Салат "богемский"

Ингредиенты

1. зеленый салат, руккола, шпинат, зеленый лук, кинза, базилик
2. помидоры
3. сыровяленое мясо, салями
4. красный (крымский) лук, лимон

5. сыр (в идеале пармезан)
6. оливковое масло, соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Поравать листья салата и нарезать зелень - чем разнообразнее, тем лучше

2. Выложить на зелень дольки помидора - можно черри, можно обычного

3. Сверху - тонко нарезанное сыровяленое мясо и салями - произвольными кусочками или соломкой

4. Замаринованный в лимонном соке и щепотке морской соли крымский лук выложить сверху

5. По бокам украсить и потереть сверху сыр - на данной фотке это был сулугуни, но обычно туда идет пармезан или дорогой копченый сыр

6. Сбрызнуть оливковым маслом и чуть поперчить

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкус у салата получается насыщенный, островатый. Весьма подойдет к бокалу холодного чешского пива главной фоткой поставила вариант без сыра - так показалось более красочней )) Всем приятного аппетита!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

Хороший состав у салата, требуется для пополнения коллекции избранных! я бы лук кольцами порезала-так цеплять удобнее и мяско с колбасой как можно тоньше и кругляшками-как в магазинах нарезку делают. Спасибо за рецепт! *THUMBS UP*

11.03.2011 23:17

12.03.2011 01:04

Подойдёт не только к бокалу, но и к паре-тройке бокалов чешского пива. Гармонирует и с польской зубровкой, китайской муа хуа, финской финляндией, румынским мурфатлар и бальзамом "Старый Кашин" ТФ"Вереск". То есть универсальное блюдо!

irina-kolyshkova

12.03.2011 01:19

Ответить