Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный салат с яблоком и овощами

Вкусный рыбный салат с яблоком и овощами: консервированная горбуша, свежие огурцы, помидоры, яйца и зелень. Заправка из сметаны и лимонного сока.

Продукты

консервированная горбуша - 1 банка.
яблоко кисло-сладкое крупное - 1 шт.
помидор - 1 шт.
огурец свежий - 1 шт.
консервированная кукуруза - 1 банка.
яйца куриные - 4-5 шт.
зелень:
укроп
петрушка
кресс-салат
соль
черный молотый перец
заправка:
сметана 10 % - 150-200 гр
вареные куриные желтки - 2 шт.
лимонный сок - 1-2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Горбушу размять вилочкой, но не сильно, убрать косточки.

Помидор и огурец нарезать мелким кубиком, яблоко натереть на крупной терке (можно и мелким кубиком нарезать).

Из 2-х вареных яиц вытащить желтки и отложить для заправки, остальные яйца и оставшиеся белки нарезать мелким кубиком.

Мелко режем зелень: укроп и петрушку.

Заправка:

Вареные яичные желтки размять вилкой и соединить со сметаной и лимонным соком, перемешать.

В салатнице соединяем: рыбу, помидор, огурец, яблоко, кукурузу, зелень - солим, перчим.

Добавляем заправку, украшаем укропом и кресс-салатом.

Убираем в холодильник на пару часиков, чтобы настоялся.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19223

Понравилось: 40

Автор: романита

Создан: 12 июня 2010, 18:50

Каталоги: Салат из фруктов Салат с помидорами Салат с яблоком Салаты

Дополнительная информация

Работа над ошибками: муж сказал, что вместо кукурузы лучше бы в этом салате звучал консервированный горошек, определенно он был прав.С горошком салат будет нежнее. И еще с огурца лучше счищать кожицу - для пущей нежности салата. И чего меня на нежность тянет?

Наташ, салатик отличный , нежный 5+++ Но мои почему то в салатах горошек не жалуют и кукурузу тоже лисса, но не думаю, что из-за яблока нужно было влепить-2? салатик, нуууууу никак на 2 не приготовлен

lorxen1

13 июня 2010, 02:23

котишка прикольный у тебя

anasstko

13 июня 2010, 03:32

ВКУСНО

anasstko

13 июня 2010, 03:34

А ава - полный улёт

purplefly

13 июня 2010, 03:36

супер! и ава классная!!!

лиссса

13 июня 2010, 03:43

lorxen1 , при чём тут яблоко ?!! помимо яблока я бы половину удалила из своей тарелки, если бы в гостях предложили попробовать такой салат.

MissJoker

13 июня 2010, 14:16

а мне салат понравился, правда тоже кукурузу не люблю...но это же дело вкуса ... уж получше так называемого оливье... ава действительно прикольная

шустренькая

13 июня 2010, 18:06

5!Интересно попробовать. Лисса, вот из своей тарелки и удаляйте, а 2 зачем лепить. Я вот оливье не люблю, и что мне теперь во все салаты оливье двойки налепить?

тойоточка

13 июня 2010, 18:29

5. Нормальный салат. Такой рецепт не повод для двоек.

астрочка60

13 июня 2010, 18:58

романита

13 июня 2010, 21:06

всем спасибо за добрые слова

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти