Вход | Регистрация
Пицца из картофеля (potato pizza).
Ингредиенты
- картофель - 8 шт. (800 гр. )
- начинка:
- лук репчатый - 1 шт. (100 гр)-мелко нарезать.
- перец болгарский - 1 шт. (120 гр. )-мелко нарезать.
- айва - 1 шт. (150 гр. )-очистить кожуру и мелко нарезать.
- кукуруза консерв. - 1 банка.
- сыр чеддер - 100 гр. -натереть.
- сыр голландский( или пармезан!!!) - 100 гр.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- прованские травы,соль
- перец - .
- зелень.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель замочить в воде и хорошо! вымыть.
Отварить его 10 минут (от момента закипания),достать,обсушить.
НАЧИНКА.Смешать нарезанные овощи:лук,перец болгарский,айву,кукурузу.Добавить сыр чеддер,прованские травы,соль,перец,оливковое масло(3 ст.л.) и всё перемешать до однородности.
Картофель разрезать пополам,вдоль и посолить.(для большей "устойчивости" можно немного подровнять низ у картофельной половинки)
Разложить начинку "горкой" на картофель. И, уложив на смазанный противень или в красивую форму для запекания(в которой можно подавать на стол),поставить в духовку на 15-20 минут(180 градусов).
Достать,посыпать натёртым голландским сыром( в идеале-пармезаном) и ещё раз в духовку на 10 минут.
Подавать со свежей зеленью,айраном,кефиром и т.д. и т.п. - по своему вкусу!:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Подвинь ка поближе тарелочку и стаканчик айрана