Компот

Соленья и маринады

Кекс кокосово апельсиновый

Name: Кекс кокосово-апельсиновый
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: апельсин; масло сл.; сахар; ванильный сахар; яйца; мука; картофельный крахмал; разрыхлитель для теста; кокосовая стружка; сахарная пудра; апельсиновый сок; пропитка

Попробуйте кекс кокосово-апельсиновый: нежный бисквит с апельсином, кокосовой стружкой и глазурью. Идеально для угощения и праздников!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Апельсин обдать кипятком, обсушить.

Натереть на мелкой терке цедру и выжать из апельсина сок.

Масло сл мягкое, сахар, ванильный сахар и цедру апельсина взбить миксером в кремообразную массу.

Продолжая взбивать, по одному добавлять яйца.

Просеять муку, крахмал и разрыхлитель для теста.

Ввести их в яично-масляную смесь, перемешать

Добавить кокосовую стружку и ещё раз тщательно вымесить.

Готовое тесто выложить в силиконовую форму для кексов.

Если форма обычная,то её нужно смазать маслом.

Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 175°C примерно 60минут.

Дать остыть минут 20.

Теплый кекс вынуть из формы и пропитать его свежевыжатым апельсиновым соком.

Для глазури тщательно перемешать апельсиновый сок и сахарную пудру. Полить ею остывший кекс, посыпать кокосовой стружкой и украсить цедрой.

Кекс получается очень нежным и ароматным.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9834

Понравилось: 32

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 32)

Автор: Valentina(chpilka)

Создан: 26 января 2011, 16:26

Каталоги: Апельсиновый кекс Выпечка Кексы и маффины Кексы с кокосовой стружкой

Спасибо всем за отзывы Кекс действительно очень вкусный,у меня его сразу же и уговорили и сказали,что слишком маленьким был)Неля,а для тебя без кокоса что нибудь испеку)

laralaram

27 января 2011, 01:25

апельсины - vorever!

naumovec

27 января 2011, 01:46

Солнечный какой!

chef

27 января 2011, 04:55

Так красиво глазурь блестит на последнем снимке в пошаговых, очаровательный состав у кекса и внешний вид

ирусик-88

27 января 2011, 06:35

Очень красиво аппетитная выпечка,так и манит кекс!