Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Torta con zucca e gorgonzola

Попробуйте нашу Torta con zucca e gorgonzola: тыква, сладкая горгонзола, рикотта, пармезан и яйца в готовом слоеном тесте. Идеально для гурманов!

Продукты

600-700 г тыквы
300 г горгонзолы дольче (сладкой)
250 г риkотты
2 ст.л. пармезана
2 яйца
соль
упаковка готового слоеного теста круглой формы

Пошаговый способ приготовления

Ставим на огонь воду и даем ей закипеть.Солим и добавляем порезанную на кусочки тыкву,варим до мягкости.

Шумовкой выкладываем тыкву,разминаем вилкой до состояния пюре и даем немного остыть.

Тем временем тесто раскладываем в форме (у меня оно уже с пекарской бумагой), делаем бортики и прокалываем вилкой.

С слегка остывшей тыкве добавляем рикотту, горгонзолу,пармезан,соль и яица. Выкладываем в форму с тестом и в духовку, разогретую до 180° на 40 мин.

Приготовлено и съедено!(перевод программы)

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

185 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 5931

Понравилось: 185

Автор: vale

Создан: 14 февраля 2011, 01:18

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Бортики надо сделать пониже, чтобы начинка сравнялась с ними. Я как видно на фото, сделала их высокими, боялась что не уместится, а все уместилось хорошо. Тем более, что когда пирог остынет, начинка осядет. Мне понравился как теплый, так и холодный. Ну я вообще люблю горгонзолу и все что с ней Попробуйте, очень простой в исполнении и очень вкусный.