Ингредиенты

  • тесто: 3 яйца
  • сахар 1ст
  • мука 1,5ст
  • сметана 1,25ст
  • сода 1ч.л
  • какао
  • начинка:
  • 100 гр. творога
  • 100 гр. сметаны
  • 100 гр. сахара
  • 10 гр. желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром(взбивать минуты 3-5). Добавить сметану и гашеную в ней соду. Перемешать. Всыпать муку. Хорошенько взбить. Добавить какао. Перемешать. Выпекать 30-35мин при t180.

Начинка: залить желатин 100мл кипяченой холодной воды. Оставить на 1 час, до "набухания" желатина. После этого ставим его на огонь,до полного растворения желатина,главное НЕ КИПЯТИТЬ!

Протереть творог через сито. Сметану взбить с сахаром. Смешать с творогом,влить желатин и взбить. Поставить в холодильник до застывания.

Кекс разрезаем по горизонтали на 2 части. На нижнюю кладем суфле,накрываем второй частью кекса. Сверху придавливаем какой-нибудь тяжеленькой крышкой(ставим по пресс). Ставим в холодильник на 1-3 часа(если вытерпите) и подаем к столу! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Кекс "улыбка африки": фото шаг 1Кекс "улыбка африки": фото шаг 2Кекс "улыбка африки": фото шаг 3

Дополнительная информация

ВАЖНО!!! чтобы кекс был полностью ОСТЫВШИМ(даже холодным), а суфле ЗАСТЫВШИМ иначе суфле растает! Кекс очень вкусный, а особенно на второй день,когда суфле как следует уляжется Возможно этот рецепт уже есть на сайте(т.к не помню где его нашла), но поиск ничего похожего не выдал! УГОЩАЙТЕСЬ:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kisa-asik
14.01.2011 18:50
Ответить
Вкусный кекс-улыбчивый!555@}--}--
mara
14.01.2011 18:52
Ответить
Красивый, ничего не скажешь! Мне понравился! 5
***жанночка***
14.01.2011 18:53
Ответить
Он еще и вкусный:p
laralaram
14.01.2011 19:00
Ответить
Жанночка, вы с реактивным стартом - только начали тут грузить рецепты, и такой успех... а то лишние разговоры - кого обижать можно, кого нельзя... никого нельзя, но вас надо похвалить!
laralaram
14.01.2011 19:00
Ответить
Жанночка, вы с реактивным стартом - только начали тут грузить рецепты, и такой успех... а то лишние разговоры - кого обижать можно, кого нельзя... никого нельзя, но вас надо похвалить!
***жанночка***
14.01.2011 19:15
Ответить
laralaram ой ну спасибо огромное,так захвалили%)
e-cat
14.01.2011 19:29
Ответить
Хороший кекс..51 Только у вас не суфле, а просто творожный крем с желатином...
***жанночка***
14.01.2011 19:35
Ответить
e-cat отчасти я согласна с вами, но просто в оригинальном рецепте было написано суфле, я и не стала менять:)
yulli
14.01.2011 20:28
Ответить
хорошо улыбается!!!
sabisha
14.01.2011 21:14
Ответить
Klassniy!555
barska
14.01.2011 22:59
Ответить
*BRAVO*
strelec148
14.01.2011 23:09
Ответить
я улыбнулась...и что я теперь африка? *ROFL* 5! но выставлять подобные рецепты у нас принято вариантом. \;)
MissJoker
15.01.2011 03:00
Ответить
хороший кексик...:)
chef
15.01.2011 06:26
Ответить
Красиво, нежно и вкусно! @}--}--
lenochek 0107
15.01.2011 19:53
Ответить
555O<img src=" />
cus-pus
15.01.2011 23:00
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели