Имбирный суп-пюре

Ингредиенты

  • 4-5 средних морковок
  • 2 средних луковицы
  • 2 ст.ложки оливкового масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 20 гр. сливочного масла
  • 4 веточки розмарина(можно сельдерея)
  • 2 см. имбиря
  • 2 ч.ложки меда(прозрачного)
  • 0,7 л. мясного бульона (или воды)
  • 30 гр. сметаны

Пошаговый рецепт приготовления

Порезать кубиками морковь и лук.

Мелко натереть на терке чеснок и имбирь.

На сковороде разогреть оливковое масло , добавить сливочное масло.

Обжарить лук до прозрачности,добавить морковь и обжаривать до полуготовности.Затем добавить чеснок, мед и имбирь.

Залить овощи бульоном и тушить 5 мин.Остудить.

Взбить в блендере и перелить в кастрюльку.

Подогреть суп на среднем огне и подавать.

Украсить веточкой розмарина.

Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

wereld
22.01.2011 00:03
Ответить
Совсем недавно подобный суп выставляла Вика(Пассион), неплохо было бы вариантом присоединиться. А суп сам по себе хорош!*THUMBS UP*
elodie
22.01.2011 00:09
Ответить
wereld подобный суп Вики(Пассион) я не видела(похожие рецепты не смотрела). Добавила из своей коллекции . За оценку спасибо!
sweta1
22.01.2011 00:13
Ответить
отличный морковно-имбирный суп!5!(...вариантом просто удобнее,сама много раз пропускала интересные рецепты,находила,заглянув в вариант... ):)
johnny
22.01.2011 00:15
Ответить
Суп отличный! А мне без разницы, вариантом или нет. :)
elodie
22.01.2011 00:25
Ответить
Спасибо !!! :)
danila2058
22.01.2011 00:28
Ответить
Хороший супчик 5
lillit1
22.01.2011 00:29
Ответить
вкусный супчик:)
wereld
22.01.2011 01:29
Ответить
Пл-моему, присоединяться вариантом говорит просто о том, что кулинар не только хочет похвалиться своими рецептами, но уважает и труд других, читая их рецепты по крайней мере. Найти в поисковике похожий труда не составит большого, а в рецепте можно указать, что готовится по бабушкиной, или какой другой рецептуре.Имхо:)
alyakeyk
22.01.2011 01:52
Ответить
Очень красивый суп!Вкусно...но,сельдерей мне "ближе" по вкусу в этом супе,чем розмарин*DONT_KNOW*
naumovec
22.01.2011 04:03
Ответить
Вкусный суп!
andreytsibulski
22.01.2011 05:16
Ответить
555!!!*BRAVO*
kisa-asik
22.01.2011 21:56
Ответить
5!@}--}--
mama tikka
23.01.2011 01:02
Ответить
*THUMBS UP* знаю, что вкусно! недавно полюбила имбирь! про розмарин не знаю... а сельдерей - 100 % моё!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели