Рыбный салат с овощами
Вкусный рыбный салат с овощами: красная рыба, морковь, лук, оливковое масло, лимонный сок, яблочный уксус, перец и помидорки-черри. Насыщенный вкус!
Продукты
- рыба красная 250 г
- морковь 1 шт.
- лук красный 1 шт.
- масло оливковое 4-5 ст.л.
- сок 1/2 лимона,
- соль/перец,
- уксус яблочный 2-3 ст.л.
- сахар 2 ч.л.
- салат сборный ,
- перец жёлтый 1/2 шт.
- помидорки-черри 5-6 шт.
- огурец салатный 1/3 шт.
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Очень вкусный салат,что и говорить.
Порежем лук,посыпаем его сахаром и зальём уксусом
(желательно,чтобы он постоял с часок).
Рыбу нарежем кубиками (около3х3 см.),
посолим и поперчим,польём соком лимона
и отставим в сторонку мариноваться.
Морковь очистим и натрём на (корейской) тёрке.
Разогреем в сковороде 1-2 ст.л. оливкового масла,
обжарим в нём морковь(минуту).
Добавим слегка обсушенную рыбу,
обжарим по 2-3 минуты с обеих сторон.
Переложим морковь с рыбой на большую тарелку остывать.
В той же сковороде разогреваем уксус(из лука)
и выпариваем его пару минут,
затем добавим оставшееся оливковое масло,
приправим и снимем с огня.
Положим в этот маринад лук и оставим остывать.
Нарежем остальные овощи,как кому нравится.
Кладём в салатницу салат (ассорти) и все овощи,
добавляем рыбу с морковью,
сверху поливаем маринадом с луком,
аккуратно перемешиваем,готово!
Очень вкусно.,буду делать ещё и не раз!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 15683
Понравилось: 60
Автор: sweta1
Создан: 28 января 2011, 03:15
Похожие рецепты
Комментарии
28 января 2011, 03:21
28 января 2011, 03:23
28 января 2011, 03:26
28 января 2011, 03:27
28 января 2011, 03:33
28 января 2011, 03:35
28 января 2011, 03:35
28 января 2011, 03:36
28 января 2011, 03:42
28 января 2011, 04:13
28 января 2011, 04:16
28 января 2011, 04:39
28 января 2011, 04:44
28 января 2011, 04:45
28 января 2011, 11:00
28 января 2011, 11:02
28 января 2011, 11:40
28 января 2011, 12:33
28 января 2011, 14:42
28 января 2011, 14:57
28 января 2011, 15:04
28 января 2011, 17:36
28 января 2011, 17:44
28 января 2011, 18:57
28 января 2011, 19:13
28 января 2011, 19:14
28 января 2011, 19:39
28 января 2011, 20:45
28 января 2011, 22:20
28 января 2011, 22:29
29 января 2011, 00:17
29 января 2011, 00:35
29 января 2011, 01:18
29 января 2011, 03:06
29 января 2011, 03:07
29 января 2011, 04:59
29 января 2011, 09:09
30 января 2011, 01:29
30 января 2011, 03:19
31 января 2011, 03:44
01 февраля 2011, 00:46
02 февраля 2011, 15:25
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти