как бекон, можно с беконом, но не тот вкус. Помидоры лучше с веточками так красивей, гурманисто. Моцарелла завернута в хамон и при готовке не сильно растекается, а получается как бы слоями. Попробуйте это очень просто и вкусно. И еще... бокал хорошего красного вина!

Можно и бекон использовать, но немного не то. Альтернативу всегда можно найти, базовый рецепт. Пробуйте, экспетиментируйте, ищите для себя удобный вариант. Спасибки огромное всем!

Valentina(chpilka)

24 марта 2011, 16:02

Аппетитно и наверняка вкусно

ole4ica

24 марта 2011, 16:20

Вкусно 555!

irina-kolyshkova

24 марта 2011, 16:23

МММ.Нежно!

l@r@4ka

24 марта 2011, 16:39

Леночка, ну ты и Завернула Шикарно, ресторанно

кыш

24 марта 2011, 16:56

Леночка, описание такое завлекательное, очень захотелось попробовать такой изыск.

sentyabr

24 марта 2011, 17:05

Очень празднично! Состав вкуснейший! И отлично, что быстро и несложно.

пукамун

24 марта 2011, 18:00

Лен, вкусно!!!

mama tasi

24 марта 2011, 18:35

Запекать в пергаменте, на мой личный вкус, гораздо правильнее чем в фольге, так что Ваша соседка отменным рецептом с Вами поделилась! Вкусно, "дорого", изысканно, 5+

ЯВенера

24 марта 2011, 18:39

Замечательный рецепт!

светлана65

24 марта 2011, 18:40

Изысканно, вкусно и очень красиво!

alyakeyk

24 марта 2011, 19:56

Элегантно,вкусно и просто!!! Попробую с бастурмой соорудить такую красоту!

tatian-1956

24 марта 2011, 20:19

Отличный рецепт! Очень хочется воспроизвести поскорей!