Ржаные хлебцы (на закваске)

Фото к рецепту: Ржаные хлебцы  (на закваске)

Домашняя

16

Средний

31206

25

40

03 февраля 2011, 00:57

Ингредиенты

  • закваска ржаная- 200 г
  • мука ржаная- 250 г
  • мука пшеничная цельнозерн.грубого помола- 175г
  • вода теплая- 220 мл.
  • соль морская (пищевая)- 1-1.5 ч.л.
  • специи: кориандр, тмин, мускат.орех, семена укропа
  • масло растительное- 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Два вида муки просеять, добавить соль, размешать.

К муке добавить ржаную закваску, специи.

Затем влить воду, немного размешать, добавить растит.масло и замесить тесто.

Тесто скатать в шар, положить в миску, смазать водой и накрыть пленкой. Оставить подходить в 2 раза.

Подошедшее тесто выложить на стол, сделать обминку.

Раскатать в тоненький пласт и разрезать на хлебцы.

Каждый хлебец наколоть вилкой, посыпать тмином.

Выложить на противень и выпекать в очень горячей духовке (220-250град) примерно 15мин.

Готовые хлебцы остудить на листе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tati_69_20
03.02.2011 01:36
Ответить
Вау! Замечательно-о-о-о!!!*YAHOO**THUMBS UP*
missis hadson
03.02.2011 01:39
Ответить
шикарно!!!
светлана65
03.02.2011 02:25
Ответить
Красавцы какие!*THUMBS UP*@}--}--
dik723
03.02.2011 02:33
Ответить
Хороши! как магазинные!*THUMBS UP*
MissJoker
03.02.2011 02:45
Ответить
отличные хлебцы!!:)
sweta1
03.02.2011 03:50
Ответить
Хороши!5!!!!*THUMBS UP*
laralaram
03.02.2011 04:57
Ответить
Великолепная работа!
chef
03.02.2011 05:18
Ответить
Очень красивые и полезные хлебцы @}--}--
кыш
03.02.2011 06:24
Ответить
Полезный рецепт!*THUMBS UP*
krista_!!!
03.02.2011 08:12
Ответить
замечательные хлебцы!!!
пукамун
03.02.2011 10:26
Ответить
Даш, замечательные!:)
johnny
03.02.2011 11:05
Ответить
Какая молодчинка!
Ответить
О!,какие они у Вас получились классные!Обязательно попробую Ваш рецепт!555555!!!!!*BRAVO*
дашенька17
03.02.2011 14:09
Ответить
Спасибо всем за оценку хлебцов. Теперь буду сама их готовить, муж уже заказал с чесноком и посыпать сверху морс.солью, для себя в тесто добавлю лук (как в итальян.хлебах). С ними можно экспериментировать- на любой вкус:)
lillit1
03.02.2011 14:16
Ответить
какие аккуратные и красивые!:)
komike
03.02.2011 14:38
Ответить
здорово *THUMBS UP* завидую , почуму я сама не придумала:'(
севинч
03.02.2011 18:14
Ответить
супер! шикарные хлебцы!! рецептик утащила в копилку
cus-pus
03.02.2011 18:35
Ответить
%)шикарные хлебцы *BRAVO*@}--}--:)
лагвофанушка
03.02.2011 19:17
Ответить
соблазнительные хлебцы! тем более, что я их очень люблю))
naumovec
03.02.2011 22:50
Ответить
*THUMBS UP*
lenochek 0107
04.02.2011 14:07
Ответить
Отлично!*THUMBS UP*
ирусик-88
05.02.2011 06:43
Ответить
Замечательный рецепт,хлебца выглядят убедительно!*BRAVO*
Inna_2107
26.05.2011 22:54
Ответить
@}--}--Очень симпатичные хлебцы, ну и конечно вкусные!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели