Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Запеченая говядина в горчично вустерском маринаде

Запеченная говядина в горчично-вустерском маринаде — это большой кусок мяса, приправленный вустерским соусом, зернистой горчицей, тимьяном и оливковым маслом.

Запеченая говядина в горчично-вустерском маринаде.

Продукты

большой кусок мяса 1-1,5 кг.
маринад:
вустерский соус 30 г
зернистая горчица 3-4 ст.л.
тимьян 2-3 веточки
оливк. масло 30 г
соль
перец,
кондитерский рукав для запекания

Пошаговый способ приготовления

Мясо промыть, обсушить.

Приготовить маринад, смешать все ингридиенты и обмазать мясо маринадом. Оставить на 1 час (или по желанию больше- меньше)

Выложить мясо в кулинарный рукав для запекания, завязать бока и запекать 1,5-2 часа.

Порезать порционно и подавать с соусом по Вашему вкусу.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 22307

Понравилось: 42

Автор: Лена-zepter

Создан: 13 марта 2011, 23:59

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Я люблю сильно запеченное мясо, особенно говядину, т.к. она жестче чем свинина, поэтому добавила оливк. масло в маринад. Люблю запах и вкус тимьяна. Маринад честно говоря придумался сам, не знаю даже совместимы ли эти ингры, но нам очень понравилось. Подавала с соусом ткемали, собственного производства.

Комментарии

14 марта 2011, 00:12

Лен, здорово! Просто и вкусно! Маринад ! А с ткемали собственного производства вообще супер!

14 марта 2011, 00:41

Все,что в маринаде,люблю и знаю,что мясо получается очень вкусное!

14 марта 2011, 00:50

Леночка, замечательный кусочек угостишь?

14 марта 2011, 01:14

Бесподобное получилось мясо и очень всё вкусно в маринаде!!!Класс,Леночка!

14 марта 2011, 01:15

Очень вкусное мясо получилось))) Красота!!!

14 марта 2011, 01:20

Вкусно! 555

Лена-zepter

14 марта 2011, 01:21

Девочки спасибо огромное за отзывы! Ирин конечно угощу, приезжай. Алла, Наташа спасибки!

Лена-zepter

14 марта 2011, 01:29

Тоня и Мария спасибо Вам!

14 марта 2011, 01:29

Лен люблю такое,всегда с маринадом экспериментирую,твой маринад понравился!

andreytsibulski

14 марта 2011, 01:31

Класс,555+!!!

14 марта 2011, 01:57

Люблю горчичный привкус,практически, в любом блюде..Отличное мясо!5

14 марта 2011, 02:02

очень аппетитно!

Лена-zepter

14 марта 2011, 02:28

Налечка и Люба благодарю вас.

Лена-zepter

14 марта 2011, 02:28

Андрей

14 марта 2011, 03:30

обожаю зернистую горчицу!! вкуснотища

14 марта 2011, 03:33

Вкусная штука!

14 марта 2011, 04:06

Должно быть очень вкусно!!!! 5!!!!

14 марта 2011, 04:07

Леночка, замечательное мясо! Маринад мне твой нравится, я похожим образом свинину запекала, и тимьян я тоже, очень люблю.

14 марта 2011, 04:34

Леночка, мне очень нравится подобный маринад. Недавно открыла "вустер" и теперь применяю его куда только можно. Шикарное у тебя мясо

14 марта 2011, 04:34

да,кусочек бы такого мяса да с соусом ткемали ......5!это вкусно точно!

ирусик-88

14 марта 2011, 10:29

Совместимы без сомнения все продуты в маринаде

14 марта 2011, 13:17

Отличное мяско!

14 марта 2011, 13:27

5!

14 марта 2011, 14:09

А я все хожу и ищу вустер везде и всюду. Но пока что-то неудачно . Лен, как запекаешь? В смысле, при какой температуре и на какой позиции духовки? Гриль или просто жар?

Лена-zepter

14 марта 2011, 14:50

Я благодарю всех за внимание к моему рецепту, спасибо огромное. Даш в рукаве запекаю при 180 на статическом (и верх и низ), гриль не подойдет потому что в пакете.

14 марта 2011, 15:11

Вкусное мясо!

14 марта 2011, 17:47

как интересно, вустер китайского производителя не видела, но часто использую с мясом. мне нравится вкус, так что 5+ заслужено.

15 марта 2011, 01:59

Мясо отличное!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 482