Ямайский куриный салат

Фото к рецепту: Ямайский куриный салат
Домашняя30 мин.4Простой
131193562

Ингредиенты

  • 400 г. куриной грудки (1 шт. )
  • 200 гр. листового салата (в оригинале - пекинской капусты)
  • 1 шт. груша
  • 150 г. куриной печени
  • 20 мл. растительного масла
  • 20 г. сливочного масла
  • 150 г. сметаны
  • 30 мл. лимонного сока
  • 2 ч.л. горчицы
  • ½ ч.л. соли
  • ¼ ч.л. перца чили молотого
  • ¼ ч.л. перца чёрного молотого

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку помыть, обсушить, разделать на филе. Нарезать небольшими кусочками.

Обжарить филе до готовности в растительном масле. Остудить до теплого состояния.

Салат помыть, обсушить, нарвать крупными кусочками (или нарезать). На тарелке разложить кусочки салата.

Груши, вымыть, очистить от семян и порезать такого же размера кусочками, как и филе.

Затем выложить на листья салата сначала мясо, а потом груши.

Куриную печень обжарить в сливочном масле (главное – не передержать – печень готовиться всего пару минут). Остудить до теплого состояния.

Обжаренную печень положить в блендер вместе с образовавшейся жидкостью. Добавить туда сметану, горчицу, лимонный сок, перец и соль. Хорошенько измельчить, до образования нежного кремового соуса.

Выложить соус на салат. Сверху слегка присыпать перцем (я еще украсила пару листиками петрушки, но это не обязательно).

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ямайский куриный салат: фото шаг 1
Ямайский куриный салат: фото шаг 2
Ямайский куриный салат: фото шаг 3
Ямайский куриный салат: фото шаг 4
Ямайский куриный салат: фото шаг 5
Ямайский куриный салат: фото шаг 6
Ямайский куриный салат: фото шаг 7
Ямайский куриный салат: фото шаг 8
Ямайский куриный салат: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
66 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

варёна

Вкусный салатик. 555*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

*BRAVO*интересный салат@}--}--

светлана65

Девочки, спасибо за внимание к рецепту и первые комментарии, думала, что уже все спят:)

MissJoker

прекрасный салатик, с удовольствием бы попробовала)))*THUMBS UP*

светлана65

Наташенька, Маришка, спасибо, что заглянули @}--}--

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*BRAVO*

chef
24.03.2011 05:25

Оригинальный соус из печени, Светлан. Угостилась бы сейчас с удовольствием @}--}--

Татьяна

Мне кажется очень вкусно и соус оригинальный !*THUMBS UP*

светинька

Очень интересное сочетание! 5!

sveta-koolinar

Очень понравился рецепт! *THUMBS UP* Состав смого салата классный, я уже не говорю о заправке - удивила! Обязательно буду делать! *BRAVO*

puellula
24.03.2011 09:19

Здорово! Интересный и, думаю, очень вкусный рецепт!!*THUMBS UP*

пукамун

Класс!*THUMBS UP*

bu inna
24.03.2011 11:37

Интересное сочетание@}--}--

Valentina(chpilka)

Интересный салат получился с таким оригинальным соусом*THUMBS UP*

Svettt
24.03.2011 12:44

Заправка какая удивительная. Надо попробовать. Светуль, молодечик!*BRAVO*

vicus
24.03.2011 12:51

По характеристике понравился салат, на вид тоже аппетитный!!! *THUMBS UP*

Olga
24.03.2011 13:20

Интересное сочетание *THUMBS UP*

светлана65

Большое всем спасибо за внимание к рецепту и теплые комментарии @}--}--:*

Ирина 211978

Необычный салатик! *BRAVO*

sai
24.03.2011 14:01

Учитывая составляющие, он не может быть плохим. Заправка интересная.*THUMBS UP* 5+

naumovec
24.03.2011 14:04

Вкусный салат.

samiranova

55@}--}--

lil-8888
24.03.2011 15:22

Вкусный салат и интересный соус!

nya
24.03.2011 15:35

*BRAVO*

sentyabr
24.03.2011 16:18

Кремовый соус очень интересный. Уверена, что вкусно, попробуем.:)

ЯВенера

Соус заинтересовал! Отличный салат!!! :)

mama tasi

Заинтриговали, Светочка! Прошу на пробу большую порцию :) чтобы оцени все оттенки вкуса, 5+

lenochek 0107

Отличнейший салат! Соус невероятно интересный!@}--}--

ма-ма

интересный салат, беру в копилочку! @}--}--

kisa-asik

*THUMBS UP*5+

ella_lydoedka

Интересно, :)*OK*

chudo
25.03.2011 18:20

понравилось, все, что я люблю.

avise
06.04.2011 03:43

555 *THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6429719478039141.062
Инструменты