Компот

Соленья и маринады

Львенок для лёвушки

Name: Львенок для лёвушки
Yield: 15
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; разрыхлитель; соль; масло; сахарная пудра; яйца; молоко; ванили; кокос; сливочно-йогуртовый крем; ананасы; сироп; кокосовая стружка; кондитерский крем; красители; мастика

Создайте вкусный кокосовый бисквит "Львенок для лёвушки" с мукой, яйцами, ананасами и ярким украшением из мастики. Идеально для праздника!

Продукты

для кокосового бисквита:
мука - 3 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сливочное масло - 250 г
сахарная пудра - 400 г
яйцо - 4
молоко - 1 ст.
ваниль - 1 ч.л.
кокос - 1 ст.
для крема:
крем - 1
ананас - 1
сироп - 1
кокосовая стружка - 1
для украшения:
кондитерский крем - 1
краситель - 1
мастика - 1

Пошаговый способ приготовления

Заранее готовим формы для выпечки. Застилаем дно пекарской бумагой и смазываем бумагу маслом. И включаем духовку на 180 градусов.

Кокосовый бисквит:в большой посуде смешиваем (лучше все просеять вместе) муку, разрыхлитель и соль.В отдельной посуде взбить до пышности размягченное сливочное масло и сахарную пудру.Добавить яичные желтки в масляную смесь и взбить.Соединить муку с масляной смесью + добавить молоко и все хорошенько перемешать. Добавить кокос и ваниль - пермешать.Отдельно взбить охлажденные белки и добавить их в тесто, аккуратно перемешать лопаткой.Разложить тесто в форму.Тесто густое и, чтобы его выровнить в форме, нужно крутануть форму с тестом несколько раз вокруг своей оси.Выпекать до готовности.

Приготовить крем.Остывший бисквит разрезать, смазать кремом. Дать пропитаться и украсить.