Торт ирис

Фото к рецепту: Торт  ирис
ДомашняяСредний
233753671

Ингредиенты

  • для кофейной основы
  • 1 яйцо
  • 3 ст.ложек сгущенки
  • 2 ст. ложек раст.кофе
  • сл.масло 50 г
  • 50 мл.воды
  • муки
  • для шоколадного суфле
  • 3 яйца
  • 4 ст.ложек сахара
  • 70 гр. сл.масла
  • шепотка корицы(на любителя)
  • 150 г.темного шоколада
  • для суфле
  • 10 шт. конфеток ирис(мягких)пр.100 г
  • 50-70 гр. сл.масла
  • 1 ч.л. агар-агара(можно заменить желатином)
  • 3 белка.
  • 5 ст.ложек сахара
  • раст.кофе для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Яицо и сг.молоко взбить.

В маленькой кастрюльке растопить масло добавить рас.кофе и воду,кипятить снять с огня добавить в яичную массу.добавить столько просеянной муки чтобы получить тесто как на оладьи.В разъемную форму налить наше тесто и выпекать около 15 минут при 180гр.

2 Шоколадного суфле

яйцо и сахар взбить до белых пиков оставить на сторонке,масло растопить на медленном огне добавить корицу шоколад,когда масса станет гладкой снять с огня, постепенно аккуратными движениями добавить в яичную массу и перелить на нашу основу.

Выпекать на 160гр около 30.минут.Вынуть из духовки и поставить в холодильник на 3 часа.

Для суфле с ирисками

Белки взбить до устойчивых пиков.

в 100мл воды добавить 1 ч.ложку агар-агар поставит на медленный огонь,добавить сахар и проварить.

Когда увидите что смесь уже поднимается снять с огня и медленно добавить в в взбитые белки,не прекращая взбивать до гладкой и пышной массы.

Мелкими кусочками добавить масло и ириски(можно тереть крупной теркой).

Наше суфле налить на нашу шоколадную массу.разровнять и поставить в холодильник.

Только надо действовать быстро, масса быстро становится твердой.

Сверху посыпать раст.кофе

Пошаговые фото рецепта

Торт  ирис: фото шаг 1
Торт  ирис: фото шаг 2
Торт  ирис: фото шаг 3
Торт  ирис: фото шаг 4
Торт  ирис: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lianaaa
17.03.2011 18:45

Сума сойти*YAHOO*какой состав...а какой разрез*YAHOO*Нель шЫкарный торт придумала*BRAVO*

пукамун

Обалденный торт! Класс!:)

светлана65

Шикарный торт! *BRAVO*@}--}--

ann_chouse

вау! соблазняющий кусочек)

lil-8888
17.03.2011 19:20

Какой красивый разрез! Вкусно!

lonestar
17.03.2011 19:27

Просто искушение,а не торт!!!!!!!!!!!@}--}--*THUMBS UP*

lepardik
17.03.2011 19:28

хочу куснуть ирисковый слой-суфле! ну очень-очень!!!!! 5!

lillit1
17.03.2011 20:09

Нелль джан, какая соблазнительная выпечка! какой нежный и вкусный тортик! Просто шик!*THUMBS UP*@}--}--

светинька

ШИКа-а-а-а-рные слои!!!!555!

nya
17.03.2011 20:26

Ух ты, красота какая!!!

hole
17.03.2011 20:29

Вкуснотень!

fim
17.03.2011 21:10

Чудный торт! 555

nellyssweets

sposibo ogromnoe za teplye slova:):[

kisa-asik

5+++!*THUMBS UP*

ella_lydoedka

Немного заморочно (для меня)..а Вам- спасибо за выложенный рецепт!!*DANCE*

dёма
18.03.2011 00:35

я бы не отказалась от кусочка)) @}--}--

missis hadson

вкусно!контрольный по так называемой талии

chef
18.03.2011 04:33

Потрясающий в разрезе торт и состав очень интригующий @}--}--

andreytsibulski

Супер,555+++!!!@}--}--

lerr4ik
18.03.2011 09:01

ух ты!!!!*THUMBS UP*5+!!!

черточка

В рецепте для темной основы нет масла. Сколько? Секрет или не написано из вредности.

черточка

В рецепте для темной основы нет масла. Сколько? Секрет или не написано из вредности.

nellyssweets

черточка не секрет и не вредность,просто забыла:)

naumovec
18.03.2011 14:07

Прекрасный торт!

cus-pus
18.03.2011 18:14

*BRAVO*:)

ирусик-88

Шикарный торт получился,красата!!!!!*BRAVO*

vicus
19.03.2011 19:19

вкусный торт!!!

эллка

Очень хороший.

mellorn
21.03.2011 00:31

вкусно! 555

lenochek 0107

Ух ты, какой шоколадный красавец!*BRAVO*

nellyssweets

sposibochki devochki:)

ма-ма

кусочек просто шик!!! молодец!!! @}--}--

puellula
02.04.2011 13:25

До чего же соблазнительный торт!!!*BRAVO**THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты