Куриные рулетики "полёт над гнездом куры"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Курочка жила-была (в холодильнике) и поскольку яиц уже не несла, надо было её "пристраивать"... Вот и скрутила я её!

Получилось вкусно, сытно, интересно... Гамма вкусов...

Пошаговые фото рецепта

Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 1
1. Куриную грудку мариную в сладкой воде (2 ст.л. сахара на 1 стакан воды) - несколько часов или на ночь... закономерный вопрос - зачем? этот маринад очень хорош тем, что не даёт куриному мясу при жарке пересыхaть... не то чтоб у меня такое случалось, упаси Бог, но всё же...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 2
2. Печень куриную я всегда "освобождаю" от всего, что "непечень", отрезаю всякие там плёнки, жир, всё лишнее... порезать небольшими кусочками.
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 3
3. И другие действующие лица - бекон...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 4
4. Лук... у меня один большой.... надо эдак меленько порезать...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 5
5. Куриные грудки вынуть из маринада и обсушить. Сделать такие разрезы вдоль, чтобы грудку развернуть можно было как книжку... Под фольгой слегка отбить, само собой без фанатизма... если в этот момент злитесь, то лучше процесс отодвинуть, перепоручить или... или отреагировать свою злость на... партнёре? - Нет! я этого не писала, а то меня Лёша снова в шовинистки запишет, и это при моём нежнейшем отношении к мужчинам! Одним словом, грудки отбить надо осторожно, чтобы ткани не порвались...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 6
6. На жире обжарить лук - не сильно... нежный загар.
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 7
7. Добавить печень и обжарить слегка, чтоб кровь не выделялась:
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 8
8. Добавить бальзам (бальзам! - не уксус бальзамический! - Это принципиально!)... Упарить немного и оставить остывать...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 9
9. Курицу посолить и поперчить...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 10
10. Так, процесс сборки прост до безобразия...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 11
11. На средину грудки положить несколько кусочков печени, завернуть рулетиком.
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 12
12. Всё это "ихнее благородие" заворачивается в несколько полосок бекона... прям подгузники какие-то...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 13
13. Обжарить с одной стороны до румяного вида...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 14
14. - с другой...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 15
15. Добавить бальзам, сухой тимьян - накрыть крышкой и протушить слегка... Ну не засекала время - скажу: до готовности... минут 5-7? ...курочка тоже время не засекает, когда яйца несёт...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 16
16. Приготовила что-то такое - не знаю как назвать: гарнир или салат... судите и назовите сами! Авокадо очистила и залила лимонным соком, раздавила вилкой. Брокколи разобрала на розочки и отварила до готовности. Ёще тёплой капусту добавила к авокадо - ну и соль и перец! Перемешала... Много-много зелени!!!
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 17
17. Блин, гнездо для курицы...
Куриные рулетики "полёт  над  гнездом куры": шаг 18
18. ---

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

леший
16.01.2011 19:18
Ответить
Аппетитненькие рулетики и ничего лишнего!!!55555555555+*THUMBS UP*
Valentina(chpilka)
16.01.2011 19:21
Ответить
Вкусно!А вот маринование в сладкой воде для меня новость,надо попробовать)5!
пукамун
16.01.2011 19:21
Ответить
Ларис, оооочень ароматные и нежные рулетики!!!@}--}--
snezinka2000
16.01.2011 19:36
Ответить
Супер! Особенно понравилось название блюда. Вместо "курицы" часто употребляю питерское слово "кура" :) Мило так звучит...O<img loading=" />5+
wereld
16.01.2011 19:38
Ответить
Лар, хорошо, что не пролетели... куда надо приземлились!*BRAVO*
verona20033
16.01.2011 20:04
Ответить
Рецепт отличный и про маринад интерено,я не слышала такого!!!!
кыш
16.01.2011 20:06
Ответить
Исключительно аппетитное блюдо!!*THUMBS UP*
mari2020
16.01.2011 20:07
Ответить
Ларис,класс!!!!!! Вот всегда узнаю что-то новое у тебя. Сейчас про сладкую воду. Не знала. :[ Спасибочки. 5!!!!!!
sadi 09
16.01.2011 20:09
Ответить
Охренеть и не встать. Что можуть хрудки в очумелых ручках. Ой, мама, держите меня семеро.. Шоб, мне так жить в сладких водах жизни.
sadi 09
16.01.2011 20:10
Ответить
Ларик, я пожалуй к ближайшему юбилею .. того.. Сделаю.
fraut
16.01.2011 20:19
Ответить
симпатичные грудки, ой рулетики)))) смелый полет))) но вот сладкая водичка.... думаю)))))
mara
16.01.2011 20:28
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
mara
16.01.2011 20:29
Ответить
проекрас
mara
16.01.2011 20:30
Ответить
Прошу прощения, комп глюкнул! прекрасный рецепт, хорошо пофантазировала ...5
Dimas 24
16.01.2011 21:26
Ответить
*THUMBS UP* Молодец!!!
nira60
16.01.2011 21:29
Ответить
555! Фантазия отличная и полет удачный состоялся!
glaros
16.01.2011 21:44
Ответить
Лара, очумелый полет!!! *THUMBS UP* А меня бальзам-крем заинтересовал. Надо в супере на полки повнимательней посмотреть. Это, где-то рядом с уксусом?%)
passion1963
16.01.2011 21:45
Ответить
все, собираю чемоданы, лечу, сообщай координаты гнезда;)
Ответить
Очень вкусно! Фото аппетитные!55555!!!!!*THUMBS UP*
laralaram
16.01.2011 21:55
Ответить
Спасибо всем за интерес к рецепту... я сама подсела на бальсам недавно - классная вещь... да там и ищи, Лорик! Викусь, мы не разминёмся, я к тебе лыжи навострила... давай согласуем! Маринадом с сахаром пользуюсь давно...
laralaram
16.01.2011 21:55
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
клаша1
16.01.2011 22:19
Ответить
интересный маринад, будем пробовать:)
siyanie
16.01.2011 22:40
Ответить
Источник классный! ;) Полет удался! *YAHOO*
розали
16.01.2011 22:53
Ответить
ой какая ароматная вкусняшка!:)
antea
16.01.2011 23:06
Ответить
Рецепт отличный.5!
kisa-asik
16.01.2011 23:17
Ответить
Вкусный полет фантазии Лар!!!55555555@}--}--*THUMBS UP*
mumuska
16.01.2011 23:21
Ответить
Супер аппетитно*YAHOO*
missis hadson
16.01.2011 23:24
Ответить
мимо ваших рецептов нельзя пройти мимо Чудесно!
ambrinna
16.01.2011 23:59
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
svetkins999
17.01.2011 00:14
Ответить
Вкусно и полезно!Здорово!55555555:)
svlux
17.01.2011 00:26
Ответить
Выглядит красиво!!!!!!!!!!555555555+++++++++
манюша
17.01.2011 00:47
Ответить
ПРо сладкую воду слышу впервые. Полёт удался на славу!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
christymar
17.01.2011 01:26
Ответить
Да название улет и курица тоже.;)555
lorxen1
17.01.2011 01:35
Ответить
мне всё понравилось и курочка, и такой весёлый , яркий гарнир*BRAVO*5+++ Лар, маринад удивил%) попробую обязательно;)
e-cat
17.01.2011 02:40
Ответить
Лариса! шикарно!!! вы тут с Андреем как 2 искусителя.....видимо прийдется мне ездить между Германией...и ой...Гавайями...:)
sweta1
17.01.2011 04:08
Ответить
ДА,это здорово!...хочу!5!:)*THUMBS UP*
strelec148
17.01.2011 04:09
Ответить
шикарный рецепт!!! *BRAVO* Николсое форэва! вчера с ним новый (для меня) фильм посмотрела..."Отступники"...такой шикарный фильм!!!
strelec148
17.01.2011 04:10
Ответить
Николсон конечно!
люба-пытка
17.01.2011 04:45
Ответить
Класс *THUMBS UP*
chef
17.01.2011 06:06
Ответить
Любимка, рассмешила с подгузниками. Шикарная начинка, с радостью бы сейчас уговорила рулетик @}--}--
MissJoker
17.01.2011 07:52
Ответить
Отличные рулетики, вкусные и сочные)))
naumovec
17.01.2011 14:29
Ответить
Что-то куры разлетались... Смешно, но тоже приготовила что-то похожее, только из ножек. Точно знаю,что вкусно.
chudo
17.01.2011 15:06
Ответить
для меня "сладкая вода" тоже новость. испытаю как-нибудь.@}--}--
lillit1
17.01.2011 17:23
Ответить
Фантазия, Ларочка, у тебя работает на все 100! фотки возбуждают зверский аппетит!%)
mama tasi
18.01.2011 03:11
Ответить
555! :*
ирусик-88
18.01.2011 07:29
Ответить
Какой у тебя бальзамик шикарный Лар,у нас не видела,поищу.Красивый полёт куры и фантазии!*BRAVO*
lenochek 0107
18.01.2011 11:31
Ответить
Вкуснятина!*BRAVO*
irina-kolyshkova
18.01.2011 14:37
Ответить
ООО!!!!! ЛАРОЧКА---ПОТРЯСАЮЩИЙ *ПОЛЕТ*ОДНАКО!!!*BRAVO*@}--}--@}--}--@}--}--:*:*:*
Ответить
Праздник для желудка! 5+++
mellorn
20.01.2011 18:35
Ответить
Очень вкусные рулетики! 5555
saharochek.lar
25.01.2011 01:02
Ответить
Шикарно!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! Как здорово что так можно летать!!!!!*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6672032945461061.079
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели