Компот

Соленья и маринады

Салат лараларам с руколой ананасом и вяленым мясом

Name: Салат "лараларам"с руколой ананасом и вяленым мясом.
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Американская
Ingredients: столовая ложка; рукола; ананас; болгарский перец; лук; чили паста; кайенский перец; вяленое мясо; петрушка; бальзамический виноградный уксус; кунжутное масло; масло постное; масло авокадо с чили; соль

Попробуйте салат "Лараларам" с руколой, ананасом, вяленым мясом и яркими овощами. Идеальный микс для здоровья и вкуса! Бальзамический уксус и кунжутное масло добавят изюминку.

Продукты

рукола - 4 ст.
ананас - 1 ст.
болгарский перец - 1 ст.
лук - 0.5 ст.
чили паста - 1 ч.л.
кайенский перец
вяленое мясо - 100-150 г
петрушка - 0.5 ст.
бальзамический виноградный уксус - 2-3 ст.л.
кунжутное масло - 1-2 ч.л.
масло постное
соль

Пошаговый способ приготовления

Ананас помыть,обтереть,срезать шкуру,разрезать пополам,вырезать и выкинуть сердцевину,срезать мягкую сладкую часть,в салат пойдёт только кислая и более жёсткая часть ананаса.Порезать её на кубики небольшого размера.

Помыть,обсушить болгарский перец,разрезать,вынуть семена и порезать на мелкие кубики.

Петрушку помыть,обсушить и порезать.

Лук порей,помыть,обсушить и порезать только белую его часть.

Сложить в глубокую посуду порезанный ананас+болгарский перец+лук+чили+петрушку+соль,полить виноградным уксусом,перемешать и дать про мариноваться минут 5-10

Затем добавить кунжутное масло и масло авокадо,перемешать и в конце перед подачей добавить помытую и обсушенную руколу и всё очень тщательно перемешать.

Салат разложить по тарелкам +добавить вяленое мясо.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Время приготовления: 5 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14231

Понравилось: 52

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 52)

Автор: ирусик-88

Создан: 02 февраля 2011, 06:32

Каталоги: Салат из овощей Салат с руколой Салаты

Салат-цветок! Так красиво солнышко на лепестки легло. Ириш, невероятно яркий подарок с очень оригинальным составом. Ларису всю обдарили, на любой вкус и время суток - десерты, закуски, мясо, рыбка, птица... Никогда столько подарков за сутки не видела, этот день мне запомнился. Золотому человеку всё самое - самое Приятно как!!!

chemicolya

03 февраля 2011, 11:44

Ирина, очень праздничный, яркий нарядный салат. А вкуснотища то какая!

fanny

03 февраля 2011, 13:32

Салат какой красивый, действительно, как подарок с бантиком!

l@r@4ka

03 февраля 2011, 15:56

Живописно и пикантно, что еще сказать - все написано - присоединяюсь

irina-kolyshkova

03 февраля 2011, 17:51

УРА!!!!!ПРАЗДНИК ПРОДОЛЖАЕТСЯ!!!!! ИРИШКА!!!!! ОТЛИЧНЫЙ ПОДАРОК----ШИКАРНЫЙ САЛАТИК!!!