Гарнир "овощная ярмарка" (влк)

Ингредиенты

  • 2 шт. среднего картофеля
  • 2 шт. средней моркови
  • 200 гр. шпината
  • 200 гр. зеленого горошка (мороженого)
  • 1 ср. луковица
  • 2 ст.л. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат хорошо промыть, очистить. Залить водой с добавлением уксуса (2-3 ст.л.). Отставить на пару минут в сторону.Затем слить со шпината воду и отжать.

Картофель и морковь очистить и нарезать средними кубиками. Отварить овощи до готовности и выбрать шумовкой. В той же воде бланшировать шпинат до мягкости, буквально минутку-две (листья должны остаться целыми).

В сильно кипящей воде отварить горошек (2-3 минуты), слить воду, обдать очень холодной водой (для сохранения цвета).

Нагреть оливковое и сливочное масло. Пассеровать в нем натертый на крупной терке лук до прозрачности. Добавить картофель с морковью, перемешать 2-3 раза. Добавить горошек и шпинат. Быстро перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.

Выложить на блюдо. Посыпать подсушенными на сковороде без масла кедровыми орешками и крупно молотым перцем.

Готово!

Пошаговые фото рецепта

Гарнир "овощная ярмарка" (влк): шаг 1Гарнир "овощная ярмарка" (влк): шаг 2Гарнир "овощная ярмарка" (влк): шаг 3Гарнир "овощная ярмарка" (влк): шаг 4Гарнир "овощная ярмарка" (влк): шаг 5Гарнир "овощная ярмарка" (влк): шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
17.02.2011 22:12
Ответить
Ларочка, отличный гарнир, хоть к рыбе, хоть к мясу.*THUMBS UP*
sigma002
17.02.2011 22:14
Ответить
Очень аппетитно!:)
glaros
17.02.2011 22:15
Ответить
Спасибо за первые отзывы!:)
adego
17.02.2011 22:16
Ответить
Отличный гарнир*THUMBS UP* 5
maria kese
17.02.2011 22:29
Ответить
Вкусный, витаминный гарнир@}--}--*THUMBS UP*
пукамун
17.02.2011 22:33
Ответить
Ларис, очень нежно и красочно!@}--}--Удачи!
natapit
17.02.2011 22:55
Ответить
я обожаю такие сочетания!очень вкусно!
mama tasi
17.02.2011 23:07
Ответить
Очень и очень вкусно! А ещё и ярко :) 5+
lorxen1
17.02.2011 23:20
Ответить
Ларочка, как ярко , вкусно,полезно Гарнир, по мне*BRAVO*5+++
naumovec
17.02.2011 23:31
Ответить
Ой какая прелесть!
mara
17.02.2011 23:38
Ответить
сплошные витамины, симпатично 5
bu inna
17.02.2011 23:47
Ответить
Да, очень полезно и вкусно*THUMBS UP*
манюша
17.02.2011 23:58
Ответить
Хочу попасть на такую ярмарку! Очень вкусно и полезно!*THUMBS UP*
glaros
18.02.2011 00:14
Ответить
Спасибо за Ваши отзывы!!! Маш, желания сбываются. ;)
wally
18.02.2011 00:26
Ответить
Отличный гарнир! Отличный! ]:}
christymar
18.02.2011 00:37
Ответить
Очень красивое сочетание красок.Полезно,только без сливочного масла.Поробую приготовить.555
siyanie
18.02.2011 00:49
Ответить
Красота! Еду я на ярмарку! ;) *THUMBS UP*
неля0503
18.02.2011 00:51
Ответить
Отличный гарнир,5!*THUMBS UP*
fanny
18.02.2011 00:55
Ответить
Лариса, гарнир на любой вкус!*THUMBS UP*
glaros
18.02.2011 00:55
Ответить
Кристина, я не фанат сливочного масла. Довольно редко его использую. Но здесь оно к месту. :)
glaros
18.02.2011 00:56
Ответить
Девочки, спасибо за внимание к рецепту!@}--}--
katty_r
18.02.2011 00:59
Ответить
Отличный гарнир!!! Да ещё и с орешками!!!*BRAVO*
ambrinna
18.02.2011 01:18
Ответить
*THUMBS UP**THUMBS UP*
laralaram
18.02.2011 01:34
Ответить
Не, эта лига нас-таки встряхнула... ну деффки шедевры грузите
glaros
18.02.2011 01:41
Ответить
Катя, Инна, Chpilka, спасибки! Лара, кто бы говорил!?:) Сама-то как салат украсила!!! @}--}--
andreytsibulski
18.02.2011 02:01
Ответить
Классный гарнир,555+++!!!@}--}--
johnny
18.02.2011 03:12
Ответить
Просто восхитительное блюдо, Лариса!
Ответить
А мне особенно понравилось в гарнире присутствие шпината!Никогда так не делала, спасибо,Лариса за чудесную идею!Фотографии такие яркие, сочные, аппетитные!:)
Ирина 211978
18.02.2011 03:50
Ответить
Очень ярко, вспомнилось и захотелось лето! 555!
wereld
18.02.2011 04:33
Ответить
Овощной гарнир на мой взгляд самый правильный для мяса или рыбы!*BRAVO*
chef
18.02.2011 05:48
Ответить
Лариса, интересно приготовили шпинат. Зелено как и соблазнительно @}--}--
MissJoker
18.02.2011 06:04
Ответить
вкусное сочетание овощей))) и очень интересное приготовление)))
ирусик-88
18.02.2011 06:52
Ответить
Очень даже отличный гарнир,как здорово ты Лар приготовила@}--}--Удачи!
hayemes
18.02.2011 10:48
Ответить
К такому гарниру больше ничего и не надо! Очень вкусно!*BRAVO*@}--}--
kisa-asik
18.02.2011 12:03
Ответить
*BRAVO*5
glaros
18.02.2011 12:17
Ответить
Спасибо всем за теплые отзывы!!! @}--}-- Лена, я к курице подавала. Сочетаемо. :) Ира, спасибки за пожелание. Но Наташина картошечка - очччень!!! Арминка, согласна. Вполне самодостаточное блюдо. :)
alyakeyk
18.02.2011 12:55
Ответить
Ларочка,здорово!вкусно и очень аппетитно!Я бы и без гарнира слопала;)*BRAVO*
Inna_2107
18.02.2011 13:35
Ответить
Отличный гарнир!!!!
glaros
18.02.2011 13:54
Ответить
*ROFL* Тонечка, что бы ты слопала без гарнира? O<img loading=" /> Инна, спасибо!@}--}--
lenochek 0107
18.02.2011 14:10
Ответить
Яркий, вкусный и полезный гарнир!*BRAVO*
lillit1
18.02.2011 14:14
Ответить
очень необычный гарнир! интересное сочетание:)
mari2020
18.02.2011 16:46
Ответить
Великолепное сочетание. 5!!!!! Лариса,успехов в конкурсе. @}--}--
glaros
18.02.2011 17:51
Ответить
Девочки, спасибо Вам!!!@}--}--
chudo
18.02.2011 18:41
Ответить
очень вкусно!!! можно даже без мяса:[
HappyDay
18.02.2011 20:34
Ответить
Очень красивый гарнир и полезный! Фото яркие! Вкуснотища! 5555+++++
sentyabr
18.02.2011 21:19
Ответить
Ярко, красиво, аппетитно*THUMBS UP*
Нардек
18.02.2011 22:54
Ответить
Полезно и вкусно За_ вас 5+
mellorn
19.02.2011 13:09
Ответить
Очень вкусно! Аппетитный гарнир! 555
glaros
19.02.2011 14:52
Ответить
Спасибо, Маша!@}--}--
l@r@4ka
19.02.2011 22:54
Ответить
Лара, замечательный гарнир - все самые вкусные полезные овощи у тебя в тарелочке!!! Ярко и убедительно вкусно *BRAVO* 5555
glaros
20.02.2011 00:18
Ответить
Спасибо,Ларачка!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели