Тарт с творожной начинкой и фруктово-сливочным кремом.

Фото к рецепту: Тарт с творожной начинкой и фруктово-сливочным кремом.
Домашняя8Средний
119564069

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 1,5 ст.(215 гр. )просеять.
  • масло сливочное - 125 гр. (охлаждённое,нарезать кусочками)
  • вода (ледяная) - 3 ст.л.
  • начинка:
  • творог 15 % - 140 гр.
  • сыр творожный(крем чиз"almette") - 1 бан.(150 гр. )
  • сахар - 1/3 ст.
  • яйца - 2 шт.
  • загуститель(gustar pouder) или крахмал - 2 ст.л.
  • крем:
  • ананасы консервиров. - 1 банка(850 гр. /490 гр. )
  • орехи грецкие - 70 гр. (нарезать)
  • кокосовая стружка - 1/2 ст.
  • сливки 35% - 1 ст.(охладить!)
  • шоколад (для украшения) - 50 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

Масло и муку смешать в процессоре в крошку(или перетереть руками).Добавить воду и быстро замесить тесто.

Тесто тонко раскатать в круг- 35 см. и уложить в форму диаметром 23 см,с бортиком.Можно тесто равномерно распределить прямо в форме,руками.Лишнее тесто срезать.Поставить форму с тестом в холодильник на 20 минут.

Разогреть духовку до 180 градусов.Форму с тестом достать из холодильника,наколоть вилкой(или выстелить бум.для выпечки и засыпать 1 ст.фасоли) и печь минут 20-25 - до лёгкого зарумянивания теста.Остудить.

НАЧИНКА:

Взбить миксером творог и крем-чиз до пышности,добавить сахар - взбить всё до однородности.

Продолжая взбивать ввести яйца(по одному)и загуститель.

Вылить начинку на корж и поставить в духовку. Печь ещё 30-35 минут, до готовности.Остудить.

КРЕМ:

Ананасы нарезать мелко и выложить на сито,чтобы убрать лишнюю жидкость(или отжать). Добавить орехи,кокосовую стружку.

Миксером взбить сливки до устойчивых пиков (минут 5-7) и перемешать всё вместе до однородной массы- крем готов!

Выложить крем ровным слоем на остывшый тарт с творожной начинкой.Убрать в холодильник для застывания на 1-2 часа.

Шоколад мелко поломать,растопить его на водяной бане и украсить верх тарта.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Тарт с творожной начинкой и фруктово-сливочным кремом.: фото шаг 1
Тарт с творожной начинкой и фруктово-сливочным кремом.: фото шаг 2
Тарт с творожной начинкой и фруктово-сливочным кремом.: фото шаг 3
Тарт с творожной начинкой и фруктово-сливочным кремом.: фото шаг 4
Тарт с творожной начинкой и фруктово-сливочным кремом.: фото шаг 5
Тарт с творожной начинкой и фруктово-сливочным кремом.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
61 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Татьяна

Сочетания очень хорошее ,несомненно очень вкусно получилось @}--}--*THUMBS UP*@}--}--

mari2020
21.01.2011 20:47

отличный пирог!!!! Люблю все творожное. 5!!!!!!

сельдь

Как вкусно! Очень люблю пироги на тонкой основе, скопировала ваш :) Спасибо за рецепт. 555

flame136
21.01.2011 21:00

Тонечка, какое вкусное фото,какой же пирог аппетитный и ароматный! :)

alyakeyk
21.01.2011 21:02

Спасибо вам!!!Так рада,что понравился!!!:*

hole
21.01.2011 21:03

Суперский тарт!

Valentina(chpilka)

Вкусный тарт*THUMBS UP*5!!!

светлана65

Тонечка, так много вкусностей с одном пироге! Замечательный тарт!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Тонечка, какой пирог красивый, и уверена вкусный :) я уже наизусть выучила ингредиенты и их количество для тонкой основы.. так часто пеку пироги по твоим рецептам :)
Посылку от тебя сегодня получили, СПАСИБО ОГРОМНОЕ! (особенно за ножик, от меня, и от Таси за многое другое :)) *IN LOVE* :*

Inna_2107

Какой аппетитный пирог!!!!!

lianaaa
21.01.2011 22:00

Ну соблазнила*YAHOO*не удержусь и приготовлю, но в виде маленьких корзиночек :) Тонечка спасибо за вкусняшку:*

svetik712

Очень вкусно!

кыш
21.01.2011 22:09

Тонечка, очень вкусно ты закончила свой пирог! Крем вкуснейший!@}--}--

fff11
21.01.2011 22:55

очень вкусно получилось!

kisa-asik

Вкусно 5!@}--}--

christymar

с друзьями да за чашечкой чая ями 555

antea
21.01.2011 23:04

Отличный пирог.5!

for_ever
21.01.2011 23:14

Очень красиво и вкусно! 5555555555*THUMBS UP*

wereld
21.01.2011 23:37

Тонь, я не сладкоежка и не пекарь, но оценит могу только на 5!*THUMBS UP*

svetkins999

Красавец получился!555555555@}--}--

sweta1
21.01.2011 23:58

вкусный красавец,5!!!!!:)%)*THUMBS UP*

ambrinna
22.01.2011 00:11

*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO*

lillit1
22.01.2011 00:18

вот и хорошо, что творога не хватило, иначе не получилась бы такая фантазийная вкуснота!:)

mellorn
22.01.2011 01:00

Аппетитнейший тарт! 555

druzhina
22.01.2011 01:04

Бесподобный тарт!!! *THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Изумительный тарт! Начинка какая вкуснейшая!*BRAVO*

alyakeyk
22.01.2011 01:23

*YAHOO*Спасибо вам,девочки, за приятные слова!!!

makaro
22.01.2011 01:36

*THUMBS UP*

chef
22.01.2011 02:59

Тонечка, фото с главной невероятно красивое (вспомнила про случайно мною забытый конкурс "фото недели"...). С каким бы удовольствием съела кусочек твоего тарта @}--}--

laralaram

в качестве загустителя использую пудинг в порошке...*THUMBS UP*

naumovec
22.01.2011 03:56

Красивый очень и наверняка вкусный!

HappyDay
22.01.2011 04:26

Такой аппетитный, АЖ,,,,,, 5555++++

andreytsibulski

555+++!!!*BRAVO*

ирусик-88

Тонь,шикарный тарт приготовила,аппетитнейший рецепт,всё мега любимое!Очень большой НЯМ!*BRAVO*

пукамун

Тонечка, бесподобный пирожок! Очень нежный и красивый!*THUMBS UP*

alyakeyk
22.01.2011 13:45

Ой,спасибо!!!*YAHOO*

chemicolya

ММММММ! Вкуснота!

манюша

Люблю я такую выпечку! 555*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

алёнушка777

Очень понравился! 5

alyakeyk
31.05.2011 00:51

Спасибо!!!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты