Цитрусовый тарт

Фото к рецепту: Цитрусовый тарт
Домашняя30 мин.6Простой
90482038

Ингредиенты

  • песочное тесто:
  • 100 гр. муки
  • 50 гр. сливочного масла
  • 30 гр. сахара
  • горсть миндаля
  • 1 ст. л мака
  • 1/2 цедры лимона
  • крем:
  • 1 лимон
  • 2 апельсина
  • 3 яйца
  • 150 гр. сахарной пудры
  • 30 гр. крахмала
  • 70 гр. сливочного масла
  • + дополнительно:
  • несколько шт. печенья
  • 2 ст. л сахарной пудры с корицей

Пошаговый рецепт приготовления

замесить тесто: размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить мак, цедру. мелко порубить миндаль, добавить его в тесто. в самом конце в несколько приемов вмешать муку. тесто должно стать по консистенции похожим на пластилин.

далее см. пошаговое.

Пошаговые фото рецепта

Цитрусовый тарт: фото шаг 1

1. продукты: апельсины, лимон, яйца, тесто (я замесила заранее), сах пудра, крахмал, сах пудра с корицей.

Цитрусовый тарт: фото шаг 2

2. форму застелить пергаментом, смазать маслом и паспределить тесто. вилкой потыкать тесто.

Цитрусовый тарт: фото шаг 3

3. поставить в духовку 210" на 10 мин.

Цитрусовый тарт: фото шаг 4

4. с апельсинов и лимона снять цедру и выжать сок.

Цитрусовый тарт: фото шаг 5

5. поставить сок и цедру наогонь, довести до кипения.

Цитрусовый тарт: фото шаг 6

6. добавить масло.

Цитрусовый тарт: фото шаг 7

7. яйца растереть с сахарной пудрой и крахмалом.

Цитрусовый тарт: фото шаг 8

8. добавить яичнйю смесь в сок и взбивая, проварить еще минуту (должен получиться довольно густой крем). охладить.

Цитрусовый тарт: фото шаг 9

9. печенье обмакнуть в воде, вынуть, через 10-15 сек (оно должны стать немного мягче) вылепить бортики.

Цитрусовый тарт: фото шаг 10

10. выложить весь крем на готовое тесто, посыпать сах пудрой с корицей.

Цитрусовый тарт: фото шаг 11

11. вилкой размешать самую верхнюю часть крема.

Цитрусовый тарт: фото шаг 12

12. поставить в холодильник хотя бы на 2 часа, затем освободить от формы и подавать!)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

5061909
12.03.2011 01:53

Действительно очень солнечно !

ма-ма

классно! 555!!! @}--}--

lorxen1
12.03.2011 02:25

солнечные фотки, люблю цитрусовое*THUMBS UP*5+++

alyakeyk
12.03.2011 02:58

Ароматно и красиво!!!А идея с бортиком-*THUMBS UP*@}--}--

ole4ica
12.03.2011 04:21

Спасибо всем@}--}--

ирусик-88

Красивый пирог получился,идея с бортиками нова для меня!*THUMBS UP*5555++++

chef
12.03.2011 04:27

Очень вкусный, нежный и ароматный наполнитель. Красивым тарт получился и солнечным @}--}--

sweta1
12.03.2011 04:39

очень понравился!!!!5!:)*THUMBS UP*

tatian-1956

Ароматно, вкусно! 5!

hole
12.03.2011 09:23

оранжевый!

пукамун

Красавец!

ole4ica
12.03.2011 12:21

:)@}--}--

strelec148

какая же вкуснятинка!!! солнечная...а у меня снег гроздьями валит за окном...%):( 5!

светлана65

Вкусно! Замечательный тарт!*THUMBS UP*

ole4ica
12.03.2011 22:54

Спасибо) очень рада, что вам понравилось:)

kisa-asik

Вкусно!Замечательно5+@}--}--

dёма
14.03.2011 01:47

чудесный весенний тарт!)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты