Спасибо за первые комментарии. И я не пробовала ничего такого, но рецепт носила в голове, хотела попробовать в пост. Неожиданное предложение участвовать в влк подсказало мне, что час пробил. Жаль, что времени было всего два дня.
Лен, совершенно сырая, только просоленная. Сырой картошкой меня не испугать, делала с ней салат. Примерно как крепкие огурцы, но вкус, конечно, другой.
Спасибо. У меня идет только второй день, пока на кухне. Я решила через 3 дня переставить в холодильник. В рецепте солили в кадке, там ничего об этом способе не сказано. Думаю, что лучше в холодильнике, ведь полной стерилизации не было, я не предполагала это долго хранить.
Да уж...удивили!!! Я думала, что знаю о всех способах приготовления картоки...фильм "Девчата" придётся переснять, а то Тося там и не догадываеся, что картошка ещё и малосольной может быть
Таня, удивила, не то слово... Сколько утрачено секретов хранения урожая и приготовления хороших блюд. Молодец, нашла такое и поделилась. Спасибо Танюша.
Это я так в шоке. Очень интересно. Хотя сырую картошку в пище ненавижу,но если хрустит и на вкус как соленый огурец,тогда люблю. Короче,не попробовав,тяжело оценить. Но за такой эксперимент несомненно 5 и удачи в конкурсе. 5!!!!!!!!
Спасибо большое! Марина, вкус другой, но по структуре как огурец. Через день ощущался легкий привкус картошки, но гораздо меньше, если просто съесть ломтик сырой. Думаю через неделю будет по-другому, все зависит от соленья, у меня самое простое. Обязательно отчитаюсь, очень мало времени у меня было. Но очень уж рецепт попадал в тему.
Ya vse vremya ugavarivayu sebya perestat uduvlyatsya. No eto ne k temu. Tane4ka, kakraz dlya tvoego recepta skazano: Bek jivi, vek u4is.Posle tvoeg ot4eta obyazatelno poprobuyu recept.
Девочки и мальчики, спасибо за внимание к рецепту, но напоминаю, что это только эксперимент. Многие почему-то поняли так, что получается вкус огурца. Не вкус огурца, а структура, только без семечек. И еще, я указала маленький срок выдерживания, у меня через 8 дней недостаточно просолилось, я буду еще держать и вообще, повожусь еще немного. Когда я все для себя пойму, обязательно отпишусь. Если есть желание, поэкспериментируйте сами. Тапочками не бейте, даже если не понравится.
Продолжаем эксперимент. Прошло 12 дней. Картошка просолилась почти вся, только чуть-чуть в середине осталось. Стала мягкой и упругой, но хрустит. Провела эксперимент на посторонних, тех, кто не в курсе. Картошку никто не опознал. Неземного блаженства не обещаю, но вполне подходит как элемент овощного ассорти. Я тоже не чувствую вкуса картошки, но я могу быть пристрастна. Вкус очень зависит от соленья, у меня превалирует укроп. Хочу попробовать с яблоком. В общем я промахнулась только со сроками. Подержу еще неделю, а потом поправлю рецепт. У меня была очень мелкая картошка, более крупную, наверное, нужно держать дольше. Если есть желание, попробуйте, как говорит Лена Кыш - не ананасы же, можно рискнуть.
Вот это дааааааааа...Никогда бы себе не простила, если б пропустила такой рецепт!Ну, Танюша, удивила!!! Нио чем подобном даже не слыхала!Очень и очень интересно!!!
