Лингвини с рыбными фрикадельками в томатном соусе
Лингвини с рыбными фрикадельками в томатном соусе — нежное филе белой рыбы, анчоусы, томаты-пелати, ароматный чеснок и базилик. Вкусно и просто!
Пошаговый способ приготовления
Одну луковицу мелко нарезать и обжарить до прозрачности на раст. масле.
Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с обжаренным луком.
Добавить в рыбный фарш яйцо,соль и перец и вымешать.
Сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех и обжарить их на раст. масле.
В глубокую сковороду налить немного оливкового масла,положить анчоусы и потомить их,помешивая до пюреобразного состояния.
Добавить мелконарезанные оставшуюся луковицу и чеснок,слегка обжарить и влив вино,выпарить его.
Затем добавить томаты и довести до кипения.
Положить в соус фрикадельки и потомить на слабом огне минут 10-15.
За это время отварить до готовности пасту.Выложить горячую пасту на подогретую тарелку,сверху выложить соус и посыпать резаной зеленью петрушки.
Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
13 февраля 2011, 20:46
13 февраля 2011, 20:48
13 февраля 2011, 21:01
13 февраля 2011, 21:12
13 февраля 2011, 21:21
13 февраля 2011, 21:48
13 февраля 2011, 22:21
13 февраля 2011, 22:23
13 февраля 2011, 22:44
13 февраля 2011, 23:22
13 февраля 2011, 23:48
14 февраля 2011, 00:03
14 февраля 2011, 00:36
14 февраля 2011, 01:53
14 февраля 2011, 02:00
14 февраля 2011, 02:04
14 февраля 2011, 04:19
14 февраля 2011, 07:05
14 февраля 2011, 13:57
14 февраля 2011, 17:37
14 февраля 2011, 18:51
14 февраля 2011, 20:26
15 февраля 2011, 01:02
16 февраля 2011, 15:45
21 мая 2011, 04:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти