Суп "грибное чудо"

Фото к рецепту: Суп  грибное чудо
Домашняя50 мин.4Простой
60162945

Ингредиенты

  • тефтели:
  • мясной фарш (250 гр. )
  • рис- 2 ст.л.
  • одно яйцо
  • соль
  • перец
  • луковица
  • зубчик чеснока
  • на суп:
  • шампиньоны средние- 8-10 шт
  • луковица
  • укроп
  • картошка- 3 шт.
  • растительное масло
  • сливки 10 % 200 мл.
  • 1 ст.л. муки
  • сливочное масло - 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

приготовить тефтели(как в оригинальном рецепте): смешать фарш, рис, яйцо, мелко рубленный лук,чеснок. Посолить,поперчить. Отставить в сторону.

Лук на суп порезать полукольцами и обжарить на раст.масле до золотистого цвета. Выложить туда шампиньоны порезанные на любой манер (как нравится) и обжарить 5-7 минут. Порезать мелко укроп и выложить к шампиньонам с луком. Сформировать тефтели. Положить сверху на грибы, прикрыть крышкой и дать потушиться минут 10. Я воду не добавляла, потому как грибы пустили сок.

Закипятить 1,5 литра воды и налить в кастрюлю. Картошку мелко порезать кубиками. Выложить в кастрюлю все ингредиенты и варить 20 минут. Муку обжарить на слив. масле до золотистого цвета, затем аккуратно помешивая ввести сливки, проварить до загустения и ввести в суп и варить еще 10 минут. Перемешать. Выключить и дать настояться минут 5.

Готовый супчик разлить по тарелочкам и украсить свежими шампиньонами и зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Суп "грибное чудо": фото шаг 1
Суп "грибное чудо": фото шаг 2
Суп "грибное чудо": фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

angeli
03.02.2011 16:31

Оч люблю такие супчики!*OK*@}--}--5+

риса-фиса

Зимой супчик из грибов,в не зависимости от того какие они -сухие или свеженькие,подосиновики,белые,шампиньончики и т.д.,просто отлично!Суп +5!!!!!*THUMBS UP*

Жени
03.02.2011 16:48

мерси)))))))))

glaros
03.02.2011 16:49

Отличный суп! *THUMBS UP* Спасибо за комплимент, Жени!@}--}--

Жени
03.02.2011 16:58

Вам спаисбо за рецепт. Очень быстро,нежно и вкусно

Svettt
03.02.2011 17:05

*THUMBS UP*

151uri
03.02.2011 17:07

Попробую с сушёными белыми!!! 5+++

гетьмановна

Очень даже суп!5!

mara
03.02.2011 17:31

Классный супчик 5

lillit1
03.02.2011 18:11

вкусный супчик, я тоже больше супы-пюре люблю:)

Жени
03.02.2011 19:33

@}--}--

missis hadson

замечательный супик!

Steblik
03.02.2011 20:55

Отличный супчик! обожаю все грибное!!!;):)

светлана65

Вкусно!*THUMBS UP*

sveta-koolinar

Замечательный суп, вкусный! *THUMBS UP*

naumovec
03.02.2011 23:08

Классный супчик!

snezinka2000

*THUMBS UP*Отличный супчик!

lianaaa
04.02.2011 00:00

*THUMBS UP*5555

arisha 77

Фотки аппетитные!! Вкусно однозначно!!:)Спасибо, забираю..

Armushik
04.02.2011 02:13

Вкусный супчик!@}--}--

ирусик-88

Отличный супец получился*THUMBS UP*

strelec148

очень симпатичный суп! 5

Жени
06.02.2011 19:31

мерси @}--}--:*

samiranova

вкусненько)))опробуем:) 5!!*THUMBS UP*

samiranova

вкусненько)))опробуем:) 5!!*THUMBS UP*

samiranova

вкусненько)))опробуем:) 5!!*THUMBS UP*

Жени
09.02.2011 18:17

arisha 77 | на здоровье

Жени
09.02.2011 18:23

samiranova | попробуйте конечно! )спасибо

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты