Ингредиенты

  • апельсин -1 шт. большой
  • масло сл. -150 г
  • сахар -100 г
  • ванильный сахар -пакетик
  • яйца- 4 шт.
  • мука- 100 г
  • картофельный крахмал- 50 г
  • разрыхлитель для теста- 2 ч.л.
  • кокосовая стружка- 200 г
  • глазурь:
  • сахарная пудра- 100 г
  • апельсиновый сок- 2 ст.л.
  • пропитка –оставшийся сок

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин обдать кипятком, обсушить.

Натереть на мелкой терке цедру и выжать из апельсина сок.

Масло сл мягкое, сахар, ванильный сахар и цедру апельсина взбить миксером в кремообразную массу.

Продолжая взбивать, по одному добавлять яйца.

Просеять муку, крахмал и разрыхлитель для теста.

Ввести их в яично-масляную смесь, перемешать

Добавить кокосовую стружку и ещё раз тщательно вымесить.

Готовое тесто выложить в силиконовую форму для кексов.

Если форма обычная,то её нужно смазать маслом.

Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 175°C примерно 60минут.

Дать остыть минут 20.

Теплый кекс вынуть из формы и пропитать его свежевыжатым апельсиновым соком.

Для глазури тщательно перемешать апельсиновый сок и сахарную пудру. Полить ею остывший кекс, посыпать кокосовой стружкой и украсить цедрой.

Кекс получается очень нежным и ароматным.

Пошаговые фото рецепта

Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 1Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 2Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 3Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 4Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 5Кекс  кокосово-апельсиновый: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
26.01.2011 16:39
Ответить
Замечательное фото!!! Вкусный кекс!@}--}--
l@r@4ka
26.01.2011 16:41
Ответить
вкусно 555
Valentina(chpilka)
26.01.2011 16:43
Ответить
Спасибо@}--}--
кыш
26.01.2011 17:25
Ответить
Отличный кекс! 5!
неля0503
26.01.2011 17:37
Ответить
Отлично,5! Только мне без кокоса,пожалуйста :)
mara
26.01.2011 17:54
Ответить
Нежный кекс 5
safonom
26.01.2011 18:00
Ответить
красивый,рассыпчатый! вкусно! 555
kisa-asik
26.01.2011 18:52
Ответить
555!Какой чудесный,нежный кексик!!!Спасибо,заберу@}--}--
таники
26.01.2011 19:00
Ответить
Нарядно!!!!
lillit1
26.01.2011 20:07
Ответить
ароматный кексик!:)
snezinka2000
26.01.2011 20:36
Ответить
Отлично!*BRAVO*
светлана65
26.01.2011 21:56
Ответить
Вкусный, ароматный кекс! *THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
26.01.2011 22:10
Ответить
Судя по составу кекс должен получится очень вкусным! Пропитка соком + апельсиновая глазурь ммм хочу большой кусок! 5+
Valentina(chpilka)
26.01.2011 22:57
Ответить
Спасибо всем за отзывы@}--}--Кекс действительно очень вкусный,у меня его сразу же и уговорили и сказали,что слишком маленьким был)Неля,а для тебя без кокоса что нибудь испеку)
laralaram
27.01.2011 01:25
Ответить
апельсины - vorever!
naumovec
27.01.2011 01:46
Ответить
Солнечный какой!
chef
27.01.2011 04:55
Ответить
Так красиво глазурь блестит на последнем снимке в пошаговых, очаровательный состав у кекса и внешний вид @}--}--
ирусик-88
27.01.2011 06:35
Ответить
Очень красиво аппетитная выпечка,так и манит кекс!@}--}--
strelec148
28.01.2011 17:15
Ответить
очень вкусный кекс...и ароматный! и форма классная! 5
Valentina(chpilka)
28.01.2011 20:28
Ответить
Спасибо всем за отзывы@}--}--
katushka
11.01.2012 14:38
Ответить
Действительно, очень вкусный и очень ароматный кекс! Спасибо большое! Единственно, на мой вкус я положила меньше кокосовой стружки.
Valentina(chpilka)
11.01.2012 21:36
Ответить
Спасибо,рада,что рецепт понравился:)@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели