Салат из помидоров,базилика и козьего сыра

Фото к рецепту: Салат из помидоров,базилика и козьего сыра
Домашняя6Простой
106325175

Ингредиенты

  • 1/2 ст. питьевой (кипяченой)воды комнатной температуры
  • 2,5 ч.л. (с горкой) порошкового желатина
  • 2,5 ст. овощного бульона
  • 600-700 гр. помидоров черри
  • 50-60 гр. базилика
  • 1 ст. козьего сыра(можно заменить на другой любимый вами мягкий сыр)
  • щепотку черного перца
  • -
  • для заправки:
  • 2 ст.л. оливкового масла+2 ст.л. бальзамического уксуса
  • -
  • 6 бумажных или пластиковых ст. чиков

Пошаговый рецепт приготовления

БУЛЬОН:

Смешать в кастрюле 3 -3,5 ст. воды,1 луковицу,1 морковку,1/2 стебля сельдерея,2 веточки петрушки и 1/2 ч. л. соли.Варить 10 мин,процедить и 2,5 ст. использовать для рецепта.

За это время замочить желатин в 1,2 ст. воды на 5 мин.

Растворить желатин в горячем бульоне,охладить до комнатной температуры.

Разрезать помидоры пополам,базилик (только листья) тонко нарезать.

Разложить помидорчики по стаканчикам на так,чтобы разрезанная сторона была снаружи,залить овощно-желейным бульоном,поставить в морозильник на 10 мин.

На томатный слой распределить базилик,залить бульоном,опять поставить в холод для застывания на 10 мин.

Взбить (я это делала в блендере) козьий сыр с щепоткой черного перца и 1/4 ст. бульона до однородности.

Залить чашечки сырной массой и поставить в холодильник не менее 6 ч (на ночь).

Перед подачей окунуть чашечки на несколько секунд в горячую воду и перевернуть содержимое в тарелку.

Подавать с соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Салат из помидоров,базилика и козьего сыра: фото шаг 1
Салат из помидоров,базилика и козьего сыра: фото шаг 2
Салат из помидоров,базилика и козьего сыра: фото шаг 3
Салат из помидоров,базилика и козьего сыра: фото шаг 4
Салат из помидоров,базилика и козьего сыра: фото шаг 5
Салат из помидоров,базилика и козьего сыра: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Вау,какой красивый и вкусный салат! 555+++!!!*THUMBS UP*

Armushik
03.03.2011 12:07

Спасибо,Андрей!@}--}--

Svettt
03.03.2011 12:09

Ух, тыыы выглядит сногсшибательно!!!*THUMBS UP*

таники

Красота необыкновенная! 555555

пукамун

Армин, очень эффектный салат! Такой весенний!:)

zhuchok84

красота

Armushik
03.03.2011 12:48

Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--

lepardik
03.03.2011 13:05

Эх! сыррррр, да на заправке с бальзамическим уксусом, да ещё и помидорки-черри, такие сладенькие, ....остается только вздыхать...и представлять как это вкусно. КрасотиЩА! и ВкуснотиЩА! 5!:p:

l@r@4ka
03.03.2011 13:10

Армин, замечательный весенний желейный тортик @}--}--

Татьяна

Красиво и вкусно !@}--}--

nellyssweets

Армин джан очен элегантно и по домашнему смотрится салатик,:):)5555

a_l
03.03.2011 13:54

Класс!*THUMBS UP*@}--}--5555!!!

Armushik
03.03.2011 14:06

Спасибо ВСЕМ большое!@}--}--@}--}--@}--}--

айгюшка

вкусное сочетание! очень люблю помидоры с любым сыром а здесь ещё такая подача!!! ммм!!!

laralaram

очень эффектно, состав отличный!

cus-pus
03.03.2011 14:38

Красотааа !*THUMBS UP*:)

Valentina(chpilka)

Вкусно и красиво*THUMBS UP*@}--}--

Armushik
03.03.2011 14:49

Большое спасибо!@}--}--@}--}--@}--}--

chudo
03.03.2011 15:13

очень красивый вариант подачи*THUMBS UP*

bu inna
03.03.2011 15:15

Арминка, какой красивый салат*THUMBS UP* 5+

lianaaa
03.03.2011 15:44

С ума сойти*YAHOO*какая красота*YAHOO*никогда такого не видела*YAHOO*Армин представляю как вкусно вам было*BRAVO*

Armushik
03.03.2011 16:01

Спасибо ВСЕМ большое!@}--}--@}--}--@}--}--Лианочка,сын на сегодня тоже заказал,ведь это его любимый сыр и помидоры+желе,но сегодня мне лень,пусть все это кушает без желе.:[

ирусик-88

Во многих журналах читала рецепты салата с желатином,я готовила,мне понравился вкус,овощи как бы забальзамированы,сохраняют и вкус и аромат +желатин полезный,есть целый раздел желатиновых диет.Отличный салат,Армин,и очень красивая подача!Удачи!

lianaaa
03.03.2011 17:31

я его понимаю, было бы мне кому заказывать такое*YAHOO*

мусяя

отлично!!!*BRAVO*

wereld
03.03.2011 18:38

Красиво!*THUMBS UP*

кыш
03.03.2011 19:29

Очень красивая подача!*THUMBS UP*

Babyfire
03.03.2011 19:51

Очень вкусный салатик и подача элегантная@}--}--

irusya.by

заберу!! подача - %)

Armushik
03.03.2011 20:19

Спасибо большое за теплые слова и оценки!@}--}--@}--}--@}--}--

манюша

Красиво!*BRAVO*

ма-ма

очень красиво и состав хороший! 555@}--}--

светлана65

Очень красиво и вкусно! *BRAVO*@}--}--

Armushik
03.03.2011 21:56

Спасибо большое!!@}--}--@}--}--@}--}--

tatian-1956

Очень эффектно выглядит салат. 5!

fim
03.03.2011 22:19

Салат-украшение. Помидорки потрясающе смотрятся. 555+++

purplefly

Арминочка, очень интересно!*THUMBS UP*

Armushik
04.03.2011 00:10

Спасибо большое,Девочки!@}--}--@}--}--@}--}--

svetkins999

Невероятно красиво!55555555555:)

natapit
04.03.2011 00:52

ИЗУМИТЕЛЬНАЯ КРАСОТА!!!!!ВКУСНО!

Armushik
04.03.2011 01:11

Спасибо большое!@}--}--@}--}--@}--}--

barska
04.03.2011 01:39

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Класс! Супер класс!

naumovec
04.03.2011 02:19

Арминочка, красиво и вкусно! Для меня ново.

passion1963

Отлично! Сочетание практически идеальное!*THUMBS UP*

lenochek 0107

ОГО!=O Как шикарно! Красота неописуемая!*BRAVO*

lillit1
04.03.2011 21:22

ого! как оригинально и красиво! такого салата точно никогда не готовила! Очень необычно с желатином:)

chef
04.03.2011 23:48

Армин, бесподобное сочетание продуктов. Пробовала желированные томаты для салата, но в виде пюре. Подача на миллион @}--}--

strelec148

это не салат, а закуска капризе в новом исполнении! класс! 5

katerinka.kz

Красивое нежное такое исполнение!

Жени
18.03.2011 17:37

суперический салат! Привет Италия!!!!!:))))))))))))5. Забрала

Persona
23.12.2012 18:28

обязательно воспользуюсь вашим рецептом*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Инструменты