Компот

Соленья и маринады

Паста под сливочным соусом со свининой и сыром дор блю

Name: Паста под сливочным соусом со свининой и сыром дор-блю
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: макароны; нежирная свинина; бекон; красный болгарский перец; желтый болгарский перец; сливки; сыр дор-блю; перец черный молотый; соль; растительное масло

Насладитесь пастой под сливочным соусом со свининой и сыром дор-блю. Идеальное сочетание нежирной свинины, бекона и болгарского перца в каждой упаковке!

Продукты

макароны - 1 упаковка
свинина - 500 г
бекон - 1 упаковка
болгарский перец - 1/4 красного, 1/4 желтого
сливки 10% - 400 мл
сыр дор-блю с плесенью - 100 г
перец черный молотый
соль
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Макароны отварить в подсоленой воде.

Свинину нарезать маленькими продолговатыми кусочками и обжарить на растительном масле. Немного потушить под крышкой.

Добавить нарезанный бекон, продолжать тушить.

Добавить нарезанный кубиками болгарский перец.

В отдельной кастрюльке вскипятить сливки и положить в них нарезанный кубиками (чтобы быстрее растворился) сыр с плесенью, варить на слабом огне, помешивая, пока сыр полностью не растворится.

Вылить сливки с сыром к мясу, хорошенько перемешать, проварить все вместе в течение 5 минут.

Можно макароны смешать с соусом, а можно соусом макароны просто полить.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 53561

Понравилось: 55

Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 54)

Автор: sveta-koolinar

Создан: 06 февраля 2011, 01:23

Каталоги: Вторые блюда Паста Паста с беконом Сливочные соусы

Дополнительная информация

Сверху можно посыпать натертым пармезаном. Я не посыпала. Совершенно забыла, что на конкурс можно выставлять только рецепты с пошаговыми фото. Процесс готовки не фотографировала, по-этому, фото вот такие...

Почему-то не могу редактироваь рецепт. Забыла написать, что соус я приправляла черным свежемолотым перцем и совсем не подсаливала. Соли от бекона и сыра вполне хватает.

lenochek 0107

06 февраля 2011, 01:34

Вкусно! А рецепт Вы редактировать не можете, т.к. выставили его на конкурс(это функция сразу пропадает).

passion1963

06 февраля 2011, 01:34

А рецепты выставленные на конкурс не подлежат редакции. Ну а карбонара действительно с очень русским уклоном

sveta-koolinar

06 февраля 2011, 01:36

А, понятно! Спасибо!

Aaaaa

06 февраля 2011, 01:44

Вкусная паста!

azzurro07

06 февраля 2011, 01:48

Ничего общего с "Карбонарой"!

sveta-koolinar

06 февраля 2011, 01:52

Ну я и не утверждаю, что это настоящая "Карбонара". А насчет "ничего общего" поспорила бы. Только не тут.

glaros

06 февраля 2011, 01:53

И я бы название изменила. А паста вкусная.

sveta-koolinar

06 февраля 2011, 01:59

Во-первых, название изменить я уже не могу, а во-вторых, не понимаю, зачем его нужно менять. У меня это блюдо ассоциируется с "карбонарой", хотя, несомненно, оно гораздо вкуснее Так что пусть так остается!

lillit1

06 февраля 2011, 01:59

вкусная паста люблю "карбонару", но готовлю по другому

Steblik

06 февраля 2011, 02:03

Светочка, абсолютно согласна!!!!! эта наша "карбонара", думаю, вкуснее в тыщу-у-у-у раз любой ресторанной!!!

MissJoker

06 февраля 2011, 02:04

вкусные макарошки))) Очень сытно))

sveta-koolinar

06 февраля 2011, 02:06

Лерочка, спасибо за поддержку!

Steblik

06 февраля 2011, 02:13

На здоровье!!! и зачем оценку портить... вот прям неймется...

naumovec

06 февраля 2011, 02:25

Вкусно, Света!

sveta-koolinar

06 февраля 2011, 02:30

arminka99, glaros, lillit1, missjoker, svetkins999, naumovec, рада, что вам понравлось блюдо! Спасибо за отзывы!

dik723

06 февраля 2011, 02:51

Класс!

Жени

06 февраля 2011, 02:54

в Карбонаре используются сливки, бекон (если назвать а-ля), сыр, спагетти- все это у вас есть,так что в принципе можно приобщить к разновидности-карбонара 5 за изобретательность и оригинальность

nira60

06 февраля 2011, 02:56

я конечно не пробовала пасту приготовленную итальянцами, но от этой не отказалась бы.

natapit

06 февраля 2011, 03:09

Свет.ты не обижайся.просто карбонара это совсем не то.что ты приготовила!а твой рецепт мне очень понравился!!!!вкусно.очень!

chef

06 февраля 2011, 03:18

Вкусно, Светлан. Можно "пожаловаться" на рецепт, написать свои пожелания в книге жалоб и его отредактируют.

ма-ма

06 февраля 2011, 03:53

прекрасное сочетание- хочется попробовать!

andreytsibulski

06 февраля 2011, 04:15

Класс,555!!!

fanny

06 февраля 2011, 04:23

А мне такая "карбонара" даже больше нравится, а то в настоящей - сырые яйца, опасаюсь.

тамара агапитова

06 февраля 2011, 06:25

Светочка!Мне очень, очень понравилась такая Карбонара.Пока читала аппетит разыгрался во всю!Ооочень вкусно, не сомневаюсь!!!

HappyDay

06 февраля 2011, 06:54

Очень интерсный рецептик и вкусно выглядит! 555+++

ирусик-88

06 февраля 2011, 07:13

Вкусный 100% подвид "карбанара"

кыш

06 февраля 2011, 07:22

Вкусная паста! С удовольствием угостилась бы такой!

lianaaa

06 февраля 2011, 09:03

..карбонара не карбонара..но очень вкусно

пукамун

06 февраля 2011, 12:12

Свет, очень вкусно!

sveta-koolinar

06 февраля 2011, 13:17

Большое спасибо всем за отзывы! Прекрасно знаю, из чего готовится соус "карбонара" классический, а также пробовала не классические варианты, приготовляемые в наших ресторанах и называемых "спагетти карбонара". Так что и мое название имеет право на жизнь. Жаль, что некоторые за названием не видят рецепта. По-этому, по совету ruletka78, напишу в жалобную книгу о переименовании рецепта, чтобы не цеплялись.

sveta-koolinar

06 февраля 2011, 13:39

В книгу жалоб тоже не могу написать, видимо из-за конкурса. Написала Лене 2be_girl, надеюсь, исправит.

дашенька17

06 февраля 2011, 14:24

Светочка! Очень очень вкусно555+++

kisa-asik

06 февраля 2011, 22:03

Очень вкусно!555

strelec148

06 февраля 2011, 23:40

ох, сколько пропустила...классная паста, люблю это дело! 5