Пряные маффины с изюмом

Фото к рецепту: Пряные маффины с изюмом

Ингредиенты

  • для теста:
  • 180 гр. цельнозерновой муки с отрубями
  • 220 гр. пшеничной муки
  • 200 гр. сахара
  • 10 гр. разрыхлителя
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 150 мл. компота из сухофруктов
  • 100 гр. изюма
  • 5 ст.л. коньяка
  • специи:
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. молотого кардамона
  • 1 ч.л. молотого мускатного ореха
  • 3 горошины душистого перца
  • 3 бутона гвоздики
  • а также 3 ст.л. сахарной пудры (для посыпки)

Пошаговый рецепт приготовления

Изюм обдать кипятком и замочить в коньяке на 10 минут. Перец и гвоздику потолочь в ступе. Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, добавить сахар и специи.

В чаше взбить яйцо с компотом и растопленным сливочным маслом, и влить в мучную смесь. Замесить густое однородное тесто. Добавить изюм вместе с коньяком и тщательно перемешать.

Духовку разогреть до 180*С. Формочки смазать маслом или вложить в них бумажные капсулы. Выложить в формы по 1 ст.л. теста и выпекать 20-30 минут.

Горячие кексы посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусные, ароматные кексики, быстрые и легкие в приготовлении...
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть
Посмотреть

5.04.6194405391104671.049
MissJoker

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Ржаные маффины с изюмом


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
06.02.2011 02:07

Красота вкусная!@}--}--

passion1963

Люблю кексы с изюмом, а тут еще такой букет специй!*BRAVO*

lillit1
06.02.2011 02:08

вкусно придумано! ароматные и симпатичные кексы!:)

MissJoker

спасибо...мне тааак сложно было их НЕ попробовать.. :\\

Steblik
06.02.2011 02:16

Вот это пухлячки!!! шик!!!;)

чили
06.02.2011 02:21

Натуль, вот именно такие в моем представлении и понимании должны быть настоящие кексы! (почему - объяснить не смогу, видимо, из детсва четкая ассоциация...? *DONT_KNOW*:)) Замечательные!

glaros
06.02.2011 02:23

Наташ, а хоровод, как водят!;) *BRAVO*

MissJoker

спасибо....Даш, вот слово в слово я услышала от мужа:[

sveta-koolinar

Красавцы какие! Нужно будет обязательно приготовить! *THUMBS UP*

MissJoker

недолго они хоровод водили;)

MissJoker

Светик, готовь на здоровье, мне будет приятно))) тем более, что готовятся легко...

naumovec
06.02.2011 02:28

Люблю пряную выпечку!

nira60
06.02.2011 02:46

Напомнили детство, кексики с изюмом по 16копеек. 555!

wereld
06.02.2011 02:47

Какой богатый набор специй, Наташ!*THUMBS UP* и все-мои любимые!*BRAVO*

natapit
06.02.2011 03:14

очень ароматно и конечно же вкусно!

chef Ruletka

Натуль, душистый состав и красивая пористая текстура у кексов! Держись!!! Приготовлю, так съем за себя и за тебя :*

johnny
06.02.2011 03:32

Идеальные кексики!

fanny
06.02.2011 04:10

Наташа, кексики замечательные!

andreytsibulski

Классные маффины,555+++!!!*BRAVO*

кыш
06.02.2011 06:08

Интересный рецепт!@}--}--

Татьяна

Вкусно !@}--}--

HappyDay
06.02.2011 06:49

Такие красивенькие и ароматные! 555+++

ирусик-88

Прелесть какая такие маффины,состав по специям знакомый и любимый.Очень понравился рецепт@}--}--

lianaaa
06.02.2011 08:52

Точно, очень прияные и вкусные должны быть*BRAVO*

пукамун

Наташик, замечательные! С изюмом очень люблю!!! Ароматные и нежные!@}--}--

дашенька17

Замечательная выпечка555+++:)

antea
06.02.2011 14:49

Кексики замечательные.5!

lenochek 0107

Замечательные маффины! И совершенно потрясающий набор специй!*BRAVO*

laralaram

Умница!

kisa-asik

Классные мафины!Так и хочется съесть!!!5555*THUMBS UP*

манюша

Фото шикарнейшие! Очень люблю печь кексы!

chudo
07.02.2011 18:59

я кексы тоже очень люблю. а сколько штук получилось?

MissJoker

спасибо всем за комменты и внимание к рецепту))) получилось 18 кексиков))))

mellorn
09.02.2011 01:00

Вкусно! 555

irina-kolyshkova

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*Красавцы!!!:*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты