Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бисквитный рулет без проблем по рецепту kisa-asik

Приготовьте бисквитный рулет без проблем! В ингредиенты входят яйца, сахар, мука, ванилин, крем, сметана и масло. Легкий и вкусный десерт для всех!

Продукты

бисквит:
3 яйца
100 г сахара
110 г муки
ванилин
крем
300 г сметаны 25%
1 яйцо
2 ст.лож муки
120 г сахара
200 г масла

Пошаговый способ приготовления

Сначала делаем крем:

Сметану, яйцо, муку, сахар перемешать тщательно.

Варить на водяной бане, постоянно помешивая-до загустения, охладить.

Отдельно взбить масло (размягченное).

В масло по ложке добавляем сметанную смесь не переставая взбивать.

Поставить крем в холодильник.

Готовим бисквит:

Просеять муку 3 раза (для пышности).

Взбить яйца с сахаром на высокой скорости-до белого цвета.

Добавить муку, ванилин (на кончике ножа) и перемешать ложкой, снизу вверх, аккуратно.

Застелить лист пергаментной бумагой.

Вылить тесто и разровнять его лопаткой по листу.

Ставим в предварительно прогретую духовку до 200 градус и выпекаем 7 минут.

Важно, не перепечь в духовке, чтоб не трескался потом.

Проверяем готовность спичкой.

Потом вынимаем с бумагой на стол наш бисквит.

Как только слегка остынет (2 мин) не более.

Перевернуть и снять бумагу аккуратно-постепенно.

посыпать стол сахарной пудрой-перевернуть наш бисквит в начальное положение.

Далее все делаем быстро пока он совсем не остыл:

Аккуратно-чуточку пропитываем его сладкой водичкой, чуть сильнее увлажнить края.

Наносим крем по всей поверхности, выравниваем лопаткой.

Заворачиваем наш бисквит, не придавливая, по всей длине.

Перекладываем швом вниз и слегка придавливаем по всей длине.

Верх украшаем тертым шоколадом и кремом.

Ставим в холодильник.

Можно такую начинку:

1 апельсин проварить (20мин), перемолоть с цедрой на мясорубке + 100 гр. сахара.

Перемешать.

Я делала так и так. Нам понравилось.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

10 шт.

1.Вот такие продукты нужны

2. Взбить яйца с сахаром на высокой скорости-до белого цвета

3. Добавить муку,ванилин(на кончике ножа) и перемешать ложкой-снизу вверх-аккуратно

4.Застелить лист пергаментной бумагой Вылить тесто и разровнять его лопаткой по листу Ставим в предварительно прогретую духовку до 200 градус и выпекаем 7 минут.Важно-не перепеч в духовке,чтоб не трескался потом Проверяем готовность спичкой

5.Потом вынимаем с бумагой на стол наш бисквит. Как только слегка остынет(2 мин)не более Перевернуть и снять бумагу аккуратно-постепенно посыпать стол сахарной пудрой-перевернуть наш бисквит в начальное положение Эти дырочки от спички-проверяла готовность

6.Далее все делаем быстро пока он совсем не остыл:Аккуратно-чуточку пропитываем его сладкой водичкой,чуть сильнее увлажнить края Наносим крем по всей поверхности,выравниваем лопаткой

7.Заворачиваем наш бисквит,не придавливая,по всей длине Перекладываем швом вниз и слегка придавливаем по всей длине

8.Верх украшаем тертым шоколадом и кремом.Ставим в холодильник. Можно такую начинку:1 апельсин проварить(20мин),перемолоть с цедрой на мясорубке+100гр сахара-перемешать.Я делала так и так.Нам понравилось.

9.Очень вкусный рулет получился

10. Угощайтесь.Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

103 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16738

Понравилось: 74

Автор: kisa-asik

Создан: 29 января 2011, 20:00

Каталоги: Бисквитный рулет Выпечка Рулеты

вэнди вот крем очень мне нравится,lianaaa яйцо,сметану,сахар,муку-все перемешать тщательно.Варить на водяной бане это,постоянно помешивая-до загустения,охладить. Отдельно взбить масло(размягченное) В масло по ложке добавляем сметанную смесь не переставая взбивать.Крем готов.Поставить в холодильник.Крем хороший-я всегда его делаю,и не надо добавлять загустители всякие попробуйте

antea

29 января 2011, 23:11

Отличный рулет.5!

l@r@4ka

29 января 2011, 23:27

Замечательный рулет, все искушают последнее время, придется осваивать эту науку 5555

snezinka2000

30 января 2011, 00:41

Красиво!

kisa-asik

30 января 2011, 01:28

Спасибо

риса-фиса

30 января 2011, 01:32

Ойййй успела,надеюсь кусманчик еще остался?!....очень понравился рецепт и результат еще больше,приготовлю как нибудь своим))! +5555

natapit

30 января 2011, 01:33

Лиана.это заварной сметанный крем!молодец!555!

natapit

30 января 2011, 01:33

молодец!555!

kisa-asik

30 января 2011, 01:34

риса-фиса готовь-это того стоит

kisa-asik

30 января 2011, 01:34

natapit спасибо Натали

mama tasi

30 января 2011, 01:37

Красивый рулет, Наташенька! Крем очень и очень вкусный, готовила его по рецепту Наташи natapit в рецепте рулета "БелосНежного" теперь он мой любимый! 555

kisa-asik

30 января 2011, 01:42

mama tasi спасибо Наталь.Я его не помню на каком сайте взяла сайт say7 помоему,но не на нашем.Он давно у меня этот крем -

светлана65

30 января 2011, 01:58

Нежный, вкусный, очень красивый рулет!

naumovec

30 января 2011, 03:16

Вкусно!

chef

30 января 2011, 03:57

Красавец рулет и начинка очень интересная. Не пробовала готовить заварной крем на сметане