Утка в мадере со смородиновым вареньем
Попробуйте утку в мадере со смородиновым вареньем! Нежное мясо с соленым и перченым вкусом, который дополняет сладость смородинового варенья.
Пошаговый способ приготовления
Утку маринуем в варенье из красной смородины, с добавлением соли и перца. У меня она лежала в холодильнике - 16 часов.
Берем утятницу. (Я разбила крышку, пришлось выстилать жаропрочную кастрюлю фольгой в 2 слоя.). Помещаем туда утку и выливаем бутылку мадеры. Закрываем крышкой (В МОЕМ СЛУЧАЕ ФОЛЬГОЙ)
В духовку 180 градусов ставим утятницу на 3 часа.
Весь жир из утки вытопился, теперь всегда буду готовить утку только в вине.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
282 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9599
Понравилось: 282
Автор: Lgrant (Лена)
Создан: 28 февраля 2011, 18:49
Дополнительная информация
Комментарии
28 февраля 2011, 22:45
01 марта 2011, 02:19
01 марта 2011, 03:16
01 марта 2011, 08:15
01 марта 2011, 13:52
02 марта 2011, 04:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти