Пирог осенний сон

Фото к рецепту: Пирог осенний сон
Домашняя180 мин.10Простой
50892847

Ингредиенты

  • для теста:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 30 гр. свежих дрожжей
  • 0,5 ст. теплой воды
  • 0,5 ст. кефира
  • ванилин
  • щепотка соли
  • 3 ст. муки
  • цедра половины апельсина
  • начинка: 200 гр. апельсинового джема
  • 100 гр. клюквы
  • сахарная пудра для украшения
  • 1 яйцо для смазки пирога

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления.

Из указанных продуктов замесить дрожжевое мягкое тесто и поставить его в теплое место, прикрыв пленкой, для подъема на 1,5 часа.

После этого раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см.

Смазать тесто апельсиновым джемом и сверху разложить клюкву.

Скатать тесто в рулет.

Приготовить форму для выпечки. Нужна высокая форма. У меня такой нет, поэтому использовала алюминиевую кастрюльку.

На донышко формы положить кружок пергамента, смазать маслом.

Рулет уложить в форму, подогнув края вниз.

Поставить в теплое место на 1 час.

Тесто хорошо поднимется, смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при температуре 190 градусов С в течение 1 часа.

Горячий пирог смазать сливочным маслом.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, используя трафарет листьев клена.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог осенний сон: фото шаг 1
Пирог осенний сон: фото шаг 2
Пирог осенний сон: фото шаг 3
Пирог осенний сон: фото шаг 4
Пирог осенний сон: фото шаг 5
Пирог осенний сон: фото шаг 6
Пирог осенний сон: фото шаг 7
Пирог осенний сон: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Dimas 24
21.01.2011 22:38

Просто и оригинально! напомнило золотую осень....*BRAVO*

kisa-asik

Какой воздушный,красивый пирог5555555555@}--}--@}--}--@}--}--

hole
21.01.2011 23:06

похож на кулич! ;)

for_ever
21.01.2011 23:12

Анна Юлиановна, какой красавец Вы испекли!!! 100 баллов!@}--}--*DRINK*

antea
21.01.2011 23:17

Спасибо, дорогие!

missis hadson

хорошая выпечка

ниф-ниф

Что-то я не поняла - на 1 стакан жидкости 30 г. дрожжей??? Ужас%)

sweta1
22.01.2011 00:03

сдобу очень любим!правда,дрожжей я кладу меньше.....Красивый пирожок,украшен так мило...Осенний блюз....5!:)

кыш
22.01.2011 00:10

Ах, какой воздушный!!O<img src=" />

johnny
22.01.2011 00:11

Прямо кулич получился!

lillit1
22.01.2011 00:19

красивый пирог:)

mari2020
22.01.2011 00:42

Чудесный сдобный пирог. 5!!!!!!!!

druzhina
22.01.2011 01:00

Красавец!!!*THUMBS UP*

alyakeyk
22.01.2011 01:28

Пирог замечательный - пышный,ароматный и такой домашний!!!*YAHOO*

natali2896

очень симпатичный пирог. 5+

flame136
22.01.2011 01:46

Какой красавец!! Вкуснота!

dik723
22.01.2011 02:53

Красота! А листики сверху...*THUMBS UP*

chef
22.01.2011 02:56

У меня бабуля пекла пироги и куличи в кастрюле. Заностальгировала в вашем рецепте. Шикарный красавец в разрезе @}--}--

laralaram

красиво!!! - обычно на 0,5 кг муки используют около 40 г дрожжей... так что нормально... хотя я использую всегда по минимуму...

Лена-zepter

Ага на кулич смахивает, кстати формы бумажные для куличей продают, и кастрюльки не надо пачкать. 555

naumovec
22.01.2011 04:00

Вкусный какой!

HappyDay
22.01.2011 04:25

красавчик!5555

ирусик-88

*BRAVO*5555++++

пукамун

Оооо! Какой воздушный!@}--}--

antea
22.01.2011 16:10

Всем большое спасибо!Бумажные фомочки в нашем городе не отыщешь, я пыталась.

фери
22.01.2011 18:50

Ого,мне то же куличик напомнил,Хорошо поднялся,красавец!!!!!!!*THUMBS UP*

манюша

Какой высокий! Как кулич...*THUMBS UP**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Инструменты