Компот

Соленья и маринады

Имбирный суп пюре

Name: Имбирный суп-пюре
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковки; луковицы; оливковое масло; чеснок; сливочное масло; розмарин; имбирь; мед; мясной бульон; сметана

Насладитесь имбирным супом-пюре с морковью, луком, оливковым и сливочным маслом, чесноком, розмарином, имбирем и медом. Идеально для уютного ужина!

Продукты

морковь - 4-5 шт.
луковица - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст.л.
чеснок - 1-2 зубчика
сливочное масло - 20 г
розмарин - 4 веточки
сельдерей
имбирь - 2 см.
мед - 2 ч.л.
мясной бульон - 0.7 л.
вода
сметана - 30 г

Пошаговый способ приготовления

Порезать кубиками морковь и лук.

Мелко натереть на терке чеснок и имбирь.

На сковороде разогреть оливковое масло, добавить сливочное масло.

Обжарить лук до прозрачности,добавить морковь и обжаривать до полуготовности.Затем добавить чеснок, мед и имбирь.

Залить овощи бульоном и тушить 5 мин.Остудить.

Взбить в блендере и перелить в кастрюльку.

Подогреть суп на среднем огне и подавать.

Украсить веточкой розмарина.

Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

116 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10150

Понравилось: 116

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 24)

Автор: elodie

Создан: 21 января 2011, 23:58

Каталоги: Первые блюда Суп пюре Супы-пюре

Пл-моему, присоединяться вариантом говорит просто о том, что кулинар не только хочет похвалиться своими рецептами, но уважает и труд других, читая их рецепты по крайней мере. Найти в поисковике похожий труда не составит большого, а в рецепте можно указать, что готовится по бабушкиной, или какой другой рецептуре.Имхо

alyakeyk

22 января 2011, 01:52

Очень красивый суп!Вкусно...но,сельдерей мне "ближе" по вкусу в этом супе,чем розмарин

naumovec

22 января 2011, 04:03

Вкусный суп!

andreytsibulski

22 января 2011, 05:16

555!!!

kisa-asik

22 января 2011, 21:56

mama tikka