Свиные стейки на косточке из серии "гости на пороге"

Фото к рецепту: Свиные стейки на косточке из серии  гости на пороге
Домашняя20 мин.Простой
149572143

Ингредиенты

  • свиные стейки на косточке,
  • помидор - 1 шт.
  • айва - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3-4зубца,
  • петрушка - пучок,
  • розмарин - 2 веточки,
  • соевый соус - 3-4 ст.л,
  • рисовый уксус - 1 ст.л,
  • уксус мирин - 1 ст.л,
  • соль,
  • ч.м. перец.

Пошаговый рецепт приготовления

помидор, айву, лук, чеснок, порезать тонкими ломтиками.

петрушку, розмарин порвать руками.

смешать соевый соус, рисовый уксус, мирин, соль, перец.

добавить маринад к овощам, тщательно все перемешиваем. на дно глубокой тарелки выкладываем свинину, заливаем маринадом, покрываем овощами. оставляем минут на 5.

на хорошо разогретой сковороде обжариваем мясо до золотистой корочки(это необходимо для того чтобы стейк остался сочным внутри).

на фольгу (или в форму)выкладываем промаринованные овощи, обжаренные стейки и поливаем маринадом.

доводим до готовности в духовке при 200* 10-15 минут.

за 15 минут, пока мясо готовиться в духовке, можно приготовить "быстрый" гарнир. у меня был кускус и типа сальса.

"типа сальса" - помидоры, авокадо порезать мелким кубиком.

лук репчатый нужно нарезать так мелко, как только получится.

добавить пару капель тобаско, соль, оливковое масло, пару листиков базилика.

Пошаговые фото рецепта

Свиные стейки на косточке из серии "гости на пороге": фото шаг 1
Свиные стейки на косточке из серии "гости на пороге": фото шаг 2
Свиные стейки на косточке из серии "гости на пороге": фото шаг 3
Свиные стейки на косточке из серии "гости на пороге": фото шаг 4
Свиные стейки на косточке из серии "гости на пороге": фото шаг 5

Дополнительная информация

универсальный, быстрый, удачный рецепт когда не хочется долго стоять у плиты. для мальчиков свинина, для девочек речная форель. тоже, кстати, готовиться 5-7 минут:)посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить по 1 минуте с каждой стороны, довести до готовности в духовке в режиме "комби" 3-5 минут.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
26.01.2011 15:11

Безумно аппетитно!

azzurro07

Таня,я уже лечууууу!

passion1963

Отличное сочное мясо, и рыбка и гарнир!

марусёк

и с рыбкой, и с мяском получилось просто отлично :)

andreytsibulski

Хаааачу в гггости!:) Вкусно,555+++!!!@}--}--

chudo
26.01.2011 15:59

Андрей, в чем проблема? Захватите марлина, пузырь и я уже в аэропорту встречаю*DRINK*

фрау блюм

Отлично!*THUMBS UP*

пукамун

Оооочень аппетитно!:)

glaros
26.01.2011 16:37

Вкусно! Быстро! Ароматно!*THUMBS UP*

кыш
26.01.2011 17:24

Как вкусно вы угощаете неожиданных гостей! 5!@}--}--

неля0503

Класс!5 :)

kisa-asik

Вкусно 5!@}--}--

lillit1
26.01.2011 20:05

отличный вариант для экспресс ужина:)

sentyabr
26.01.2011 21:25

Шикарный быстрый рецепт! *THUMBS UP*

светлана65

Вкусно все: и мясо, и рыбка, и сальса! *THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Танечка, вот бы постучаться в твою дверь... После этого рецепта я точно знаю, что голодной не останусь! :) 5+

andreytsibulski

Отлично договорились,смотрю билеты! @}--}--

laralaram

Дрюша, ты куда намылился - ну по всем нашим ледям!

chef
27.01.2011 04:57

Кому то на ужин очень повезло! От снимков хочется откусить @}--}--

ирусик-88

Вау,очень интересно мясо приготовлено с маринованными овощами и всё остальное 100% вкусно и очень красиво подано.*BRAVO*

strelec148

Танечка, очень нужный и дельный рецепт...спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты