Ингредиенты

  • бисквит:
  • 3 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 110 гр. муки
  • ванилин
  • крем
  • 300 гр. сметаны 25%
  • 1 яйцо
  • 2 ст.лож муки
  • 120 гр. сахара
  • 200 гр. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала делаем крем:

Сметану, яйцо, муку, сахар перемешать тщательно.

Варить на водяной бане, постоянно помешивая-до загустения, охладить.

Отдельно взбить масло (размягченное).

В масло по ложке добавляем сметанную смесь не переставая взбивать.

Поставить крем в холодильник.

Готовим бисквит:

Просеять муку 3 раза (для пышности).

Взбить яйца с сахаром на высокой скорости-до белого цвета.

Добавить муку, ванилин (на кончике ножа) и перемешать ложкой, снизу вверх, аккуратно.

Застелить лист пергаментной бумагой.

Вылить тесто и разровнять его лопаткой по листу.

Ставим в предварительно прогретую духовку до 200 градус и выпекаем 7 минут.

Важно, не перепечь в духовке, чтоб не трескался потом.

Проверяем готовность спичкой.

Потом вынимаем с бумагой на стол наш бисквит.

Как только слегка остынет (2 мин) не более.

Перевернуть и снять бумагу аккуратно-постепенно.

посыпать стол сахарной пудрой-перевернуть наш бисквит в начальное положение.

Далее все делаем быстро пока он совсем не остыл:

Аккуратно-чуточку пропитываем его сладкой водичкой, чуть сильнее увлажнить края.

Наносим крем по всей поверхности, выравниваем лопаткой.

Заворачиваем наш бисквит, не придавливая, по всей длине.

Перекладываем швом вниз и слегка придавливаем по всей длине.

Верх украшаем тертым шоколадом и кремом.

Ставим в холодильник.

Можно такую начинку:

1 апельсин проварить (20мин), перемолоть с цедрой на мясорубке + 100 гр. сахара.

Перемешать.

Я делала так и так. Нам понравилось.

Приятного аппетита!!!!

Пошаговые фото рецепта

Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 1
1.Вот такие продукты нужны
Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 2
2. Взбить яйца с сахаром на высокой скорости-до белого цвета
Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 3
3. Добавить муку,ванилин(на кончике ножа) и перемешать ложкой-снизу вверх-аккуратно
Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 4
4.Застелить лист пергаментной бумагой Вылить тесто и разровнять его лопаткой по листу Ставим в предварительно прогретую духовку до 200 градус и выпекаем 7 минут.Важно-не перепеч в духовке,чтоб не трескался потом Проверяем готовность спичкой
Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 5
5.Потом вынимаем с бумагой на стол наш бисквит. Как только слегка остынет(2 мин)не более Перевернуть и снять бумагу аккуратно-постепенно посыпать стол сахарной пудрой-перевернуть наш бисквит в начальное положение Эти дырочки от спички-проверяла готовность
Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 6
6.Далее все делаем быстро пока он совсем не остыл:Аккуратно-чуточку пропитываем его сладкой водичкой,чуть сильнее увлажнить края Наносим крем по всей поверхности,выравниваем лопаткой
Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 7
7.Заворачиваем наш бисквит,не придавливая,по всей длине Перекладываем швом вниз и слегка придавливаем по всей длине
Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 8
8.Верх украшаем тертым шоколадом и кремом.Ставим в холодильник. Можно такую начинку:1 апельсин проварить(20мин),перемолоть с цедрой на мясорубке+100гр сахара-перемешать.Я делала так и так.Нам понравилось.
Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 9
9.Очень вкусный рулет получился
Бисквитный рулет без проблем: фото шаг 10
10. Угощайтесь.Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

strelec148
29.01.2011 20:45
Ответить
плотный рулетик...смотрится отлично! 5
пукамун
29.01.2011 20:46
Ответить
Вкусненько!@}--}--
kisa-asik
29.01.2011 20:48
Ответить
Спасибо!@}--}--
ambrinna
29.01.2011 20:58
Ответить
*THUMBS UP*
mara
29.01.2011 21:07
Ответить
Классно!!! 5
ма-ма
29.01.2011 21:07
Ответить
красиво! вкусно!:)
kisa-asik
29.01.2011 21:08
Ответить
Спасибо дечат-не трудоемко и вкусно к чайку!@}--}--
gagusya
29.01.2011 21:09
Ответить
5! :)
фери
29.01.2011 21:16
Ответить
Простенько и вкусно!
151uri
29.01.2011 21:32
Ответить
5+++...
kisa-asik
29.01.2011 21:37
Ответить
Спасибо!@}--}--
Татьяна
29.01.2011 21:40
Ответить
Молодец ,очень вкусно !@}--}--
вэнди
29.01.2011 21:49
Ответить
НЯМ! Ой, уже хочу! Позаимствую рецептик?!?! Крем такой никогда не делала... @}--}--@}--}--@}--}-- А какой беленький!
вэнди
29.01.2011 21:49
Ответить
НЯМ! Ой, уже хочу! Позаимствую рецептик?!?! Крем такой никогда не делала... @}--}--@}--}--@}--}-- А какой беленький!
lianaaa
29.01.2011 21:50
Ответить
Отличный рулет*THUMBS UP*а можно про крем по подробнее, я просто не поняла что с яйцом делать:[
утопия
29.01.2011 22:14
Ответить
очень и очень!
adalat
29.01.2011 22:34
Ответить
*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
kisa-asik
29.01.2011 23:00
Ответить
вэнди вот крем очень мне нравится,lianaaa яйцо,сметану,сахар,муку-все перемешать тщательно.Варить на водяной бане это,постоянно помешивая-до загустения,охладить. Отдельно взбить масло(размягченное) В масло по ложке добавляем сметанную смесь не переставая взбивать.Крем готов.Поставить в холодильник.Крем хороший-я всегда его делаю,и не надо добавлять загустители всякие@}--}--попробуйте
antea
29.01.2011 23:11
Ответить
Отличный рулет.5!
l@r@4ka
29.01.2011 23:27
Ответить
Замечательный рулет, все искушают последнее время, придется осваивать эту науку :)5555
snezinka2000
30.01.2011 00:41
Ответить
*BRAVO*Красиво!
kisa-asik
30.01.2011 01:28
Ответить
Спасибо@}--}--
риса-фиса
30.01.2011 01:32
Ответить
Ойййй успела,надеюсь кусманчик еще остался?!....очень понравился рецепт и результат еще больше,приготовлю как нибудь своим))! +5555*THUMBS UP*@}--}--
natapit
30.01.2011 01:33
Ответить
Лиана.это заварной сметанный крем!молодец!555!
natapit
30.01.2011 01:33
Ответить
молодец!555!
kisa-asik
30.01.2011 01:34
Ответить
риса-фиса готовь-это того стоит@}--}--
kisa-asik
30.01.2011 01:34
Ответить
natapit спасибо Натали@}--}--
mama tasi
30.01.2011 01:37
Ответить
Красивый рулет, Наташенька! Крем очень и очень вкусный, готовила его по рецепту Наташи natapit в рецепте рулета "БелосНежного" :) теперь он мой любимый! 555
kisa-asik
30.01.2011 01:42
Ответить
mama tasi спасибо Наталь.Я его не помню на каком сайте взяла сайт say7 помоему,но не на нашем.Он давно у меня этот крем -@}--}--
светлана65
30.01.2011 01:58
Ответить
Нежный, вкусный, очень красивый рулет!*BRAVO*@}--}--
nsv03
30.01.2011 01:59
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
naumovec
30.01.2011 03:16
Ответить
Вкусно!
chef
30.01.2011 03:57
Ответить
Красавец рулет и начинка очень интересная. Не пробовала готовить заварной крем на сметане @}--}--
кыш
30.01.2011 06:37
Ответить
Отличный, уверенный такой рулет!*THUMBS UP*@}--}--
krista_!!!
30.01.2011 10:36
Ответить
хороший рутет)))
kisa-asik
30.01.2011 12:10
Ответить
ruletka78 |попробуй Натали-не разочарует!!!@}--}--
kisa-asik
30.01.2011 12:10
Ответить
Спасибо девочки всем,всем!!!@}--}--
Armushik
30.01.2011 12:34
Ответить
Замечательный рулет!@}--}--
kisa-asik
30.01.2011 12:37
Ответить
arminka99 Спасибо Армин!@}--}--
ocharovashka
30.01.2011 12:56
Ответить
суперррррррррр!!!!! быстро, легко, доступно и очень вкусно!!!!!!!!! 5+++++++++++++++++++
Ирина 211978
30.01.2011 13:12
Ответить
Аппетитный рулет! 555!
anchous-dnepr
30.01.2011 13:35
Ответить
отличный рулет!забираю себе в копилку!@}--}--
kisa-asik
30.01.2011 13:39
Ответить
спасибо@}--}--
fim
30.01.2011 14:18
Ответить
Очень красивый рулет! И крем интересный. Сметанный вообще люблю, но такой никогда не пробовала. Очень интересно! 555+++
HappyDay
30.01.2011 21:32
Ответить
Очень симпатичный и аппетитный рулетик! 5555
kisa-asik
30.01.2011 22:21
Ответить
Спасибо @}--}--
lianaaa
30.01.2011 23:01
Ответить
Спасибо, попробую обязательно:)
alyakeyk
31.01.2011 00:28
Ответить
вкусный рулет!!!*THUMBS UP*
lillit1
31.01.2011 17:56
Ответить
хороший рулетик!:)
lenochek 0107
02.02.2011 16:24
Ответить
Отличный рулетик!*THUMBS UP*
kisa-asik
02.02.2011 18:54
Ответить
спасибо@}--}--
mama-soni
11.02.2011 21:11
Ответить
5+++++++++++:p%)
sigma002
14.05.2011 13:26
Ответить
Очень понравился рулет!*THUMBS UP*
ольга2727
15.06.2011 02:01
Ответить
Какой аппетитный.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели