Имбирный суп пюре
Насладитесь имбирным супом-пюре с морковью, луком, оливковым и сливочным маслом, чесноком, розмарином, имбирем и медом. Идеально для уютного ужина!
Продукты
- 4-5 средних морковок
- 2 средних луковицы
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1-2 зубчика чеснока
- 20 г сливочного масла
- 4 веточки розмарина(можно сельдерея)
- 2 см. имбиря
- 2 ч.л. меда(прозрачного)
- 0,7 л. мясного бульона (или воды)
- 30 г сметаны
Пошаговый способ приготовления
Порезать кубиками морковь и лук.
Мелко натереть на терке чеснок и имбирь.
На сковороде разогреть оливковое масло, добавить сливочное масло.
Обжарить лук до прозрачности,добавить морковь и обжаривать до полуготовности.Затем добавить чеснок, мед и имбирь.
Залить овощи бульоном и тушить 5 мин.Остудить.
Взбить в блендере и перелить в кастрюльку.
Подогреть суп на среднем огне и подавать.
Украсить веточкой розмарина.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
116 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 января 2011, 00:03
22 января 2011, 00:09
22 января 2011, 00:13
22 января 2011, 00:15
22 января 2011, 00:25
22 января 2011, 00:28
22 января 2011, 00:29
22 января 2011, 01:11
22 января 2011, 01:29
22 января 2011, 01:52
22 января 2011, 04:03
22 января 2011, 05:16
22 января 2011, 21:56
23 января 2011, 01:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти