Кекс кокосово-апельсиновый

Фото к рецепту: Кекс  кокосово-апельсиновый
ДомашняяПростой
63922232

Ингредиенты

  • апельсин -1 шт. большой
  • масло сл. -150 г
  • сахар -100 г
  • ванильный сахар -пакетик
  • яйца- 4 шт.
  • мука- 100 г
  • картофельный крахмал- 50 г
  • разрыхлитель для теста- 2 ч.л.
  • кокосовая стружка- 200 г
  • глазурь:
  • сахарная пудра- 100 г
  • апельсиновый сок- 2 ст.л.
  • пропитка –оставшийся сок

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин обдать кипятком, обсушить.

Натереть на мелкой терке цедру и выжать из апельсина сок.

Масло сл мягкое, сахар, ванильный сахар и цедру апельсина взбить миксером в кремообразную массу.

Продолжая взбивать, по одному добавлять яйца.

Просеять муку, крахмал и разрыхлитель для теста.

Ввести их в яично-масляную смесь, перемешать

Добавить кокосовую стружку и ещё раз тщательно вымесить.

Готовое тесто выложить в силиконовую форму для кексов.

Если форма обычная,то её нужно смазать маслом.

Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 175°C примерно 60минут.

Дать остыть минут 20.

Теплый кекс вынуть из формы и пропитать его свежевыжатым апельсиновым соком.

Для глазури тщательно перемешать апельсиновый сок и сахарную пудру. Полить ею остывший кекс, посыпать кокосовой стружкой и украсить цедрой.

Кекс получается очень нежным и ароматным.

Пошаговые фото рецепта

Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 1
Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 2
Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 3
Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 4
Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 5
Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
glaros
26.01.2011 16:39

Замечательное фото!!! Вкусный кекс!@}--}--

l@r@4ka
26.01.2011 16:41

вкусно 555

Valentina(chpilka)

Спасибо@}--}--

кыш
26.01.2011 17:25

Отличный кекс! 5!

неля0503

Отлично,5! Только мне без кокоса,пожалуйста :)

mara
26.01.2011 17:54

Нежный кекс 5

safonom
26.01.2011 18:00

красивый,рассыпчатый! вкусно! 555

kisa-asik

555!Какой чудесный,нежный кексик!!!Спасибо,заберу@}--}--

таники

Нарядно!!!!

lillit1
26.01.2011 20:07

ароматный кексик!:)

snezinka2000

Отлично!*BRAVO*

светлана65

Вкусный, ароматный кекс! *THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Судя по составу кекс должен получится очень вкусным! Пропитка соком + апельсиновая глазурь ммм хочу большой кусок! 5+

Valentina(chpilka)

Спасибо всем за отзывы@}--}--Кекс действительно очень вкусный,у меня его сразу же и уговорили и сказали,что слишком маленьким был)Неля,а для тебя без кокоса что нибудь испеку)

laralaram

апельсины - vorever!

naumovec
27.01.2011 01:46

Солнечный какой!

chef
27.01.2011 04:55

Так красиво глазурь блестит на последнем снимке в пошаговых, очаровательный состав у кекса и внешний вид @}--}--

ирусик-88

Очень красиво аппетитная выпечка,так и манит кекс!@}--}--

strelec148

очень вкусный кекс...и ароматный! и форма классная! 5

Valentina(chpilka)

Спасибо всем за отзывы@}--}--

katushka
11.01.2012 14:38

Действительно, очень вкусный и очень ароматный кекс! Спасибо большое! Единственно, на мой вкус я положила меньше кокосовой стружки.

Valentina(chpilka)

Спасибо,рада,что рецепт понравился:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты