Маковые блинчики с апельсиновым кремом

Добрый день!

Давно не баловала семейство блинчиками,

сегодня наконец-то получилось...

Очень вкусно,попробуйте!

Всё необходимое для блинчиков взбиваем в кухонном комбайне

(или венчиком,как я)

и отставляем на полчаса.

Сами тем временем приготовим крем:

разогреваем в кастрюльке молоко со сливками и цедрой апельсина,

доводим до кипения и варим на среднем огне 5 минут.

Взбиваем желтки с сахаром

и вливаем тонкой струйкой,постоянно помешивая,

в молочную смесь,варим ещё 5 минут.

Затем снимаем с огня,

добавляем сок апельсина,перемешиваем и остужаем.

Из теста печём 6 тонких блинчиков (на сухой сковороде).

Апельсины (без кожицы) нарезаем кружочками.

Угощаем,положив рядом с блинчиком

1-2 ст.л. апельсинового крема

и украсив кружочками апельсина....

Приятного аппетита!!!