Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Букет из фруктов и зелени

Создайте уникальный букет из фруктов и зелени: мандарины, яблоки, бананы, виноград, петрушка, киви и китайская капуста с желатином или сахарной пудрой.

Продукты

мандарины
яблоки
бананы
виноград(красный и синий)
петрушка
китайская капуста
киви
желатин
лимонная кислота или сах.пудра

Пошаговый способ приготовления

Все фрукты вымыть и высушить

Желатин замочить в воде для набухания примерно на 40 мин.,затем распустить его на медленном огне вместе с лим.кислотой либо пудрой.Я делала с пудрой,но сейчас прочла, что пудру нельзя, а только кислота.ну пока не потемнели фрукты!

мандарины разрезала на лепестки и вырезала в серединке капельки,раскрыла как цветок насадила на шпажку.

Яблоки разрезаем в виде цветка и делим на пополам,получается сразу два цветочка.

Тоже делаем и с киви получаем сразу 2 цветочка.

Выкладываем листы китайской капусты на мисочку или в корзинку или горшок для цветов.отрезаем пол кочана из остатков капусты,либо то что вы придумаете чтоб втыкать шпажки.

Далее все цветочки макаем в распущенный желатин и втыкаем в нашу основу.

затем украшаем все ягодками винограда и веточками петрушки.

Ну вот и готов наш букетик!

Я думала все будет гораздо сложнее,только мусора много остается.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Все фрукты вымыть и высушить

2. Желатин замочить в воде для набухания примерно на 40 мин.,затем распустить его на медленном огне вместе с лим.кислотой либо пудрой.Я делала с пудрой,но сейчас прочла, что пудру нельзя, а только кислота...ну пока не потемнели фрукты!!!

3. Берем шпажки

4. мандарины разрезала на лепестки и вырезала в серединке капельки,раскрыла как цветок.

5. мандарины насадить на шпажку.

6. Яблоки разрезаем в виде цветка

7. и делим пополам,получается сразу два цветочка.

8. Нанизываем на шпажки. Тоже самое проделаем и с киви.

9. Берем нашу мисочку,горшочек,корзинку

10. банан режем пополам разделяем на лепестки и режем внутри как лепестки розы,но прорезаем не глубоко,и далее как и все фрукты обмакнуть в желатин и на шпажку.

11. # Выкладываем листы китайской капусты на мисочку или в корзинку или горшок для цветов.отрезаем пол кочана из остатков капусты,либо то что вы придумаете чтоб втыкать шпажки. Далее все цветочки макаем в распущенный желатин и втыкаем в нашу основу. затем украшаем все ягодками винограда и веточками петрушки. Ну вот и готов наш букетик!!!первый мой опыт...

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Средняя

Просмотров рецепта: 7574

Понравилось: 33

Автор: yulia mama dochi

Создан: 03 февраля 2011, 17:45

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Такой подарок я думаю будет приятно получить и не стыдно пойти в гости,не банально и полезно!!!

Без оценки. Карвинг - это слишком волшебное слово. Но Вы большая трудяжка и очень активны! Вон сколько Вас на нескольких последних страницах (главных)! Вдохновения и творческих успехов!

a_l

04 февраля 2011, 04:48

Было бы желание и настоящему Карвингу научитесь! Успехов Вам!

yulia mama dochi

04 февраля 2011, 10:44

Спасибо всем!у нас в городе мяту найти сложно...а чем украсить еще зеленым можно?просто если без нее то как-то не пышно с пустотами получается... Карвинг это конечно же волшебно просто все так называют очень красивое слово,да и шедевры мастеров огого как впечатляют!!!

snezinka2000

05 февраля 2011, 17:19

Все у вас получится, учитесь карвингу! С петрушкой очень даже прикольно получилось. 5!

strelec148

06 февраля 2011, 18:50

это конечно здорово и красиво, но подобные украшения мы выставляем в блогах. это не рецепт!

mara

08 февраля 2011, 13:59

Успехов в творчестве!

irina-kolyshkova

10 марта 2011, 02:07

Красота!!!