Вход | Регистрация
Цитрусовый тарт
Ингредиенты
- песочное тесто:
- 100 гр. муки
- 50 гр. сливочного масла
- 30 гр. сахара
- горсть миндаля
- 1 ст л мака
- 1/2 цедры лимона
- крем:
- 1 лимон
- 2 апельсина
- 3 яйца
- 150 гр. сахарной пудры
- 30 гр. крахмала
- 70 гр. сливочного масла
- + дополнительно:
- несколько шт. печенья
- 2 ст л сахарной пудры с корицей
Пошаговый рецепт приготовления
замесить тесто: размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить мак, цедру. мелко порубить миндаль, добавить его в тесто. в самом конце в несколько приемов вмешать муку. тесто должно стать по консистенции похожим на пластилин.
далее см. пошаговое.
Пошаговые фото рецепта
1. продукты: апельсины, лимон, яйца, тесто (я замесила заранее), сах пудра, крахмал, сах пудра с корицей.
2. форму застелить пергаментом, смазать маслом и паспределить тесто. вилкой потыкать тесто.
3. поставить в духовку 210" на 10 мин.
4. с апельсинов и лимона снять цедру и выжать сок.
5. поставить сок и цедру наогонь, довести до кипения.
6. добавить масло.
7. яйца растереть с сахарной пудрой и крахмалом.
8. добавить яичнйю смесь в сок и взбивая, проварить еще минуту (должен получиться довольно густой крем). охладить.
9. печенье обмакнуть в воде, вынуть, через 10-15 сек (оно должны стать немного мягче) вылепить бортики.
10. выложить весь крем на готовое тесто, посыпать сах пудрой с корицей.
11. вилкой размешать самую верхнюю часть крема.
12. поставить в холодильник хотя бы на 2 часа, затем освободить от формы и подавать!)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
5061909
Ответить12.03.2011 01:53
Действительно очень солнечно !
ма-ма
Ответить12.03.2011 01:55
классно! 555!!! 
lorxen1
Ответить12.03.2011 02:25
солнечные фотки, люблю цитрусовое
5+++
5+++alyakeyk
Ответить12.03.2011 02:58
Ароматно и красиво!!!А идея с бортиком-
ole4ica
Ответить12.03.2011 04:21
Спасибо всем
ирусик-88
Ответить12.03.2011 04:26
Красивый пирог получился,идея с бортиками нова для меня!5555++++
5555++++chef
Ответить12.03.2011 04:27
Очень вкусный, нежный и ароматный наполнитель. Красивым тарт получился и солнечным
sweta1
Ответить12.03.2011 04:39
очень понравился!!!!5!
tatian-1956
Ответить12.03.2011 04:41
Ароматно, вкусно! 5!
hole
Ответить12.03.2011 09:23
оранжевый!
пукамун
Ответить12.03.2011 09:54
Красавец!
ole4ica
Ответить12.03.2011 12:21
Valentina(chpilka)
Ответить12.03.2011 13:36
strelec148
Ответить12.03.2011 14:31
какая же вкуснятинка!!! солнечная...а у меня снег гроздьями валит за окном...
5!
5!светлана65
Ответить12.03.2011 15:12
Вкусно! Замечательный тарт!
marishka57
Ответить12.03.2011 15:13
lenochek 0107
Ответить12.03.2011 19:14
555
ole4ica
Ответить12.03.2011 22:54
Спасибо) очень рада, что вам понравилось
kisa-asik
Ответить13.03.2011 11:52
Вкусно!Замечательно5+
dёма
Ответить14.03.2011 01:47
чудесный весенний тарт!)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
