Пьяное мясо

Мясо моем, режем на небольшие кусочки и перемешиваем с солью, перцем и приправой. Потом заливаем вином (чуточку оставить на потом) и оставляем мариноваться часов на 6.

Лук чистим, делим на 1\\4 часть и тонко нарезаем (можно полукольцами).

Гранат соответственно чистим и выбираем зерна.

Грибы моем и нарезаем пластинками.

После того как мясо замариновалось(маринад нам уже ненужен), кладем в форму для запекания, сверху лук, часть граната, грибы. Грибы посолить и поперчить, желательно мельницей. Сверху кладем веточки кинзы(после готовки убрать), чуть-чуть поливаем вином (на фото представлено вино в стакане-это то каким количеством полила я, но это было многовато).

Ставим в нагретую духовку минут на 30-40.

Перед подачей на стол посыпать рубленной кинзой и оставшимся гранатом. Приятного АППЕТИТА!!!