Лингвини с рыбными фрикадельками в томатном соусе

Фото к рецепту: Лингвини с рыбными фрикадельками в томатном соусе

Ингредиенты

  • Лингвини 280 гр.
  • Лук репч. 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Анчоусы конс. в масле 6-7 филе
  • Филе белой рыбы 300 гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Томаты-пилати 500 гр.
  • Вино бел. сух. 100 мл.
  • Масло раст.
  • Масло ол.
  • Базилик суш.
  • Соль,перец

Пошаговый рецепт приготовления

Одну луковицу мелко нарезать и обжарить до прозрачности на раст. масле.

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком.

Добавить в рыбный фарш яйцо,соль и перец и вымешать.

Сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех и обжарить их на раст. масле.

В глубокую сковороду налить немного оливкового масла,положить анчоусы и потомить их,помешивая до пюреобразного состояния.

Добавить мелконарезанные оставшуюся луковицу и чеснок,слегка обжарить и влив вино,выпарить его.

Затем добавить томаты и довести до кипения.

Положить в соус фрикадельки и потомить на слабом огне минут 10-15.

За это время отварить до готовности пасту.Выложить горячую пасту на подогретую тарелку,сверху выложить соус и посыпать резаной зеленью петрушки.


5.04.5991464547107981.040
azzurro07

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
13.02.2011 20:46

555!Аппетитнооо!

glaros
13.02.2011 20:48

Соблазнительно!!!*BRAVO*

amanda09
13.02.2011 21:01

Вкусно!555

e-cat
13.02.2011 21:12

Очень вкусно!! 5!!!

hole
13.02.2011 21:21

Вкусненько.

ирусик-88

Класс,очень понравилось,рыбные фрикадельки никогда не готовила,соблазнительный рецепт!*BRAVO*

тётя маша

Хорошее блюдо. Можно ещё в соус маленько белого вина плеснуть.

rfvbn
13.02.2011 22:23

У Вас все рецепты хороши!!!!

Armushik
13.02.2011 22:44

Вкусное блбюдо!@}--}--

Nathalya
13.02.2011 23:22

Сочно и вкусно!

wereld
13.02.2011 23:48

Рыбные фрикадельки никогда не пробовала, когда-то надо начинать:)Рецепт, безусловно, хорош!*THUMBS UP*

passion1963

Соус с анчоусами, очень!*THUMBS UP*

светлана65

Очень вкусно, соус замечательный!*THUMBS UP*@}--}--

Лена-zepter

Безумно аппетитное фото и блюдо.

laralaram

отлично... только что это за томаты такие?

natapit
14.02.2011 02:04

это ооочень вкусно!

chef Ruletka

Была сегодня там куда ты меня отправляла, Саш. Вернулась с новыми тарелками и чашкой с золотой каёмкой :) Тарелку просто необходимо обновить такой пастой @}--}--

andreytsibulski

Классно,555+++!!!*BRAVO*

azzurro07

тётя маша-а вино-то есть,вы не разглядели!rfvbn-спасибо:[ .Вика(passion1963)ага,очень,я анчоусы и бэз всего ем,правда пить потом-не напьешься!Лариса(laralaram)-консервированные,резаные томаты в с/с,очень вкусные,для соуса самое-то.Наташ(natapit)-спасибо!Натка(ruletka78),как хорошо,что ты все таки добралась туда.Давай,хвались "обновками".А пасту другую делай,какую хотела!;)

sentyabr
14.02.2011 17:37

Вкусно!:)

chudo
14.02.2011 18:51

обожаю пасту всякую-якую;)

lillit1
14.02.2011 20:26

с белой рыбкой- вкуснота! очень понравилось, спасибо!@}--}--

mellorn
15.02.2011 01:02

Вкусно! 5555

lenochek 0107

Супер!*THUMBS UP*

жу-жу.

Cоблазнительный рецепт.@}--}--5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...