Индейка с пряным творогом
Приготовьте индейку с пряным творогом, используя филе, жирный творог, жгучий перец и специи для оригинального вкуса. Подавайте с коричневым рисом и фасолью!
Продукты
- 800 г филе индейки
- 3 ст.л. жирного творога
- 2 стручка жгучего перца
- 2 небольшие луковицы
- 2 веточки розмарина
- 100 мл молока
- 3 ст.л. кокосовой стружки (или 100 мл кокосового молока)
- 2 ст.л. растительного масла
- специи:
- по 0,5 ч.л. молотых:
- кардамон
- кориандр
- корица
- мускатный орех
- 1 ч.л. карри
- 3 бутона гвоздики (потолочь)
- 5 шт. душистого перца (потолочь)
- для гарнира:
- коричневый рис, отварная стручковая фасоль
Пошаговый способ приготовления
Филе индейки нарезать тонкими полоками или кусочками, сделать по несколько проколов. Молотые специи смешать с творогом и взбить погружным венчиком до однородной пасты. Натереть пастой подготовленные кусочки индейки и оставить на 1 час мариноваться.
Вскипятить молоко и кипящим молоком залить кокосовую стружку. Отставить на час. Кокосовую стружку откинуть на сито, тщательно отжать, сохранив молоко.
Перец очистить от семян и тонко нарезать, лук мелко порубить. Розмарин помять пальцами, удалить стебель. Пюрировать овощи с розмарином.
На разогретой с растительным маслом сковороде пассеровать овощное пюре около минуты. Добавить кусочки индейки, перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 5 минут. Влить кокосовое молоко, огонь снизить до минимума, накрыть крышкой и томить еще 10 минут.
Подавать блюдо горячим с отварным рисом и овощами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
16 февраля 2011, 23:54
16 февраля 2011, 23:59
17 февраля 2011, 00:02
17 февраля 2011, 00:03
17 февраля 2011, 00:06
17 февраля 2011, 00:09
17 февраля 2011, 00:12
17 февраля 2011, 00:19
17 февраля 2011, 00:19
17 февраля 2011, 00:20
17 февраля 2011, 00:26
17 февраля 2011, 00:58
17 февраля 2011, 01:00
17 февраля 2011, 01:02
17 февраля 2011, 01:09
17 февраля 2011, 01:09
17 февраля 2011, 01:11
17 февраля 2011, 01:11
17 февраля 2011, 01:24
17 февраля 2011, 01:35
17 февраля 2011, 01:51
17 февраля 2011, 01:52
17 февраля 2011, 02:23
17 февраля 2011, 02:41
17 февраля 2011, 03:06
17 февраля 2011, 03:43
17 февраля 2011, 03:43
17 февраля 2011, 03:49
17 февраля 2011, 04:25
17 февраля 2011, 04:48
17 февраля 2011, 05:40
17 февраля 2011, 06:51
17 февраля 2011, 08:45
17 февраля 2011, 13:44
17 февраля 2011, 15:39
17 февраля 2011, 16:02
17 февраля 2011, 17:29
17 февраля 2011, 19:22
18 февраля 2011, 01:41
18 февраля 2011, 10:53
18 февраля 2011, 13:29
18 февраля 2011, 14:33
18 февраля 2011, 15:22
18 февраля 2011, 22:47
18 февраля 2011, 23:24
19 февраля 2011, 17:18
20 февраля 2011, 00:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти