Запеканка макаронная с грибами, куриным филе в сырном соусе.

Ингредиенты

  • 250 г. вермишели,
  • 300 г. куриного филе,
  • 400 г. свежих шампиньонов,
  • 1/3пучка зелёного лука,
  • 50 г. сливочного масла,
  • приправа для птицы,
  • соль.
  • для соуса:
  • 4 ст.л. тёртого сыра,
  • 3 ст.л. муки,
  • 500 мл. куриного бульона,
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Вермишель отварить до готовности в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Куриное филе и шампиньоны промыть, тонко нарезать и обжарить на 1/2 сливочного масла.приправить специями по вкусу.

Для соуса муку подрумянить на половине оставшегося масла, ввести бульон, подмешать тёртый сыр и добавить соль по вкусу.Соус варить на слабом огне, пока сыр не расплавится.

В смазанную маслом форму выложить несколькими слоями отваренную вермишель и обжаренное филе с грибами.

Каждый слой полить соусом.Запекать 20 минут при температуре 200 градусов.

Зелёный лук промыть, обсушить и мелко нарезать.Готовую запеканку украсить нарезанным зелёным луком.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка макаронная с грибами, куриным филе в сырном соусе.: фото шаг 1Запеканка макаронная с грибами, куриным филе в сырном соусе.: фото шаг 2Запеканка макаронная с грибами, куриным филе в сырном соусе.: фото шаг 3Запеканка макаронная с грибами, куриным филе в сырном соусе.: фото шаг 4Запеканка макаронная с грибами, куриным филе в сырном соусе.: фото шаг 5Запеканка макаронная с грибами, куриным филе в сырном соусе.: фото шаг 6Запеканка макаронная с грибами, куриным филе в сырном соусе.: фото шаг 7

Дополнительная информация

Муж большой любитель макарон( к коим я не отношусь).Но, как понимаете, всё для них, любимых.Как в комедии "Девчата" - картошка варёная, картошка жареная, картошка фри...Вот у нас также с макаронами.Стараюсь разнообразить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
20.01.2011 01:46
Ответить
Вкусная запеканка *THUMBS UP* 555
Из вермишели не делал ни разу :) обычно просто отвариваю вермишельку для дочки на гарнир, она у меня в этом вопросе очень на вашего супруга похожа, готова есть макароны 3 раза на дню! запеканку ей такую ещё рано, а вот взрослые члены моей семьи оценят по достоинству @}--}-- спасибо за рецепт!
Svettt
20.01.2011 01:47
Ответить
Галочка, как я рада тебя видеть! И как всегда с чудесным рецептом!!!@}--}--
flame136
20.01.2011 01:55
Ответить
Светуля, привет!! Я так по вам соскучилась! Спасибо за тёплый прием!!
passion1963
20.01.2011 02:17
Ответить
А тут тоже курочка и запеканка, но только с макаронами и грибами, вкусно!:)
natapit
20.01.2011 02:37
Ответить
до чего же ароматно!класс!
alfred
20.01.2011 02:41
Ответить
*THUMBS UP*
риса-фиса
20.01.2011 02:57
Ответить
Несомненного вкусно получилось!+5*THUMBS UP*
кыш
20.01.2011 03:10
Ответить
Замечательное блюдо! Очень вкусно!@}--}--
chef
20.01.2011 04:15
Ответить
Вкусно, сытно и ароматно у вас @}--}--
MissJoker
20.01.2011 04:46
Ответить
очень насыщенная запеканочка))) Отлично))
ирусик-88
20.01.2011 07:46
Ответить
Хороша запеканочка!@}--}--
flame136
20.01.2011 10:34
Ответить
Большое спасибо за хорошую оценку моей работы!
bu inna
20.01.2011 12:12
Ответить
правда сговорились, столько вкусных запеканочек@}--}-- 5+
moon_moon
20.01.2011 13:18
Ответить
тоже очень вкусная запеканочка.*THUMBS UP*
kisa-asik
20.01.2011 13:24
Ответить
Любим запеканки!5!*THUMBS UP*
lillit1
20.01.2011 17:00
Ответить
замечательная запеканочка! готовлю очень похожую:) вкуснятина!!!:)
ЯВенера
20.01.2011 17:30
Ответить
555!!!:)
naumovec
21.01.2011 02:55
Ответить
Галя, очень вкусно!
irepka
21.01.2011 03:44
Ответить
Вкуснятина!!!!!!!
alyakeyk
21.01.2011 14:54
Ответить
Галочка,очень вкусная запеканочка!!!Так аппетитно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели