Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пряные маффины с изюмом

Попробуйте наши пряные маффины с изюмом! Рецепт включает цельнозерновую муку, сливочное масло, специи и коньяк для неповторимого вкуса. Сладкое наслаждение!

Продукты

для теста:
180 г цельнозерновой муки с отрубями
220 г пшеничной муки
200 г сахара
10 г разрыхлителя
100 г сливочного масла
1 яйцо
150 мл компота из сухофруктов
100 г изюма
5 ст.л. коньяка
специи:
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. молотого мускатного ореха
3 горошины душистого перца
3 бутона гвоздики
а также 3 ст.л. сахарной пудры (для посыпки)

Пошаговый способ приготовления

Изюм обдать кипятком и замочить в коньяке на 10 минут. Перец и гвоздику потолочь в ступе. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, добавить сахар и специи.

В чаше взбить яйцо с компотом и растопленным сливочным маслом, и влить в мучную смесь. Замесить густое однородное тесто. Добавить изюм вместе с коньяком и тщательно перемешать.

Духовку разогреть до 180*С. Формочки смазать маслом или вложить в них бумажные капсулы. Выложить в формы по 1 ст.л. теста и выпекать 20-30 минут.

Горячие кексы посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18607

Понравилось: 49

Автор: MissJoker

Создан: 06 февраля 2011, 02:00

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Натуль, вот именно такие в моем представлении и понимании должны быть настоящие кексы! (почему - объяснить не смогу, видимо, из детсва четкая ассоциация...? ) Замечательные!

glaros

06 февраля 2011, 02:23

Наташ, а хоровод, как водят!

MissJoker

06 февраля 2011, 02:24

спасибо....Даш, вот слово в слово я услышала от мужа

sveta-koolinar

06 февраля 2011, 02:25

Красавцы какие! Нужно будет обязательно приготовить!

MissJoker

06 февраля 2011, 02:25

недолго они хоровод водили