Ингредиенты

  • для кофейной основы
  • 1 яйцо
  • 3 ст.ложек сгущенки
  • 2 ст. ложек раст.кофе
  • сл.масло 50 г
  • 50 мл.воды
  • муки
  • для шоколадного суфле
  • 3 яйца
  • 4 ст.ложек сахара
  • 70 гр. сл.масла
  • шепотка корицы(на любителя)
  • 150 г.темного шоколада
  • для суфле
  • 10 шт. конфеток ирис(мягких)пр.100 г
  • 50-70 гр. сл.масла
  • 1 ч.л. агар-агара(можно заменить желатином)
  • 3 белка.
  • 5 ст.ложек сахара
  • раст.кофе для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Яицо и сг.молоко взбить.

В маленькой кастрюльке растопить масло добавить рас.кофе и воду,кипятить снять с огня добавить в яичную массу.добавить столько просеянной муки чтобы получить тесто как на оладьи.В разъемную форму налить наше тесто и выпекать около 15 минут при 180гр.

2 Шоколадного суфле

яйцо и сахар взбить до белых пиков оставить на сторонке,масло растопить на медленном огне добавить корицу шоколад,когда масса станет гладкой снять с огня, постепенно аккуратными движениями добавить в яичную массу и перелить на нашу основу.

Выпекать на 160гр около 30.минут.Вынуть из духовки и поставить в холодильник на 3 часа.

Для суфле с ирисками

Белки взбить до устойчивых пиков.

в 100мл воды добавить 1 ч.ложку агар-агар поставит на медленный огонь,добавить сахар и проварить.

Когда увидите что смесь уже поднимается снять с огня и медленно добавить в в взбитые белки,не прекращая взбивать до гладкой и пышной массы.

Мелкими кусочками добавить масло и ириски(можно тереть крупной теркой).

Наше суфле налить на нашу шоколадную массу.разровнять и поставить в холодильник.

Только надо действовать быстро, масса быстро становится твердой.

Сверху посыпать раст.кофе

Пошаговые фото рецепта

Торт  ирис: фото шаг 1Торт  ирис: фото шаг 2Торт  ирис: фото шаг 3Торт  ирис: фото шаг 4Торт  ирис: фото шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lianaaa
17.03.2011 18:45
Ответить
Сума сойти*YAHOO*какой состав...а какой разрез*YAHOO*Нель шЫкарный торт придумала*BRAVO*
пукамун
17.03.2011 18:53
Ответить
Обалденный торт! Класс!:)
светлана65
17.03.2011 18:59
Ответить
Шикарный торт! *BRAVO*@}--}--
ann_chouse
17.03.2011 19:18
Ответить
вау! соблазняющий кусочек)
lil-8888
17.03.2011 19:20
Ответить
Какой красивый разрез! Вкусно!
lonestar
17.03.2011 19:27
Ответить
Просто искушение,а не торт!!!!!!!!!!!@}--}--*THUMBS UP*
lepardik
17.03.2011 19:28
Ответить
хочу куснуть ирисковый слой-суфле! ну очень-очень!!!!! 5!
lillit1
17.03.2011 20:09
Ответить
Нелль джан, какая соблазнительная выпечка! какой нежный и вкусный тортик! Просто шик!*THUMBS UP*@}--}--
светинька
17.03.2011 20:12
Ответить
ШИКа-а-а-а-рные слои!!!!555!
nya
17.03.2011 20:26
Ответить
Ух ты, красота какая!!!
hole
17.03.2011 20:29
Ответить
Вкуснотень!
fim
17.03.2011 21:10
Ответить
Чудный торт! 555
nellyssweets
17.03.2011 21:13
Ответить
sposibo ogromnoe za teplye slova:):[
kisa-asik
17.03.2011 21:37
Ответить
5+++!*THUMBS UP*
ella_lydoedka
18.03.2011 00:00
Ответить
Немного заморочно (для меня)..а Вам- спасибо за выложенный рецепт!!*DANCE*
dёма
18.03.2011 00:35
Ответить
я бы не отказалась от кусочка)) @}--}--
missis hadson
18.03.2011 01:04
Ответить
вкусно!контрольный по так называемой талии
chef
18.03.2011 04:33
Ответить
Потрясающий в разрезе торт и состав очень интригующий @}--}--
andreytsibulski
18.03.2011 06:58
Ответить
Супер,555+++!!!@}--}--
lerr4ik
18.03.2011 09:01
Ответить
ух ты!!!!*THUMBS UP*5+!!!
черточка
18.03.2011 09:53
Ответить
В рецепте для темной основы нет масла. Сколько? Секрет или не написано из вредности.
черточка
18.03.2011 09:53
Ответить
В рецепте для темной основы нет масла. Сколько? Секрет или не написано из вредности.
nellyssweets
18.03.2011 12:24
Ответить
черточка не секрет и не вредность,просто забыла:)
naumovec
18.03.2011 14:07
Ответить
Прекрасный торт!
cus-pus
18.03.2011 18:14
Ответить
*BRAVO*:)
ирусик-88
19.03.2011 08:36
Ответить
Шикарный торт получился,красата!!!!!*BRAVO*
vicus
19.03.2011 19:19
Ответить
вкусный торт!!!
эллка
20.03.2011 04:14
Ответить
Очень хороший.
mellorn
21.03.2011 00:31
Ответить
вкусно! 555
lenochek 0107
22.03.2011 00:55
Ответить
Ух ты, какой шоколадный красавец!*BRAVO*
nellyssweets
22.03.2011 01:42
Ответить
sposibochki devochki:)
ма-ма
22.03.2011 23:53
Ответить
кусочек просто шик!!! молодец!!! @}--}--
puellula
02.04.2011 13:25
Ответить
До чего же соблазнительный торт!!!*BRAVO**THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели