"лодочки" из мини кабачков

Окорочка отварить в овощном бульоне

Кабачки разрезать вдоль на две части, сделать из них «лодочки», то, что было изъято из кабачков в процессе создания «лодочек», нарезать и обжарить на оливковом масле, с небольшим добавлением соли.

Для начинки «лодочек» смешиваем:

Обжаренные кабачки

Мелко порезанную зелень петрушки

Порезанные помидоры

Чеснок

Твороженный сыр

Порезанное, отварное мясо курицы

Полученной массой наполняем «лодочки» и отправляем в духовку на 20 минут, после запекания посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!!!