Ржаные хлебцы (на закваске)

Фото к рецепту: Ржаные хлебцы  (на закваске)
Домашняя16Средний
293422540

Ингредиенты

  • закваска ржаная- 200 г
  • мука ржаная- 250 г
  • мука пшеничная цельнозерн.грубого помола- 175г
  • вода теплая- 220 мл.
  • соль морская (пищевая)- 1-1.5 ч.л.
  • специи: кориандр, тмин, мускат.орех, семена укропа
  • масло растительное- 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Два вида муки просеять, добавить соль, размешать.

К муке добавить ржаную закваску, специи.

Затем влить воду, немного размешать, добавить растит.масло и замесить тесто.

Тесто скатать в шар, положить в миску, смазать водой и накрыть пленкой. Оставить подходить в 2 раза.

Подошедшее тесто выложить на стол, сделать обминку.

Раскатать в тоненький пласт и разрезать на хлебцы.

Каждый хлебец наколоть вилкой, посыпать тмином.

Выложить на противень и выпекать в очень горячей духовке (220-250град) примерно 15мин.

Готовые хлебцы остудить на листе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tati_69_20

Вау! Замечательно-о-о-о!!!*YAHOO**THUMBS UP*

missis hadson

шикарно!!!

светлана65

Красавцы какие!*THUMBS UP*@}--}--

dik723
03.02.2011 02:33

Хороши! как магазинные!*THUMBS UP*

MissJoker

отличные хлебцы!!:)

sweta1
03.02.2011 03:50

Хороши!5!!!!*THUMBS UP*

laralaram

Великолепная работа!

chef
03.02.2011 05:18

Очень красивые и полезные хлебцы @}--}--

кыш
03.02.2011 06:24

Полезный рецепт!*THUMBS UP*

krista_!!!

замечательные хлебцы!!!

пукамун

Даш, замечательные!:)

johnny
03.02.2011 11:05

Какая молодчинка!

принцесса специй

О!,какие они у Вас получились классные!Обязательно попробую Ваш рецепт!555555!!!!!*BRAVO*

дашенька17

Спасибо всем за оценку хлебцов. Теперь буду сама их готовить, муж уже заказал с чесноком и посыпать сверху морс.солью, для себя в тесто добавлю лук (как в итальян.хлебах). С ними можно экспериментировать- на любой вкус:)

lillit1
03.02.2011 14:16

какие аккуратные и красивые!:)

komike
03.02.2011 14:38

здорово *THUMBS UP* завидую , почуму я сама не придумала:'(

севинч

супер! шикарные хлебцы!! рецептик утащила в копилку

cus-pus
03.02.2011 18:35

%)шикарные хлебцы *BRAVO*@}--}--:)

лагвофанушка

соблазнительные хлебцы! тем более, что я их очень люблю))

naumovec
03.02.2011 22:50

*THUMBS UP*

lenochek 0107

Отлично!*THUMBS UP*

ирусик-88

Замечательный рецепт,хлебца выглядят убедительно!*BRAVO*

Inna_2107

@}--}--Очень симпатичные хлебцы, ну и конечно вкусные!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты