Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт пинча кучерявый

Приготовьте торт "пинча кучерявый" с нежным тестом из яиц, сметаны и какао. Восхитительный крем и глазурь сделают ваш десерт незабываемым!

Продукты

тесто:
2 яйца
1,5 ст.сахара
200 г сметаны
1 ч.л. соды(погасить)
2 ст.муки
2 ст.л. какао
крем:1литр сметаны
2 ст.сахара
глазурь:
4-5 ст.л. какао
5 ст.л. сахара
5 ст.л. молока(воды)
20 г слив.масла

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром венчиком добавить сметану и соду я гашу лимоном или кефиром,добавить муку тщательно перемешать разделить тесто на две части одну чуть больше другой на 3-4 ст.л.в большую добавить какао и затем выпечь 2 коржа

Больший корж режем напополам, а остальное режем кубиками

Делаем сметанный крем(взбить 1литр сметана+2ст.сахара) Обмакнув каждый кусочек в сметанный крем, выкладываем на корж горкой, я каждый слой обсыпаю орехами(миндаль и фундук можно положить чернослив,режу орехи пополам)сверху заливаем глазурью.

Глазурь:

Положить все ингредиенты в кастрюлю и постоянно помешивая варить на медленном огне, когда растворится сахар снимаем с огня и даем чуть остыть.Затем поливаем ей тортик.

Убираем в холодильник и через 4 часа кушаем.

Сохраняй и поделись с друзьями

50 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Средняя

Просмотров рецепта: 15907

Понравилось: 50

Автор: yulia mama dochi

Создан: 03 февраля 2011, 11:38

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Этот тортик делала доченьке на годик

вам же сказали не по вкусу, а по описанию! Ну как можно написать-все смешать и испечать два коржа. Т.е. мы берем-тупо все засыпаем в кастрюлю, полжкой пару раз по стенкам поводили,в печь и коржи готовы?!?! А глазурь как варить?! Вы его сами то делали? Пока без оценки. Подправьте пожалйуста рецепт более подробно

yulia mama dochi

03 февраля 2011, 15:48

ну вообще я его именно сама и делала это мой тортик дочке на годик!!!

yulia mama dochi

03 февраля 2011, 16:01

Все для вас изменила если пригодится буду рада!

гетьмановна

03 февраля 2011, 17:07

Дочушку с годовщинкой!5!

Жени

03 февраля 2011, 17:20

о, ну вот это другое дело. Теперь точно пригодиться! 5

Жени

03 февраля 2011, 17:21

а это ДОчччччччччччччччеееее!

yulia mama dochi

03 февраля 2011, 17:22

спасибо!

светлана65

03 февраля 2011, 18:37

Вкусный тортик и грибочек симпотичный у вас получился! Доченьку - с годиком! 555!

Жени

03 февраля 2011, 19:42

тааак. Я тут прошлась по всем тортикам "пинчер" и ваш мне больше всего понравился по составу: какао-ням. Забираю себе. Только грецкие орехи и бананы туды засуну еще))))

anahitka

04 февраля 2011, 02:36

Делала ''Пинчер'' с бананом, клубникой, апельсинами и манго. Получается изумительно!!

yulia mama dochi

04 февраля 2011, 10:48

Спасибо девочки за дополнение к рецептику...я просто бананы в выпечке не оч.люблю,а клубнику вообще не ем...а с фруктами вроде панчо делают...а кто любит фрукты просто супер!!! Я делаю весь торт шоколадным...муж не ест белые коржи!

Жени

04 февраля 2011, 12:42

сделала! Только не с бананами а с малиной и грецким орехом. Перепала свежая-с грядки тети )) Скажу сразу- глазури понадобилось в два раза больше, чем вы написали... Тортик получился вкусный и нежный. В крем я ещё слив масло ввела.

strelec148

06 февраля 2011, 18:14

ого тут уже и отчет! 5!

Жени

06 февраля 2011, 18:41

))))))))))))) Залопала пол-торта сама! Действительно нежный крем получился

yulia mama dochi

15 февраля 2011, 13:33

очень красиво...глазурь в рецепте столько...она вроде по рецепту не весь торт покрывает а сверху и как растечется...

irina-kolyshkova

10 марта 2011, 01:58

ВАУ!!!!! Великолепный тортик!!!!! Спасибо за рецепт!!!